Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Мука - 1, 5 стакана.

Сахар - 1, 5 стакана.
Яйца - 5 шт.
Апельсины - 2 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

В миксере взбиваем яйца с сахаром, затем всыпаем муку и хорошо мы перемешиваем.

Ингредиенты:
- Куриная печень - 800 г.
- Морковь - 3 шт.

- Лук репчатый - 3 шт.
- Свежий огурец - 1 шт.
- Сметана - 200 г.
- Майонез домашний - 150 г.
- Чеснок - 0, 5 головки.
- Укроп - 1 пучек.
- Пшеничная мука - 3 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Яйцо - 3 шт.

Приготовление:
1. для начала очистим морковь, промоем (у меня морковки маленькие, поэтому брала 5 шт, если брать среднего размера, трех будет достаточно.

Для теста:
- Молоко 250 мл.

- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 щепотка.
- Масло подсолнечное 6 ст. л.
- Дрожжи сухие 11 гр.
- Мука 500 гр.
Для начинки:
- Сахар по вкусу.
- Масло сливочное растопить 50 гр.

Приготовление:
1. тесто. В тёплое молоко вбить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком.
2. добавить масло, дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь порциями муку добавить. Мягкое тесто замесить.

Яйцо - 1 шт., сахар - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., сливки (33%) - 500 мл., молоко сгущенное (вареное) - 300 гр, желатин - 10 гр., ванилин - 1, 5 гр.

Приготовление:

Для основы торта мы приготовим бисквит.
Взбить миксером яйцо с сахаром минут 7-10, добавить муку, ваниль, аккуратно перемешать кухонной Лопаткой.
Форму d = 20 см застелить бумагой для выпечки. Выкладываем полученную массу, ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 C 15 минут.

27.04.2016 в 11:26

Как стать гибче.

Советы натуропата марвы оганян.

Эластичность - показатель здоровья биосистемы человека в целом. Как улучшить состояние тканей вашего тела и увеличить гибкость? Гуру натуропатии, биохимик, автор многочисленных книг по здоровью марва оганян рассказала, какие естественные методы способствуют улучшению гибкости на встрече "Беседы о Питании" 12 ноября в сыроедческом буфете шанти Green.

Ингредиенты:

Отварное куриное Филе - 300 г.
Лук - 2 шт.
Изюм - 1 стакан.
Морковь - 1-2 шт.
Сыр - 50 г.
Грецкие орехи - 1 стакан.
Апельсин - 1-2 апельсина.
Сахар - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты мы выкладываем слоями:

1 слой: мелко порезанная отварная грудка.
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком).
3 слой: запаренный изюм.

Ингредиенты:

Апельсины - 5 шт.
Лимоны - 2 шт.
Сахар - песок - 500 г.
Вода - 200 мл.

Приготовление:

Этап 1 апельсины и лимоны хорошо вымыть (лучше щеткой, чтобы удалить воск, которым может быть покрыта кожица), после чего залить кипятком и подержать в нем 5-10 минут. За это время в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты.

1. запеченное яйцо в авокадо.

Вам понадобятся:
- 4 крупных яйца.
- 2 спелых авокадо.
- Оливковое масло.
- Соль, перец, любимые приправы.

Как приготовить:
* разогрейте духовку до 200 градусов.
* авокадо разрежьте пополам и уберите косточку. Удалите 2 ч. л. мякоти так, чтобы было достаточно места для жидкого яйца.
* разбейте яйцо и осторожно влейте в авокадо. Посыпьте солью, перцем, приправами.

Овсянка с шоколадом.

- 1/2 Чашки овсяных хлопьев;.
- 2/3 Чашки молока;.
- 2 столовые ложки арахисового масла;.
- 2 столовые ложки какао;.
- 1 столовая ложка мёда;.
- Шоколадная крошка;.
- Банан.

Со смешивания сухих компонентов начните. Здесь их всего два: овсяные хлопья и какао.
В молоке разведите арахисовое масло и мёд.
Смешайте Овсянку с молоком и распределите в выбранной ёмкости. Поверх выложите кусочки банана и посыпьте всё крошкой чёрного шоколада.
Как приготовить кашу с вечера. Овсянка на завтрак, которую можно приготовить с вечера.

Овсянка "Вишнёвый Чизкейк".

- 1 упаковка куриных голеней, - 2 моркови, - 2 луковицы, - 1 банка консервированной кукурузы, - стакан (200 мл) риса (у нас сорт жасмин), - 500 мл кипятка или бульона, - соль, - перец паприка, - пряности по вкусу, - растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. с кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке.

Ингредиенты:

- Сахар - 1/2 стакана.
- Мука - 1, 5 стакана.
- Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г.
- Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик.

Для начинки:
- Яйца - 4 шт.
- Творог - 600 г.
- Сахар (по вкусу) - 2/3 - 1 стакан.
- Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин …) - 1. Пакетик.

Заливка для пирожного:
- Сгущенное молоко - 4 ст. л.
- Сметана (с Горкой) - 6 ст. л.

Приготовление:

1. ищите полезные альтернативы сахару.

Сахар можно и нужно заменить полезными альтернативами, например, медом, который обязательно нужно включить в рацион, чтобы не болеть.

2. готовьте смузи.

Смузи - это самый простой и быстрый способ получить ударную дозу витаминов, минералов и других полезных веществ. Проявите кулинарную фантазию. За основу можно брать молоко, кефир, натуральный йогурт. Добавляйте любые овощи, фрукты и витаминизируйтесь.

Крем: 9 желтков, 150 г. сахарной пудрой, 250 мл молока, мука 50 г., 250 г. мягкого сливочного масла, 1 п. ванильный сахар, кожура 1 лимона.

Продукты для глазури: 1 белок (34 г), 200 г сахарной пудры, 1 столовая ложка нагретого лимонного сока, 30-40 г темного шоколада, 60-70 г измельченного, жареного, очищенного миндаля.

Отделить желтки от яичного белка. Положите яичные желтки прямо в кастрюлю, яичные белки в глубокую миску. Последний белок для глазури на торте оставить.

Тесто:

Мука - 500 г.
Дрожжи свежие - 25 г.
Молоко - 3/4 стакана (или вода).
Сахар - 2 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Сливочное масло - 60 г.
Соль - 1/2 ч. л.

Начинка:

Клюква - 1, 5 стакана.
Сахар - 1/2 стакана.
Апельсиновая цедра - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

1. приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.

27.04.2016 в 03:49

Салатик к ужину.

Ингредиенты и приготовление:

Свежая капуста 250-300 г мелко нашинковать, помять руками, чуть посолить.
Крабовые палочки нарезать тонкими колечками, добавить в капустку.
Заправить майонезом, перемешать.

Куриная грудка - 300-400 г.
Шампиньоны - 300 г.
Лук репчатый - 1-2 головки.
Яйца - 2-3 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Огурцы свежие - 2-3 шт.
Лук зеленый - 1 пучок.
Сыр твердый - 100-150 г.
Маслины.

Приготовление:

1. куриную грудку отварить, мелко порезать.
2. грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле с добавлением сливочного масла.
3. яйца отварить, порезать кубиками.

Ингредиенты:

- Тесто слоеное дрожжевое - 500 г.
- Яйца куриные - 6 шт.
- Лук зеленый - 200 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная - 30 г.

Приготовление:

1. разморозьте слоеное тесто, яйца сварите вкрутую и почистите. Вымойте, обсушите и нарежьте зеленый лук.
2. яйца мелко нарежьте и добавьте к луку. Посолите и перемешайте.
3. тесто раскатайте в прямоугольник на посыпанной мукой поверхности и разрежьте на 12 прямоугольных частей.

1. шаурма по-домашнему.

Ингредиенты:

- Куриное Филе - 600 г.
- Сметана нежирная - 200 г.
- Майонез - 2 ст. л.
- Тонкий армянский лаваш - 2 упаковки.
- Приправа для курицы - 2 ст. л.
- Свежие огурцы - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Салат "Айсберг" - 1/2 средней головки.
- Пекинская капуста - 1/2 кочана.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Редис - 4 шт.
- Красный сладкий перец болгарский - 1 шт.
- Зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Ингредиенты:

- 250 г слоёного теста;.
- 125 г ветчины;.
- 140 г сыра;.
- 1 яйцо;.
- 6-8 Оливок.

Приготовление:

Разумеется, мы не будем браться за приготовление слоёного теста собственноручно, дабы не убивать на это драгоценное время. Возьмите пласт уже готового теста, слегка раскатайте его (примерно до 3 мм толщиной) и нарежьте на шесть треугольников.

Ингредиенты:

Тесто:
- 250 грамм майонеза.
- 250 грамм сметаны.
- 3 яйца.
- 300-350 Грамм муки.
- 1 ч. л. гашеной соды.
- Соль.

Начинка:
- 300 грамм фарша.
- 400 грамм картофеля натереть на крупной терке.
- Лук.
- Соль, перец.

Приготовление:

Персональная подборка для вас