Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. блины с начинкой из яиц.
Состав: 4 яйца, 50 гр. Зеленого лука, 5-10 гр. Укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Вареные яйца на терку натереть. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. творожная начинка в блины.
Состав: творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. Изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, мы перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в.
Кипятке.

? 500. г куриного фарш.
60 г слив. Масла.
Укроп.
2-3 Зуб. Чеснока.
Соль, перец.
3 яйца.
Панировочные сухари.
Мука.
Раст. Масло для жарки.

Приготовление:

Сначала мы сделаем начинку. Для этого потребуется слив. Масло, укроп и чеснок. Укропа и чеснока возьмите по вкусу. Можно все мелко порезать и смешать с маслом, а я все смешала в блендере. Уберем пока в морозилку и займемся фаршем. В готовый куриный фарш соль и перец по вкусу добавить. Хорошо вымешать.

3. Пей много воды (3-4 литра в день.? 4. Принимай контрастный душ для оздоровления.? 5. Планируй свой день.? 6. Ставь цели, но не привязывайся к ним.? 7. Прощай, прощай своих друзей и врагов. Ты не совершенна, поэтому прощай другим их несовершенства.
8. Проводи как минимум 15 минут в день на свежем воздухе, а еще лучше - 30-60 минут.
9. Не пей после еды.? 10. Избегай негативного окружения.

Ингредиенты:
- Красная фасоль 1 банка.
- Сухарики 1 пачка.
- Отварная куриная грудка.
- Сыр 150 гр.
- Зеленый салат.
- Помидоры 1-2 шт.
- Майонез.

Приготовление:
Мы выкладываем из банки фасоль.
Высыпаем сухарики.
Куриную грудку режем кубиками и добавляем в салат.
Выкладываем тертый сыр.
Салатные листья мелко режем, выкладываем.

Тесто:

Мука - 900 гр, яйцо - 1- шт., соль, вода - 350 гр., 4 ст. Ложки растит. Масла. Тогда будут эти пузырьки.
Этот состав теста на 20 шт.

Приготовление:

Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т. е. дольше. Потом опять его обминать и ставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. Оно может там находится и 3 - 4 часа, можно меньше и только потом делать из теста чебуреки

Ингредиенты (на 2 порции:
- 400-500 гр Кефира.
- 1 свёкла.
- 1 небольшой свежий огурец.
- 4-5 шт. Редиса.
- 1 яйцо.
- Пучок листового салата "Айсберг".
- Пучок укропа.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. свеклу отварить, остудить, очистить и половину нарезать мелким кубиком. Выложить в салатник.
2. огурец нарезать мелким кубиком, добавить к свекле.
3. редис нарезать соломкой, добавить к овощам.

Тесто - заливка:

Майонез 1 уп. - 250. г (можно майонез наполовину со сметаной брать - 125 г на 125 г).
Яйцо - 4 шт.
Мука - 4 ст. л. с Горкой.
Разрыхлитель теста - 1 ст. л.

Начинка может быть самая разнообразная, приведу пару примеров:
1. зелень ( укроп, зеленый лук - обдала кипятком), 3 шт. вар. Яйца (порезать), отварной до готовности рис (можно и без него - просто у меня был).
2. 2 баночки рыбных Консерв зелень (только укроп или укроп и зеленый лук.

Творожная запеканка с яблоком и маком!
122 ккал/целая запеканка.
Нежнейшее, ароматное чудо.

Можно добавить специи по вкусу - корицу, мускатный орех, мяту - но советовать не буду. Запеканка в своей простоте и простом вкусе прекрасна.

На одну порцию:
70 г. творога.
1 среднее яйцо.
1-2 ст. л. меда.
1 среднее яблоко.
1 ст. л. мака.

Ингредиенты: - баклажан - 2 шт. - помидор - 3 шт. - морковь - 2-3 шт. - лук репчатый - 2 шт. - масло растительное - зелень петрушки - соль - перец черный баклажаны нарезать вдоль пластинками. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде морковь натереть на терке. Лук нарезать и помидоры. Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Баклажаны на растительном масле обжарить

100 г холодного сливочного масла.
1 яичный желток.
1 стакан муки.
1/3 Стакана сахара.
1 чайная ложка ванильного сахара.
1/2 Чайной ложки порошка для выпечки.
1 упаковка белой глазури.
Сахарные карандаши или расплавленный шоколад для украшения.
Апельсиновые конфеты или оранжевая сахарная мастика для украшения.
1/2 Чайной ложки куркумы.

Инструкции.

Все эти куски мяса имеют продолговатую форму, то что нам надо.

Таким образом, если выбор упал на карбонад или корейку, то их придется разрезать вдоль всей длины пополам - потому как эти куски мяса (чаще всего) довольно толстые и на их сушку уйдет намного больше времени.
Все бы и ничего, но есть вероятность, что, пока серединка (в толстом куске) провялится - края слишком высохнут.

Ингредиенты:

- Творог - 1 кг.

- Цукаты - 200 г.
- Апельсиновые и лимонные корочки.
- Молотый миндаль - 50 г.
- Ваниль - по вкусу.
- Масло сливочное - 200 г.
- Сливки (жирные) - 200 мл.
- Яйцо (желтки) - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан.
- Целые ядра миндаля для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты:

Кефир - 1 стак.

Яйцо - 1 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Мука (пополам цельнозерновая и пшеничная) - 1, 5 стак.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 1 ч. л.
Тушеная капуста - 300 г.

Приготовление:

1. смешать все компоненты для теста.
2. форму смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять, сверху выложить капусту.

Ингредиенты:

- 1 яйцо.
- 1 стакан молока.
- 1 стакан муки.
- 300 г сулугуни (творога).
- 30 г сливочного масла.

Приготовление:

1. взбить венчиком яйцо в миске.
2. влить молоко и опять все взбить.
3. добавить муки и все взбить.
4. потереть 300 грамм сулугуни.
5. положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.

Ингредиенты:
Отварная куриная грудка - 1 шт;.
Сладкий перец - 2 шт (лучше красного цвета);.
Морковь по-корейски - 0, 5 кг;.
Майонез;.
Соль/перец/приправы - по вкусу.

Приготовление:

Этот торт на выходных делал. Просто и вкусно, а главное, торт без тяжелых для переваривания кремов. Минимум трудозатрат, для ленивцев можно все ингредиенты, кроме крема, купить.

Нужно:
Упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым).
3 пачки желе разного цвета и вкуса.
500 гр сметаны.
1 ст. Сахара.
Желатин 20 гр.
Ванилин.

1. заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени торт вообще мало займет.

Ингредиенты на сковороду среднего размера.
Я делала на противне, поэтому брала двойной рецепт.

Итак, - сахар 1 ст.
- Мука 1 ст.
- Манка 1 ст.
- Сода 1 ч. л. без Горки.
- Ваниль.
- Корица.
- Масло сливочное 60-80 гр.
- Яблоки 4-5 шт.
- Сахарная пудра для украшения.

Масло мы в морозилку убираем. Духовку включаем на 180 градусов.
Делаем смесь из сухих ингредиентов (первые шесть в списке.

Ингредиенты:
- 5 яиц.
- 200 г маргарина.
- 300 г сахара.
- 300 г муки.

Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки.
- 100 г сливочного масла.

Приготовление:

1. маргарин растопить и охладить до комнатной температуры. Яйца с сахаром в пышную массу взбить.
2. добавить к яйцам маргарин и просеянную муку и все хорошо перемешать.
3. разогреть вафельницу, смазать растительным маслом, положить столовую ложку теста и выпекать 2-3 минуты.

* Кабачок - 2 шт.
* Лук - 1 шт.
* Мука цельнозерновая - 1/2 стакана.
* Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Духовку нагрейте до 220 градусов. Натрите цуккини и лук. Выложите тертую массу в кухонное полотенце и выжмите лишний образовавшийся сок. Переложите в миску и добавьте муку, соль, перец, молоко и яйцо. Тщательно перемешайте.

Продукты:
На 900 г куриной печени (для блинчиков:
1 луковица, 2 яйца, 1 ст. л. картофельного крахмала, 2 ст. л. муки, соль, перец, чеснок и приправа `Карри`.
Для начинки: 4 яйца, 200 гр твердого сыра.

Приготовление:
Печень пропустить через мясорубку с луком и чесноком, добавить яйца и специи, муку, крахмал, хорошо взбить и оставить на 20 минут. Затем испечь из этой смеси блинчики.

Персональная подборка для вас