Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мука - 0, 5-0, 75 стакана.
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Масло топленое - 20-30 г.
Соль - 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. в миске хорошо растереть творог. Совет. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.
2. добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.

Ингредиенты:

- 130 г 60 г майонез (или сметана).
- 4 шт. яйца куриные.
- 2 шт. сыр плавленый ( "Дружба").
- По вкусу укроп (свежий).
- 1 долька чеснок.
- По вкусу перец черный.
- По вкусу соль.
- 1 шт. морковь.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 200 гр спагетти;.
- 200 г шампиньонов;.
- 200 г сливок;.
- 1 плавленный сырок;.
- 1 луковица;.
- 1-2 Зубчика чеснока;.
- Соль, перец, зелень.

Приготовление:

1. спагетти отварить в подсоленной воде.
2. грибы нарезать пластинами, обжарить вместе с луком на сковороде, с добавлением растительного и сливочного масла.
3. плавленный сырок натереть на терке и добавить к грибам.

Ингредиенты:

- 1-1/2 Стакана муки, - 1 стакан кефира, - 1 стакан майонеза, - 3 яйца, - 1 чайная ложка разрыхлителя, - щепотка соли.

Приготовление:

Смешиваем кефир с разрыхлителем и мы ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая.

1. постарайтесь, чтобы ваша порция состояла на четверть из углеводов, на четверть из белков и наполовину из овощей.

Овощи содержат большое количество клетчатки, которая замедляет высвобождение сахара и поддерживает чувство сытости долгое время.

2. ешьте снэки (чипсы, попкорн) из миски.

Картофель - 8-10 крупных шт.
Морковь - 2 больших.
Лук репка - 1-2 шт.
Соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Лук порезать кубиком, немного обжарить на раст. Масле в жаровне, добавить мясо нарезанное средним кубиком, посолить и поперчить. При желании добавить любимые специи. Тушить около 10-15 мин. Картофель и морковь порезать так же средним кубиком, выложить к мясу. Добавить немного воды и тушить до готовности, периодически аккуратно помешивая.

1. классический рецепт.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 1 шт.
Кефир - 1/2 л.
Сахар - 1/2 стакана.
Мука - 2 стакана.
Сода - 1 ч. л.
Уксус - 1 ч. л.
Растительное масло.

Приготовление:

Взбейте яйцо с сахаром, постепенно добавляя муку и кефир. Следите за тем, чтобы не появлялись комочки. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем добавьте гашеную соду или разрыхлитель.

1. салат овощной с маслинами и фетой.

Ингредиенты:

Помидоры, огурцы, болгарский перец - всего по 200 г. Фета - 200 г, которую можно заменить брынзой.
Десять - пятнадцать маслин без косточек, по вкусу зелень, соль, перец.
Три столовых ложки растительного масла и две столовые ложки лимонного сока.

Приготовление:

1 куриные ножки с картофелем в мультиварке.

Ингредиенты:

- Куриные ножки 8 шт.
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика.
- Соль, перец по вкусу.
- Приправа для курицы по вкусу.
- Бульон или вода.
- Зелень для подачи.

Приготовление:

1. все ингредиенты помыть и обсушить. Очистить лук, картофель и морковь; нарезать кусочками среднего размера.

Ингредиенты:

Картофель 6 шт;.
Сливки 250 мл;.
Чеснок 2 зубчика;.
Мука опционально;.
Морковь 1 шт;.
Лук репчатый 1 шт;.
Форель 4 стейка;.
Масло сливочное опционально;.
Масло растительное опционально;.
Специи по вкусу;.

Приготовлеие:

1. время приготовления - 20 минут.
Время запекания - 40-45 минут.
Количество - 4 порции.
2. в сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.

Ингредиенты:
Вода - 2 л.;.
Картофель - 300 г;.
Лук зеленый - 2-3 пера (для бульона);.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Морковь - 150 г;.
Маринованные огурцы - 2 шт.;.
Лимон - 3 дольки;.
Охотничьи (баварские) сосиски - 3 шт.;.
Копченный балык или грудинка - 150 г;.
Соль - 0. 5 ст. Ложки;.
Томатная паста - 1 ст. Ложка;.
Перец - по вкусу;.
Подсолнечное масло - 15 мл.

Из указанного числа ингредиентов у вас получится 5-6 вкуснейших порций солянки.

Ингредиенты:

- 500 г куриного Филе.
- 1 луковица.
- 1 яйцо.
- 3 зубчика чеснока.
- 200 мл сливок.
- 150 г твердого сыра.

Приготовление:

1. рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной.
2. сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Для теста.
- 3 яйца.
- 1, 5 ст сахара.
- 1, 5 ст муки.
- 1, 5 ст сметаны.
- 0, 5 ст изюма.
- 0, 5 ст мака.
- 0, 5 ст чернослива.
- 3 ч. л разрыхлителя.
(А вообще можно любые суфофрукты и орехи).

Для крема.
- Банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного).
- 200 гр сл. масла.
- Любые фрукты для украшения.

Приготовление:

Мы делаем первый корж.

- Бананы - 3 штуки.
- Мука - 260 г.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Сода - 7 г ( 1 ч. л. ).
- Корица - 7 г ( 1, 5 ч. л. ).
- Какао - 15 г ( 3 ч. л. ).
- Яйцо - 1 штука.
- Сахар - 175 г.
- Подсолнечное масло - 100 г.
- Сметана ( 15%) - 200 г.

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 180\xB0.
В отдельной миске вилочкой размять бананы, добавить яйцо и перемешать. Затем в эту же миску добавить сметану и подсолнечное масло, ещё раз перемешать.

- Картофель - 3-4 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Репчатый лук - 1-2 шт.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Кинза и базилик - 1 пучок.
- Чеснок - 3 зубка.
- Аджика - 1 ст. л.
- Хмели - сунели - по вкусу.
- Черный молотый перец и соль - по вкусу.

Приготовление:

1. мясо нарезать небольшими кусочками.
2. очищенный лук нашинковать полукольцами.
3. мясо переложить луком, посыпать мелко рубленным чесноком, солью, перцем, хмели - сунели, добавить аджику.

Благодаря чаю мясо нежным и вкусным получится!

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Курица 1 кг.

Маринад:

Чай черный крепко заваренный 400 мл.
Соевый соус 3 ст л.
Сахар 1 ч л.
Соль 0, 5 ч л.
Молотый кориандр 1 ч л.
Паприка 1 ч л.
Перец красный молотый 1/3 ч л.
Масло подсолнечное 2 ст л.

Как приготовить:

Смешать все для маринада, залить голени, перемешать и оставить на несколько часов (я на ночь оставляла.

С мёдом или сгущённым молоком, карамельным соусом или шоколадным топпингом, сливочным маслом или просто посыпанные сахарной пудрой, творожные вафли разойдутся вмиг!

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Творог - 150 гр.
Тертая лимонная цедра - 2 ч. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Молоко - 2-3 ст. л.
Просеянная мука - 60 гр.
Гашеная сода - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Ягоды для украшения.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

250-300 г. рыбной консервы (в оригинальном рецепте приготовления салата мимоза часто используют сардины в масле или тунец), 5 яиц, до 1/2; стакана риса, 3-4 моркови средних размеров, пучок зеленого лука, майонез, приблизительно 2 стакана, перец черный молотый, соль.

Рецепт:

Ингредиенты:

Картофель.
Охотничья колбаска.
Морковь.
Томатная паста.
Чеснок.
Соль.
Перец.
Гвоздика.
Сыр.
Зелень.

Приготовление:

Почистить картошку, нарезать кубиками, затем нарезать колечками колбаску охотничью, обжарить морковь и чуть томатной пасты с водичкой и тоже все в картофель. Добавить чеснок, соль, перец, гвоздику, все перемешать и ставить в горшочках в духовку на 45 мин, затем вытянуть и добавить сыр и зелень