Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закусочный блинный пирог.

01.04.2016 в 01:31

Ингредиенты:

- Молоко 1 л.
- Яйца куриные 4 шт.
- Мука пшеничная 350 г.
- Масло подсолнечное рафинированное 10 мл.
- Сыр плавленый 400 г.
- Грибы шампиньоны 800 г.
- Соль 4 ч. л.
- Карри 4 ч. л.
- Сметана 200 г.

Приготовление:

1. для пирога нам нужно: молоко, яйца, мука, подсолнечное или оливковое масло, плавленный сыр, грибы, специи и сметана.
2. тонко нарезаем грибочки.

Обжариваем грибы с солью и Карри до готовности, протушиваем в сметане. Оставляем остывать.
3. взбиваем яйца.
4. вливаем немного молока.
5. затем просеиваем немного муки, помешивая тесто.
6. поочередно добавляем молоко и муку до получения однородного жидкого теста.
7. смазываем разогретую сковороду половинкой луковицы, которую предварительно окунаем в подсолнечное масло.
Тонкие блинчики стандартным способом жарим. Из данных ингредиентов их получается примерно 20 штук.
8. осталось собрать пирог. Намазываем блинчик плавленным сыром, выкладываем грибы и накрываем блинчиком. Проделываем это со всеми блинами, пока не закончится начинка. Наш праздничный пирог готов. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.