Статьи

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500-700 г.
Риккота - 300 г.
Помидор - 1 шт.
Базилик - пучок.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезать помидор на мелкие квадратики.
2. смешать нарезанные томаты и базилик, добавить соль, перец, смесь итальянских трав (если есть желание. Добавить рикотту.
3. разрезать тесто на квадратики и смазать желтком.
4. на каждый квадратик из теста выложить по 1 ст. л. начинки и закрепить края.

Вам потребуется:

1 стакан = 240 мл.
Тесто:
210 г муки (1, 5 стакана).
1 яйцо.
50 г сахарной пудры или мелкого сахара (~6 ст. л. сах. Пудры).
100 г сл. Масла или маргарина.
Щеп. Соли.
1\\4 Ч. л. разрыхлителя.

Начинка:
200 г творога.
40 г сахара (3 ст. л. ).
30 г муки (3 ст. л. без Горки).
20 г сметаны.
1\\2 Желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох).

Смазка:
1\\2 Желтка.

- Картофель - 1 кг.
- Копченый окорок - 1 шт.
- Сыр - 50 г.
- Помидоры - 200 г.
- Сметана или домашний майонез - по вкусу.
- Зелень, соль - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель моем (но не очищаем) и мы отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остужаем, очищаем и разрезаем на 2 половинки. С помощью чайной ложки делаем углубление в каждой половинке, вынимаем мякоть и нарезаем ее кубиками.

Соус получился очень вкусный, котлетки в нем пропарились и стали мягенькие, ароматненькие!
Очень вкусно!

Ингредиенты:

500 гр фарша.
1 лук.
1 яйцо.
Черствый батон.
Сыр плавленный с грибами.
Итальянские травы.
Зубок чеснока.
Укроп.
1 ст ложка муки.

Мясо с луком на мясорубку перекрутить.
Смешать с яйцом и размоченной булочкой.
Добавить итальянские травы, соль, перец.

Ингредиенты:

- Творог - 200 г.
- Сахарная пудра (без Горки) - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 30 г.
- Шоколад - 80 г.
- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара.

Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение.

Приготовление:

1. шоколад мы растапливаем на водяной бане. Кисточкой смазываем формочки (лучше - силиконовые) тонким слоем шоколада.

- Порошковый желатин - 25 г.
- Сахар - 400 г.
- Вода - 200 г.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Ванильный экстракт (или ванилин) - 1 ч. л.
- Смесь сахарной пудры и крахмала 1: 1 для обваливания.

Инвертный сироп:

- Сахар - 175 г.
- Вода - 75 г.
- Лимонная кислота - 1 г.
- Сода - щепотка.

Приготовление:

Ах, как мы с вами любим свежее, чистое и пахучее белье) однако, чтобы на выходе получить такое чудо, нужно или иметь крестную фею), или держать в арсенале много последних достижений бытовой химии, или, назло производителям, уметь пользоваться простыми идеями) думаю, каждый здравомыслящий человек выберет доступный, дешевый и безопасный вариант, правда? Я уверена, что вы именно к таким людям и относитесь.

В желатиновый раствор можно добавить и столовую ложку любого фруктового пюре. Используйте те фрукты, которые есть у вас под рукой, но не забудьте проверить, какие из них подходят для вашего типа кожи. Универсальное решение - банан, он благотворно действует на кожу любого типа. Вот несколько подсказок:

Для сухой кожи - авокадо, абрикос, дыня, крыжовник, мандарин, хурма;.
Для жирной кожи - грейпфрут, груша, клубника, клюква, красная смородина, малина;.

Ингредиенты:
- 1 банан;.
- 2 киви;.
- 1 сочная груша;.
- 1 стакан яблочного сока;.
- 20 г сахарной пудры;.
- Молотая корица.
Фрукты очистить и крупно нарезать, приготовить пюре в блендере. Добавить сахарную пудру, яблочный сок и перемешать. Разлить по стаканам и посыпать корицей.
2. фруктовый смузи с черникой.
Ингредиенты:
- 200 г свежей или замороженной черники;.
- 100 г темного винограда;.
- 200 мл кефира или йогурта.

Ингредиенты:
- 300 гр. баклажанов - 200 гр. Небольших огурцов.
- 150 гр. небольших помидоров.
- 150 гр. сыра.
- 2 зубчика чеснока.
- Маслины.
- Мука.
- Соль, майонез.
- Растительное масло.
Приготовление:
1. баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы выделилась жидкость.