Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Копченая куриная грудка 300 г.
- Шампиньоны 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурцы маринованные 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйца 4 шт.
- Перец свежий 1 шт. (большой).
- Огурец свежий для украшения.
- Майонез 250 г.

Приготовление:
1. грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками. 2. шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить.
3. морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке.
4. перец мелко нарезать.

Водушное тесто, солоноватая начинка!
3 яица (отделить 1 желток для того, чтобы намазать сверху).
0, 5 стакана сметаны.
1 ч. л. соды.
0, 5 стакана молока.
1 пакетик сухих дрожжей.
1 ст. Ложка сахара.
1 ч. л. соли.
Муки - 500 - 700 гр или сколько возьмет.
100 гр. сливочного масла.
350 гр. брынзы.

Ингредиенты:

Сливочное масло или спред - 200 г.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яйцо - 2 шт.
Яблоки - 2-3 шт.
Корица - 1 ч. л.

Приготовление:

1. масло мы берем мягкое. Измельчаем его на куски.
2. добавляем к нему муку и сахар.
3. перетираем тесто в крошку.
4. затем добавляем яйца и замешиваем тесто. Вдруг не хватит муки, можно еще добавить пару столовых ложек.

Хотите попробовать еду, которую употребляют космонавты в невесомости? Теперь для этого не обязательно отправляться в космос!

Всем известно, что в невесомости обыденную пищу съесть не представляется возможности: она просто разлетится по всему салону. Космонавты в полете пользуются тюбиками, в которых заключены разнообразные продукты: щи, свинина с овощами, рассольник или творог с яблочным пюре.

Авокадо.
Морской гребешок.
Омлет.
Икра тобико.
Мука темпурная.
Нори.
Рис.

1. нарезать авокадо и морской гребешок для начинки.
2. приготовить японский омлет тамаго.
3. приготовить тесто темпура.
4. скрутить ролл из нори, риса, авокадо, морского гребешка, омлета и тобико.
5. обмакнуть получившийся ролл в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
6. разрезать ролл на 8 частей.
7. съесть ролл, пока он теплый.

Чай на наших просторах является культовым напитком, который любят многие. Кроме прекрасного вкуса и запаха, он обладает целым рядом полезных для здоровья свойств, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Мы хотим поделиться с вами десятью полезными советами, которые пригодятся вам для приготовления правильного чая.

1. обращайте внимание на свежесть чая.

Куриная грудка на бутерброды в духовке. Горячие бутерброды с курицей запеченные в духовке.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 кг.
Батон (багет) - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Майонез - 3! 1! жки.
Сливочное масло - 1! 1! жка.
Сыр - 100 гр.

Приготовление:

1. куриное Филе пропустить через блендер или мелко порубить.

2. в полученный фарш добавляем 3 столовых ложки майонеза, солим, мы перчим. Все тщательно смешиваем до однородной массы.

Ингредиенты:
Филе курицы - 2 штуки.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
Чеснок - 2 зубчика.
Сахар - 1 Ст. Ложка.
Кориандр - 1 Ст. Ложка (сухой или свежий).
Соевый соус - 1 Ст. Ложка.
Перец Чили, соль - по вкусу.

Приготовление:
1 шпажки мы замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное Филе нарезаем длинными полосками.

Ингредиенты:

Сметана высокой жирности - 500-600 г.
Желатин - 4 ч. л.
Творог высокой жирности - 400-500 г.
Краситель вишневый и какао - на глаз.
Пудра сахарная и сахар - по вкусу.
Желейные конфеты - для украшения.

Приготовление:

1. набрать в стакан остывшую кипяченую воду (приблизительно половину стакана.
2. замочить в воде желатин.
3. творог высокой жирности смешать со сметаной.
4. добавить в творог сахарную пудру и/или сахар.

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 250 г.
Масло сливочное - 250 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Яичный желток - 30 г.
Какао - порошок - 30 г.
Молоко - 330 г.
Сливки 30-35% - 330 г.
Сахар - песок - 130 г.
Желатин - 35 г.
Маскарпоне - 700 г.
Сливки взбитые - 1000 г.
Ваниль в стручках - 1 шт.
Абрикосовое варенье - по вкусу.
Малина - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Творог - 300 грамм;.
Бананы - 5 штук;.
Сметана - 150 грамм;.
Яйца - 3 штуки;.
Сахар - 5 столовых ложек;.
Мука - 3 столовых ложки;.
Щепотка соли;.

Приготовление:
1. очищаем от кожуры 3 банана, мы измельчаем их в блендере.
2. в отдельной емкости перемешиваем банановую массу и творог.
3. затем всыпаем сахар, соль и муку. Все это взбиваем.
4. вбиваем яйца, затем добавляем сметану. Снова взбиваем, выливаем на противень.

Кабачки - 1 кг.
Яйца куриные - 4 шт.
Сметана - 6 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2 стак.
Говяжий фарш - 500 г.
Твердый сыр - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, черный молотый перец, кориандр - по вкусу.

Приготовление:

1. кабачок почистить, натереть на крупной терке.
2. добавить слегка взбитые яйца, сметану, гашеную соду и муку.
3. застелить противень или форму пекарской бумагой, равномерно вылить тесто.

Ингредиенты:
* арбуз (мякоть) - 1 кг.
* сахар - 800 г.
* сок одного лимона.
* ванилин.

Способ приготовления:
Нарежь мякоть кубиками и удали все косточки. Посыпь сахаром и дай постоять 2-3 часа. Затем слей сок и свари из него сироп. Залей сиропом кусочки арбуза и доведи до кипения. Сними варенье с огня и дай настояться 8-10 часов.

После этого снова доведи до кипения варенье и опять дай настояться 3-5 часов. Теперь добавь ванилин, лимонный сок и кипяти 3-5 минут.

250 г маргарина.
0, 5 ст. Теплого молока.
2 яйца.
1 ч. л. сухих дрожжей.
0, 5 п. разрыхлителя.
500 г муки (3-3, 5 ст. Приготовление:

Маргарин растопить. Муку просеять с разрыхлителем. Дрожжи с мукой перетереть. Вбить яйца, влить молоко и маргарин. Замесить тесто, переложить в пакетик и положить в холодильник на два часа. Духовку разогреть до 180 с. разделить тесто на 5 частей. Насыпать на стол Горкой 3 ст. л

Итак, нам понадобится:
Витамины "Аевит" в капсуле с желатиновой оболочкой.
Касторовое масло.
Миндальное масло.
Масло авокадо или жожоба. У меня сейчас авокадо, но и с тем, и с другим получается шикарно.
Шприц небольшой.
Иголка.
Бутылек от старой ненужной туши.
Маленькая посудка (крышка от чего-нибудь /гильза от свечи и т. п. в маленькой посудке просто удобнее работать. У меня это крышка от пены для бритья.

Что делаем дальше:

Ингредиенты:

- Куриная печень - 500-600 г.
- Грибы - 150-200 г (у меня шампиньоны).
- Репчатый лук - 3-4 штуки.
- Чеснок - 1 крупный зубчик.
- Сливочное масло - 1-2 ст. л.
- Мука пшеничная - 1, 5 ст. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зелень - петрушка и укроп.

В соус:
- Сухое белое вино - 50 г.
- Помидоры - 2 среднего размера или 4 маленьких.

Приготовление:
1 лук очистить и нарезать полукольцами.

Крем:
- Молоко - 500 мл.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 3 ст. л. (с Горкой).
- Крахмал - 1 ст. л. (с Горкой).
- Ванильный сахар - 1 пак.
- Сахар - 150 г.
- сл. Масло - 150 г.

Тесто:
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 2 ст. л.
- Сахар - 150 г.
- Сода - 1 ч. л.
- Мед - 3 ст. л.
- сл. Масло - 50 г.
- Какао - 2 ст. л.
- Мука - 400 г (или чуть меньше).

Приготовление:

1. печень по-царски.

Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 грамм.
- Лук репчатый - 500 грамм.
- Морковь - 500 грамм.
- Манная крупа - 0, 5 стакана.
- Молоко - 0, 5 стакана.
- Майонез - 3-4 Ст. Ложек.
- Соль - 1, 5 чайных ложки.
- Перец молотый - 2-3 щепоток.
- Растительное масло - 3-4 Ст. Ложек.

Приготовление:

- Куриное Филе - 600 г.
- Рис - 200 г.
- Помидоры - 4 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Перец сладкий - 3 шт.
- Зелень - 100 г.
- Сыр - 150 г.
- Кетчуп - 100 г.

Приготовление:

1. курицу мелко порезать и, помешивая, жарить 10 минут на растительном масле, посолить и поперчить. Добавить нарезанные помидоры, лук, сладкий перец, полить кетчупом и тушить на медленном огне 5 минут.

Ингредиенты:
Тортилья - 3 штуки;.
Говядина - 400 грамм;.
Кукуруза - 100 грамм;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Томаты в собственном соку;.
Перец красный и желтый;.
Твердый сыр - 200 грамм;.
Масло растительное;.
Перец черный;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Соль;.
Красная фасоль - 100 грамм;.

Приготовление:
1. мы нарезаем говядину сначала тонкими полосками, затем кусочками по пол сантиметра в толщину. Нарезаем репчатый лук полукольцами, мелко режем чеснок.

Персональная подборка для вас