Статьи

Какао - порошок 30 г.
Мука пшеничная 500 г.
Сахар - песок 75 г.
Соль 2 ч. л.
Шоколад горький 70-80% какао 100 г.
Растительное масло 10 г.

Смешать дрожжи с теплой водой (375 мл) и дать постоять минут 5. свежих дрожжей требуется 15 грамм. К дрожжам и воде добавить размягченное сливочное масло и какао, все хорошо перемешать. Добавить половину муки, сахар и соль, перемешать. Постепенно добавлять оставшуюся муку частями, приблизительно по 60 грамм, перемешивая

Рецепт был создан известным виртуозом кухни из испании марком аудибертом.
Ингредиенты:

* 8 крупных картофелин.
* 100 г шампиньонов.
* 70 г тонко нарезанного бекона.
* 50 г стручкового горошка.
* 180 г консервированной фасоли в томате.
* 4 веточки тимьяна.
* 50 г сыра твердых сортов.
* 5-6 ст. л. оливкового масла.
* соль, перец.

Способ приготовления:

1. яичный скрэмбл в кружке.

Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Натёртый сыр - 2 ст. л.
Оливковое масло - 1/4 ч. л.
Перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. смажьте кружку оливковым маслом. Разбейте яйца, добавьте молоко и хорошо взбейте вилкой или венчиком.
2. поставьте в микроволновую печь на 45 секунд, затем размешайте вилкой и готовьте ещё около 30 секунд.
3. посыпьте скрэмбл сыром и добавьте специй по вкусу.

Вам потребуется:

2 молоденьких кабачка (приблизительно всего около 400 г).
1 стакан просеянной муки;.
3 яйца;.
1 ч. л. разрыхлителя;.
Помидор;.
Сыр;.
Соль;.
Зелень укропа;.
Растит. Масло.

Как готовить:

1. кабачки натереть на крупной терке, добавить яйца, зелень, муку, перемешать, посолить.

2. форму щедро смазать растит. Маслом, выложить массу, сверху помидорки. Надо было это дело смазать еще желтком - забыла!

Ингредиенты:

5-6. Картофелин, ? 500 грамм фарша, ? Луковица, ? 3 яйца, ? Немного сыра, ? Свежая зелень.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
В форму для выпечки выложить 1/2 часть картофельного пюре, разровнять.

Необходимо:

Фарш говяжий - 400 гр.
Пекинская капуста - 12 листов.
Рис - 1/2 ст. (У меня смесь бурого и длиннозерного).
Лук - 1 шт.
Лук порей пару перышек зеленой части.
Морковь средняя - 1 шт.
Соль, перец, соевый соус (1 ст. л. ) - по вкусу.
Масло растительное для обжарки 1 ст. л.
Укроп пара веточек.
Петрушка одна веточка (для подачи).

Приготовление:

Необычное варенье. Не только приятно на вкус, оно помогает, и как, при простудных и даже желудочных заболеваниях.

Мы берем 300 грамм мяты на пол литра воды (даже немножко больше), пару лимонов (приятнее на вкус и для запаха), килограмм сахара на пол литра воды (если воды больше, то и сахара, соответственно, берите больше.

Итак. К собранным листочкам мяты (вместе со стебельками и веточками, можете взять еще и цветочки), добавляем лимоны, порезанные вместе со "Шкуркой".

Атака@Retsepti. Dukan.

Куриные окорочка - 2-3 шт (500 г), овсяные отруби - 4 ст. Ложки, обезжиренный йогурт или молоко - 150 гр., горчица без сахара - 1 ч. ложка, соль, растительное масло для жарки - 1 ч. ложка.

Приготовление:
Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей, кожи и лишнего жира.
2 ложки отрубей замочить в йогурте или молоке.
Прокрутить куриное мясо в мясорубке 2 раза.

Пирог очень прост и хорош!

Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца 5 шт.
- Мука 5 ложек.
- Сметана 5 ложек.
- Майонез 5 ложек.
- Крахмал 1 ч. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка:
- Капуста 1 маленький качан.
- Соль щепотка.
- Немножко сливочного масла и сухарей.

Нагреть духовку до 200-180 гр.
1. форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
2. смешать ингредиенты для теста. Я все беру ложками с Горками, щедро.

Ингредиенты:

Пельмени домашние или магазинные 500 грамм.
Бульон (мясной) или овощной отвар 2, 5 литра.
Лук 1 штука (большой).
Морковь 1 штука (большая).
Картофель 1-2 штуки.
Паста томатная 1 столовая ложка.
Чеснок 1-2 зубца.
Масло растительное по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.

Приготовление: