Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Йогурт без добавок - 250 г.
Сок апельсиновый - 1 стакан.
Черника/смородина - 1/3 стакана.
Мед - 1 ч. л.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте к столу

Сок апельсиновый.

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.

1 яйцо мы растираем с 1 ст. Сахара, добавляем 1 ст. Сметаны, гашеную уксусом соду - 0, 5 ч. л, 1 ст. л. уксуса, 1, 5 ст. Муки, и 1/2 пачки какао (стандартная 200 г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40 мин.
Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
Есть два варианта:

- Куриная грудка вареная 1 шт.
- Средние помидоры 2 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Яйца вареные 4 шт.
- Перец болгарский красный 1 шт.
- Сухарики белые 1 стакан.
- Соль.
- Майонез 2 ст. л.

Приготовление:
Куриную грудку отварить, мелко порезать. Помидоры нарезать небольшими кубиками, посолить, чеснок мелко измельчить.

Состав:

- 1 целая рыба, около 600 г, очищенная (морской лещ, морской окунь, рыба скорпион, и т. д. ).
- 3 стебля сельдерея нарезать кубиками.
- 3 луковицы, мелко порезать.
- 3 помидора, нарезать кубиками.
- 3 шт. картофеля, нарезать небольшими кубиками.
- 2 веточки свежего тимьяна или орегано.
-1/2 Стакана оливкового масла.
- Соль.
- Свежемолотый перец.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 1 банка кукурузы консервированной.
- 300 гр. свежей капусты - 240 гр. Крабового мяса (или палочек).
- Сок половины лимона.
- Майонез для заправки.

Приготовление:
Мелко нарезаем крабовое мясо, мелко мы шинкуем капусту. Добавляем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем постоять 5 минут.

Филе куриное - 4 шт.
Апельсин крупный - 1 шт.
Чернослив без косточек - 200 г.
Крабовые палочки - 200 г.
Орехи грецкие - 1/2 стакана.
Майонез - 200 г.

Инструкции:
1. куриное Филе промойте, залейте 400 г горячей воды, добавьте 1/2 ч. ложки соли. На сильном огне доведите воду до кипения, снимите пену, затем нагрев уменьшите и варите Филе на слабом огне 15-20 минут. Охладите Филе в бульоне, затем выньте, обсушите и нарежьте кубиками.

Ингредиенты:

- Перец болгарский 2 шт. 2. шт.
- Чеснок 8 зубчиков.
- Лук 2 шт.
- Баклажаны 4 шт.
- Цукини 2 шт.
- Помидоры 6 шт. 200 г.
- Петрушка 50 г.
- Тимьян 2 веточки.
- Лавровый лист 1 шт.
- Бальзамический уксус 2 ст. л.
- Масло оливковое 100 мл.
- Соль по вкусу.
- Перец черный по вкусу.
- Филе рыбы 1, 2 кг.
- Мука 2 ст. л.
- Масло сливочное 200 г.
- Мускатный орех 1/4 шт.
- Молоко коровье 600 мл.

Приготовление:

1. домашние полезные конфетки.

Ингредиенты:

Курага - 5 шт.
Грецкий орех - 5 шт.
Мед - 1/2 ст. л.
Молоко - 1 ст. л.
Горький шоколад - 70-90 г.
Какао, кунжут - для украшения.

Приготовление:

Филе слабосоленой сельди - 0, 5 шт.

Яйца - 10 шт.

Цедра 1/2 лимона - 1 шт.

Укроп - 2 веточки.

Оливки без косточек - 50 г.

Фасоль тонкая зеленая - 50 г.

Перец красный консервированный - 100 г.

Сыр сливочный - 100 г.

Петрушка - 2-3 веточки.

Луковица репчатая - 0, 5 шт.

Майонез оливковый - 2-3 ст. л.

Для украшения:

Огурцы свежие или соленые.

Креветки отварные.

Слабосоленый лосось.

Оливки.

Ингредиенты:
- Филе курицы - 2 штуки.
- Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Сахар - 1 Ст. Ложка.
- Кориандр - 1 Ст. Ложка (сухой или свежий).
- Соевый соус - 1 Ст. Ложка.
- Перец Чили, соль - - по вкусу.

Приготовление:
Шпажки мы замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное Филе нарезаем длинными полосками.

Ингредиенты:

Водоросль норим (1 шт. ).
Тунец копченый (50 г. ).
Рис для суши (150 г. ).
Огурец (1 шт. ).
Кунжут (по вкусу).
Соевый соус (по вкусу).
Васаби (по вкусу).
Маринованный имбирь (по вкусу).

Способ приготовления:

Калий в тройку важнейших микроэлементов входит. При этом его нужда составляет до 250 мг на кг массы человека. Продукты, содержащие калий легкодоступны для каждого человека.

Микроэлемент отвечает за функционирование клеточных мембран, это основное его предназначение. Водно-солевой обмен, баланс щелочей и кислот зависим от калия. Передача нервных импульсов и работа сердца также зависимы от содержания калия в организме.

Низкое содержание калия приводит ухудшению качества жизни.

1. хот-доги на гриле.

Ингредиенты:

Булочки для хот-догов - 4 шт.
Сосиски для хот-догов - 4 шт.
Кетчуп - по вкусу.
Горчица - по вкусу.
Свежие или маринованные овощи - по вкусу.

Приготовление:

1. снять с сосисок пленку и в течение 5 минут жарить на гриле.
2. разрезать булочки для хот-догов пополам, внутрь вложить сосиски и еще раз обжарить вместе с булкой.
3. подавать хот-доги с овощами, кетчупом и горчицей.

2. хот-доги с овощами.

Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла.
- 1 нарезанная крупная луковица.
- 1 зубок чеснока.
- 2 столовые ложки рубленой петрушки.
- 700 г свиного фарша.
- 2 чайные ложки горчицы.
- 1 яйцо.
- 450 г слоеного теста.
- 3 сваренных вкрутую яйца.
- Соль, перец.

Приготовление:
1. разогреть духовку до 180 градусов.

Ингредиенты:
Для теста:
Маргарин - 125 грамм;.
Яйцо куриное - 1 шт;.
Вода - 3 ст. л;.
Мука - 250 грамм;.
Соль - 1/3 ч. л;.
Разъемная форма - 24 см;.

Для начинки:
Куриное Филе - 330 грамм;.
Грибы (шампиньоны) - 250 грамм;.
Лук репчатый - 180 грамм;.
Помидоры Черри - 14 шт;.
Соль, черный молотый перец.

Для заливки:
Сыр твердый - 150 грамм;.
Сливки (33%) - 300 мл.

Описание процесса приготовления:

Автор: Марина гармаш.

Помидоры помыть, на дно положить 3 - 4 веточки морковной ботвы (больше никаких специй, не нужно. Первый раз мы заливаем кипятком, а второй раз маринадом.
Маринад: - (на 4 трех литровых банки).
5 л воды.
20 ст. л сахара.
5 ст. л соли.
350 гр уксуса 9%.

Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.

Кабачок - исключительно полезный овощ, который легко усваивается и благоприятно влияет на пищеварение и на внешний вид кожи. Из-за содержания большого количества минеральных солей его употребляют для нормализации обмена веществ.

Также зеленый овощ благотворно влияет на обновление кровяных клеток и и блокирует развитие атеросклероза. Кабачки рекомендуют включать в рацион тем, кто страдает от гипертонии и заболеваний печени. В общем, одна сплошная польза ….

Но из-за маленькой кастрюли у меня получилось больше похожее на второе. Кастрюля нужна не менее 4 литров.

Понадобится:
3 луковицы.
1 морковь.
1 болгарский перец.
2 помидора или 2 ст. л. тома - пасты.
Пол стакана сырого риса.
500 г фарша.
6 картофелин (средних).
2-3 Лавровых листа.
Подсолнечное масло.
2 зубчика чеснока.
Соль.
Перец.

По желанию:
Паприка.
Карри.
Укроп.
Петрушка.
Любые специи что у вас есть подойдут, смотрите сами.