Яблочный пирог. Юлия костенич.

Мы берем 1 стак. Муки 1 стак. сах. 1 стак. Манки 1 пакетик разрыхлителя (сода не подойдет) 1/2 пакетика ванильного сах. Перемешать. Всё, это сыпучее тесто.
На крупной терке натереть 1-1, 5 кг кисловатых яблок (антоновки. На дно формы (смазать, если не тефлоновая) насыпаем 1/2 стак. Теста, кладем сверху 1/3 яблок, снова 1 стак. Теста, сверху 1/3 яблок, 1/2 стак. Теста оставшиеся яблоки, сверху высыпаем остатки теста.

По поверхности рассыпаем оставшийся 1/2 пакетика ван. сах. На терке трем полпачки замороженного сливочного масла (а не маргарин) и раскладываем его равномерно сверху пирога. Можете настругать его ножом! Особенно места у бортиков масл проложите. Стружкой.

Ставим в духовку на 40 мин. При T180 гр. Дать обязательно остыть, т. к. теплый пирог очень плохо режется.