Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

Филе куриное 2 шт.
Вода 1 ст.
Соль 2 ч. л.
Масло растительное 1, 5 ст. л.
Соль 0, 25 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Паприка 1, 5 ст. л.
Орех мускатный тёртый 0, 25 ч. л.
Чеснок дольки 3 шт.

Приготовление:

- Кефир - 250 г.
- Сахар - 5 ст. л.
- Сода - 1 ч. л. без Горки.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 4 стакана.
- Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:
1. муку просеять с ванилином.
2. кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.

Ингредиенты:

Для теста:

375 г муки (предварительно просеять).
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых).
75 г сахара.
1/3 Ч. л. соли.
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе).
40 г растопленного сливочного масла.
1/2 Ч. л. лимонной цедры.
1 маленькое яйцо.
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1: 1).

Для крема:

350 мл молока.
2 желтка.
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки).
4 ст. л. сахара.

Ингредиенты:

Творог - 500 г;.
Яйца - 5 шт.;.
Сливочное масло - 100 г;.
Сахар - 100 г;.
Манка - 50 г;.
Ваниль - 1/2 стручка (или 1 пакетик ванильного сахара);.
Соль - щепотка.
Для украшения: киви - 3 шт., желе для торта - 1 пакетик.

Приготовление:

Для основы:
Крошка от печенья - 2, 25 стакана.
Сливочное масло - 110 г.
Сахар - 3 столовых ложки.

Для начинки:
Растопленное сливочное масло - 110 г.
Коричневый сахар - стакана.
Ванилин - 2 чайных ложки.
Сгущенное молоко - 300 мл.
Взбитые сливки - 2 стакана.
Сахарная пудра - 3 столовых ложки.
Ванилин - 1 чайная ложка.
Спелый банан - 4 шт.

Приготовление:

1. базилик. Попробуйте сорт 'Genovese', имеющий классический вкус, сорт 'Siam Queen' для острого вкуса, сорт Lemon для придания цитрусового вкуса блюдам. В этом растении содержатся вещества, которые помогают снизить повышенное артериальное давление.

2. розмарин. Не любит сухой воздух и растет медленно, зато аромат от него чудесный. Полезен для мозга, так как в этом вечнозеленом кустарнике много 1, 8-цинеола, который помогает тебе быстрее соображать и при этом делать меньше ошибок.

Это блюдо придумано специально для мужчин и содержит вкусности, которые они любят. Несмотря на название, этот салат состоит из простых ингредиентов и готовится очень быстро.

Ингредиенты:

500 г мяса (свинина или говядина по желанию).
200 г консервированных грибов.
100 г сыра.
3 варёных яйца.
1 луковица.
Майонез.
1 ст. л. уксуса (9%).

Приготовление:

500 г. вешенок.
2 дольки чеснока.
1 пучок петрушки.

2 столовые ложки уксуса (любого).
Соль.
Перец.
Растительное масло.

1. у вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.

2. чеснок и петрушку мелко порубить.

3. вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шпроты - 1 банка.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Морковь - 3 шт.
Картофель - 4 шт.
Майонез.

Приготовление:

1. овощи сварить.
2. положить слоями, каждый слой промазать майонезом.
3. последовательность слоев:

1 - й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 - й слой: картофель, натертый на крупной терке.
3 - й слой: морковь, натертая на крупной терке.
4 - й слой: варенные яйца, натертые на крупной терке.

Активное время готовки 20 мин. Время на выпекание.

Просто, полезно и вкусно. Редко встречающиеся вместе понятия. Обычно, если вкусно, то не полезно и не просто, если просто, то, как минимум не вкусно. Но, здесь у нас все гармонично и хорошо. Итак, нам надо - 1 кг. Картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй для картошки или тех, что вам нравятся, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Можно лук. 1 ст. Ложка растительного масле.

4-5 Луковиц.
2-3 Зубчика чеснока.
2-3 ст. л. уксуса.
5 ст. л. растительного масла.
2-3 Ч. л. сахара.
Лавровый лист.
Перец черный.
Сухая зелень петрушки и укропа.
Соль по вкусу.

Лук мы кольцами или полукольцами нарезаем.
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку.
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа.
Далее лавровый лист.
Следом сахар.
Перец (соль по - вкусу).
Заливаем уксусом.
Хорошенько перемешиваем.

Сам пудинг ничем не уступает магазинному и никакой химии!

Ингредиенты (на 2 такие порции:

2 ст молока.
70 г сахара.
1 ст л муки (с хорошей Горкой, сколько возьмет).
2 ч. л. крахмала.
Щепотка ванилина.
2 желтка.
14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися. В идеале - американские Wafer Cookies).
2 банана.

Приготовление:

Время приготовления: 30 минут охлаждение.
Порций: 4.

Ингредиенты:

500 мл сливок (любой жирности).
200 мл молока.
150 гр сахара.
10 гр желатина.
10 гр ванильного сахара.

Для соуса:
- 200 гр клубники.
- 50 гр сахара.

Приготовление:

Все, что необходимо, - подготовить полоски из замороженного слоеного теста, смазать их медом и уложить в ряд тонко нарезанные дольки яблока.

Предварительно замочите яблоки в воде с лимоном и прогрейте дольки в микроволновке 3 минуты, чтобы они стали мягче.

Посыпать все это корицей и аккуратно свернуть.

Для теста:
Мука - 2, 5 стакана.
Сливочное масло - 300 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо.

Для начинки:
Яблоки - 3-4.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.

Приготовление:
1. размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, затем добавить сахар и яйцо.
2. скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать на полчаса в холод. Внимание! Только в том случае, если тесто не собирается в комок, влить ложку холодной воды.

Таким образом, если лагман по-уйгурски это тянутая лапша с густой подливой, обжаренной на высоком огне, то по узбекски делается кесма лагмон - нарезной лагман. Его подают с более жидкой подливой и в большой пиале, называемой "Коса".

Первым делом необходимо приготовить тесто.
Для этого мы берем.
1 яйцо, около 150 мл теплой воды, немного соли, грамм 400-500 муки, замешиваем крепкое тесто, обминаем его и откладываем под салфетку настаиваться.

Бешбармак - блюдо, пришедшее к нам из бескрайних степей. Бешбармак как"пять пальцев"Переводится". Не секрет, что восточные народы средней Азии до сих пор предпочитают есть руками. Следовательно, для того, чтобы почувствовать настоящий вкус этого блюда, его надо есть руками.

Ингредиенты:

Говядина - 400 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Рис - 1, 5 стакана.
Растительное масло.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. порезать лук на кусочки среднего размера.
2. нарезать морковь соломкой среднего размера (так получается вкуснее.
3. в сковороду налить растительное масло. Нагреть. Морковь и лук выложить.
4. кусок говядины нарезать на кусочки среднего размера.

- 4 шт картофеля.
- 1 упаковка сыра (типа хохланд, где каждый ломтик в отдельной упаковке).
- 2 соленых огурца.
- 2-3 Яйца.
- 200 г ветчины.
- 1 луковица.
- 1/4 Стакана уксуса.
- 1/4 Стакана воды.
- 200 г майонеза.
- Зелень.

Источник.

Для начала мы замачиваем лук вот в таком маринаде: уксус, вода и щепотка сахара. Пока будем измельчать основные ингредиенты, он как раз будет готов.

Берем наши огурчики и режем кубиками.

Ингредиенты:

- Быстрорастворимые дрожжи (один пакетик) 8 г.
- Ветчина (мелко порезанная) 1/2 стакана.
- Вода 6 стаканов.
- Коричневый сахар 2 ст. л.
- Молоко (теплое) 1 стакан.
- Моцарелла (мелко порезанная) 1/2 стакана.
- Мука 3 стакана.
- Сода 4 ч. л.

Приготовление:

Персональная подборка для вас