Статьи

Вам потребуется:

* кефир (жирный) - 200 мл.
* мука - 200 г.
* яйцо (лучше 1 яйцо 1 желток) - 1 шт.
* лук зеленый - 1 пуч.
* сода - 1/2 ч. л.
* соль - 1/2 ч. л.
* масло растительное (для жарки) - 5-6 ст. л.

Как готовить:

1. зеленый лук мелко нарезать.

2. в жирный кефир всыпать соду, размешать.

- 4-5 Картофелины.
- 1 морковь.
- 1 лук репчатый.
- 4-5 шт. Черного перца горошком.
- 0, 5 стакана перловой крупы.
- Лавровый лист.
- 2-3 Соленых огурца.
- 0, 5 стакана огуречного рассола.

Приготовление:
1. перловую крупу промыть, залить кипятком и оставить набухать на 30-40 минут.
2. в кастрюлю налить воду, положить распаренную перловку и варить на медленном огне до мягкости крупы.

Молоко или вода - 2 стакана.
Мука - 1, 5 стакана.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Просейте муку - это придаст мягкости блинчикам. Жидкие ингредиенты стоит добавлять тонкой струйкой в муку, перемешивая всё, не допуская комочков. Чтобы блины получились с "Дырочками", то в тесто добавьте немного газированной воды

Ингредиенты:

Мясо - 500 г.
Яйцо - 2 шт.
Сливки 33% -3 ст. л. 200 г (для заливки).
Чеснок - 2 зубчика.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. взбить 2 яйца сливки зелень щепотка соли. На смазанной и разогретой сковороде испечь омлет. Остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.

Ингредиенты на тесто:

Размягченное масло - 200 г.
Сметана - 200 г.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 3 ст. л.

Начинка:

Творог - 200 г.
Сахар - 1 ст. л.
Ваниль - по вкусу.

Приготовление:

1. масло взбивать пару минут. Соду смешать со сметаной, и как только запузырится, влить в масло, постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто.
2. творог с сахаром взбить до однородности.

1. творожная запеканка по рецепту детского сада.

Ингредиенты:
Творог - 400 г.
Молоко - 1 ст. (200 мл).
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Крупа манная - 40 г.
Масло сливочное - 40 г.

Приготовление:

Я не очень люблю куринные ножки, но эти, просто изумительно вкусные.

Весь секрет в соусе.

Попробуйте, не пожалеете!
Куриные ножки обмыть, подсушить полотенцем и быстро обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. В этой же сковороде обжарить крупно нарезанные лук и морковь. Выложить овощи в любую удобную посуду (форма, сковорода), сверху положить око - рочка и все полить специально приготовленным соусом.

Соус:

Ингредиенты:

- мука 1 ст. - кефир 1 ст. - кипяток 1 ст. - яйцо 2 шт.;.
- сахар 1, 5 - 2 ст. л.;.
- сода 0, 5 ч. л.;.
- растительное масло 2 ст. л.;.
- соль 0, 5 ч. л.

Приготовление:

1 яйца мы взбиваем с солью.
2 добавляем кипяток, не прекращая взбивать.
3 вливаем кефир.
4 просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
5 оставляем тесто на 10 мин.

1 классический медовик.

Ингредиенты:

? 350. Г муки.
200 г сахара пескового.
130 г маргарина.
2 яйца.
2 ст. л. меда. Жидкий мед нужен. Твердый предварительно растапливают на водяной бане.
400 г сметаны. Бери густую.
0, 5 ч. л. соды.

Приготовление:

1. перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. В случае если мед твердый, предварительно растопи его на водяной бане и дай остыть.
2. всыпь просеянную муку.

Ингредиенты:

- мука в/с - 300 г.;.

- яблоки - 3-4 шт.;.
- сливочное масло - 200 г.;.
- сахарная пудра - 3 ст. л.;.
- сахар - 2 ст. л.;.
- яйцо - 2 шт.;.
- корица - 1 ч. л.;.
- сметана - 2 ст. л.;.
- растительное масло.

Приготовление:

1 просеять в миску муку. Добавить к ней масло из холодильника, порезав его небольшими кусочками. Аккуратно порубить ножом, чтобы не повредить посуду.