Ингредиенты:
Творог - 500 грамм.
Сливки - 150 грамм.
Сахар - 100 грамм.
Курага - 100 грамм.
Желатин - 10 грамм.
Цедра апельсина - 2 Ст. Ложки.
Замочите желатин и курагу. Творог протрите через сито.
Снимите цедру с апельсина, смешайте её с творогом, сахаром, сливками и взбейте.
Мелко порежьте курагу и вмешайте в тесто вместе с желатином.
Застелите форму для пасхи марлей и выложите в неё творожную массу. Поставьте в холодильник под груз на несколько часов до полного застывания. Готовую пасху выньте из формы и украсьте по желанию.