Статьи

Чтобы приготовить хот вулкан ролл нам понадобятся:

Авокадо.
Лосось.
Маринованный имбирь.
Сыр филадельфия или его заменитель, например сыр буко.
Мука темпурная.
Нори.
Рис.

1. нарезать лосось и авокадо для начинки.
2. приготовить тесто темпура.
3. скрутить урамаки из нори, риса, лосося, имбиря, авокадо и сыра филадельфия.
4. обмакнуть получившийся ролл в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
5. разрезать и съесть ролл.

Какой же бывает рыба и как ее правильно выбирать?

Свежая и замороженная рыба.

Лучше, конечно же, свежая. Главные признаки, помогающие определить качество свежей рыбы, - это плотность глаза и мяса. Глаза должны быть светлыми и чистыми. Плотность мяса определяется следующим образом - нажмите на спинку пальцем и посмотрите, что будет дальше. Ямка быстро без следа исчезла? Рыба свежая. Лишь в том случае, если ямка осталась - то, увы …

Ингредиенты:
- 200 гр зефира.
- 2 столовые ложки лимонного сока.

- 300-350 гр Сахарной пудры (просеять).

Зефир сложить в миску, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 10-20 секунд. Зефир должен расплавиться.

После этого мы начинаем аккуратно добавлять просеянную сахарную пудру, перемешивая сначала ложкой, а затем вымешивая рукой, как тесто.

Невероятно вкусное и ароматное варенье "Вишня в Шоколаде" станет прекрасным угощением на любом праздничном столе, а также запоминающимся и оригинальным подарком близкому человеку. На первый взгляд рецепт может показаться непростым, но если строго придерживаться рекомендаций и этапов, то вы получите истинное удовольствие от процесса приготовления и поедания этого прекрасного лакомства.

Итак, для варенья нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 килограмм свежей вишни;.

Стандартный рецепт. Беспроигрышный. Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие, в меру соленые. И банки никогда не взрываются.

Заливку огурцов можно производить дважды или трижды. После двойной заливки банки нужно студить под тёплым одеялом, а после тройной можно оставлять прямо при комнатной температуре.

Колбаса (копчённая) - 350 гр.
Помидор (средний) - 6 шт.
Мак - 1 ст. л.
Сыр голландский - 250 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Майонез (можно сметана со специями) - 400 мл.
Сухарики (можно домашние) - 200 гр.
Соль.

Приготовление:

Я конечно понимаю, что опять майонез, но салат настолько вкусный и простой, что можно немного себя и побаловать или, на крайний случай, сделать с домашним майонезом или со сметаной! Итак, приступаем к нарезке.

Автор - Ольга Романова.

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Ингредиенты:

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.

Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца.
1 ст. Сахара.
1 ст. Муки.
Ванилин.
По щепотке соли и лимонной кислоты.

Для крема:
500 мл сметаны.
1 ст. Сахара.
Ванилин.
30-40 г желатина 0, 5 ст. Воды (чем больше сочных фруктов, тем больше желатина).
Фрукты. У меня киви, банан, апельсин и клубника.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Мясо (говядина или свинина) - 500 г, - лук репчатый - 2 шт, - мука - 1 ст. Ложка, - томатная паста - 3 ст. Ложки, - соль, перец, лавровый лист, зелень.

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.

Ни в коем случае не дайте масляно - шоколадной смеси закипеть. Нам нужно только темперировать шоколад, но не перегреть его. Как только масло и шоколад сольются воедино, снимите смесь с огня и дайте остыть.
2. в отдельной миске взбейте яйца с сахаром в течение 3 минут, пока смесь не побелеет и не вспенится.
3. добавьте в яичную смесь остывшую смесь масла с шоколадом.
4. перемешайте все до получения однородной массы.