Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

64 ккал? Б/Ж/У - 11. 99/7. 76/19. 32? Ингредиенты:
Творог - 500 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахарозаменитель - 7 ст. Сметана (20%, с горкой) - 2 ст. Крахмал (с горкой) - 2 ст. Изюм (по желанию).

Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахарозаменитель, сметану, крахмал.

Не смотря на громкое название, этот торт можно назвать - мало бюджетным, совсем не затратным и простым в приготовлении. Раньше я такой тортик пекла часто, а потом про него забыла. Вспомнила про него, потому что к празднику купила много орехов, а они не понадобились. Можно конечно использовать дорогие орехи, а так же несколько видов орехов сразу. У меня был только арахис. И так, орехи нужно перебрать, почистить от красной шкурки и пожарить на сухой сковородке

Креатин - это азотосодержащая карбоновая кислота, встречающаяся в мышцах позвоночных и обеспечивающая энергетический обмен. Содержание креатина в мясе животных считается характеристикой качества - хорошее мяса содержит не менее 1. 5% креатина.

Для чего нужен креатин?

Для творожной массы:

- 1 кг 18%-го творога (нормальный творог бывает только 18%- ный) - желательно, приготовленного самостоятельно; творог должен быть достаточно плотным, в меру однородным и не иметь кислый запах; если творог с рынка или из магазина - то крупнокусковой.
- 400 г сливочного масла.
- 400 г сахарной пудры.
- 300 г сливок (30% жирности или больше).
- 100 г изюма.
- 100 г цукатов.

- Мука - 500 г.
- Молоко - 1 стак.
- Сухие дрожжи - 0, 5 пакетика.
- Сахар - 0, 5 ч. л.
- Соль - 0, 3 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Томатный соус - 120 мл.
- Ветчина - 300 г.
- Тертый сыр - 300 г.
- Ананас - 250 г.

Приготовление:

1. подогрейте молоко и соедините с дрожжами, сахаром и солью. Добавьте муку и перемешайте. Вбейте яйцо, вымесите тесто и смажьте его маслом. Поместите тесто в чистую емкость, накройте полотенцем и поставьте на 1 час в теплое место.

- Какао - порошок - 9 ст. л.
- Мука - 1, 5 стакана.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 0, 25 ч. л.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сахар - 1, 5 стакана.
- Яйцо большое - 2 шт.
- Крепкий кофе - 0, 5 чашки.
- Молоко - 0, 5 стакана.

Крем:

- Горький шоколад - 280 г.
- Вода (или сливки) - 0, 5 стакана.
- Сливочное масло - 165 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Вода теплая - 150 мл.
- Сахар - 2 ч. л.
- Быстродействующие сухие дрожжи - 2 ч. л.
- Молоко - 100 мл.
- Масло сливочное - 30 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Сыр сулугуни - 600 г.

Приготовление:

1. мы приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут.

Забирай на стену, чтобы не потерять?

1. картофель дофинэ.

Ингредиенты:

- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины.
- 9 ч. л. сливочного масла.
- 9 пластинок сыра голландского или гауда толщиной 5 мм.
- Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

С. лавров: московская конференция по международной безопасности стала традицией. Уже в пятый раз она собирает представительный состав участников, позволяя провести профессиональное, глубокое обсуждение вызовов глобальной и региональной безопасности.

265 г муки первого сорта.
8 г дрожжей.
2. 5 г соли.
30 г сахара.
190 г воды.
10 г меланжа или яиц (1 яйцо).
15 г столового маргарина.

Приготовление:

1. из указанных ингридиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему расстояться в течении 4-х часов, периодически его обминая.
2. сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти.
3. после чего смазав руки растительным маслом придать форму пышек.
4. и обжарить во фритюре.

Вы малосольные шампиньоны готовили? Нет!

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т. к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

- 300 г куриной печени.
- 1/2 ст. Риса.
- 2 яйца.
- 2 луковицы.
- 1 пучок укропа.
- Майонез.
- Соль.
- Перец.

Способ приготовления:

Печень отвариваем до готовности и мы натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Яйцо натираем на средней терке. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим

Ингредиенты:

500 г творога 0% натурального крупинками сухого.
0, 5 стакана молока 2, 5%.
1/2 Яйца.
0, 5 ч. л. мелкой соли.
1/4 Ч. л. соды.
Сливочное масло 5 г (1 ч. л. ).
Растительное мас.
ло 1 ч. л. для смазки формы.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Кефир (или ряженка) - 0, 5 л.
- Нежирная сметана - 1/3 стакана.
- Сахар - 1/4 - 1/2 стакана.
- Желатин - 1 ст. л.
- Ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Приготовление:

Что понадобится:

- Апельсин с косточками.
- Марля (кусочек).
- Стаканчик из-под йогурта.
- Земля.
- Вода.
- Пакетики целлофановые.
- Забота и любовь.
- Много солнца.

1. скушайте цитрусовый фрукт и положите косточки в одну кучку. Надо выбрать самые пухленькие, а плоские выбросить вместе с кожурой.

1. рибболита.

Ингредиенты:
- 250 г фасоли.
- 2 г моркови.
- 2 репы.
- 3 стебля сельдерея.
- 3 головки чеснока.
- 400 г томатов в собственном соку.
- 300 г белокочанной капусты.
- 200 г черствого хлеба без корки.
- Оливковое масло.
- Прованские травы.

Способ приготовления:

Отварите фасоль до мягкости (если используете сухую, лучше ее предварительно замочить на ночь. Воду слейте. Половину жидкости оставьте на потом.

Хочу поделиться рецептом приготовления воздушных белковых корзиночек с нежнейшим творожным кремом. Этот вкусный десерт особенно по вкусу любителям безе придётся. Попробуйте, устоять невозможно!

Для приготовления белковых корзиночек с кремом потребуется:
Для корзинок.
Сахар - 1 стакан;.
Яичные белки (холодные) - 4 шт.
Для творожного крема:
Сметана - 150 г;.
Творог - 400 г;.
Сахар - по вкусу;.
Клубника для украшения (по желанию.

Ингредиенты:
1 пачка - творога.
100 г - земляники (или других ягод).
1 - банан.
1 ст. л. - меда.

Приготовление:
Соединяем творог, землянику, банан и мед и мы взбиваем в блендере до воздушности.

27.04.2016 в 11:53

Крем для кулича.

Ингредиенты:
Сахарная пудра - 2 стакана.
Лимонный сок - 3 Ст. Ложки.

1. кулич остудите. Поставьте на решетку, а под решетку поставьте большое блюдо или застелите стол бумагой.
2. для приготовления крема в мисочке венчиком или вилочкой перемешайте сахарную пудру и лимонный сок. В случае если крем получился слишком густой, добавьте немного воды, если слишком жидкий - пудры. Начните поливать с центра кулича.
3. поливайте кулич кремом тонкой струйкой.