Статьи

Ингредиенты.
Лук 1 шт.
Сладкий зеленый перец 1 шт.
Сладкий красный перец 1 шт.
Ветчина 200 г.
Растительное масло 1 ст. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Яйца 8 шт.
Молоко 1/2 стакана.
Сыр 200 г.
Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
1. лук и перцы мы нарезаем небольшими кубиками.
2. растительное и сливочное масло разогреваем на сковородке, кладем лук, перцы и обжариваем на среднем огне минуты три. Немного солим.

В случае если вам нравится паста и итальянская кухня в целом, вы не устоите перед нежной, ароматной и одновременно пикантной пастой с форелью.

Ингредиенты:
Паста - 500 грамм.
Форель - 400 грамм.
Креветки очищенные - 400 грамм.
Цукини или кабачок - 1 штука.
Чеснок - 3-4 зубчиков.
Сливки - 400 грамм.
Специи, приправы - по вкусу.

Приготовление:

Лень - двигатель прогресса! Рецепт этого печенья - яркое подтверждение этой истины.
В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла. Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам.
Когда масло растопилось, снимаем воду с огня, добавляем щепотку соли, высыпаем всю отмерянную муку 130 г. и мы размешиваем Лопаткой тесто.

Мягкий сливочно - творожный сыр типа "Альметте" (либо сливочное масло) - 200 грамм;.

Майонез (у меня натуральный йогурт) - 4 ст. Ложки;.

Корейская морковка - 250 грамм;.

Вареное куриное яйцо - 4 штуки;.

Зелень (у меня лук) - несколько веточек;.

Соль, перец.

Как замариновать зеленые помидоры.

Осенью на рынке можно увидеть в продаже зеленые помидоры. Никогда их раньше не покупала, думала: ну что может быть вкусного в зеленых помидорах. Но однажды решилась …. А когда приготовила - моему изумлению не было предела. Это такая вкуснятина! Ну вкуснейшая овощная закуска! Не оторваться просто.

Ингредиенты:

1 упаковка (200 гр. ) Крабовых палочек, 5 шт. куриных яиц, 1 луковица среднего размера или пучок зеленого лука, 1 банка консервированной кукурузы, соль по вкусу, майонез классический или легкий.

Приготовление:

1. нарезать часть крабовых палочек. Переложить в широкую миску, кастрюлю. В широкой посуде легче будет перемешивать салат.
2. куриные яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке или аккуратно нарезать. Переложить к крабовым палочкам.

Ингредиенты.
Для теста:
750 г муки плюс для раскатывания теста.
30 мл оливкового масла "Экстра Вирджин".
5 г сушеного базилика.
10 г дрожжей.
5 г соли.
Для топпинга:
20 г оливкового масла.
130 г листьев базилика.
3 зубчика чеснока.
30 г натертого пармезана.
Тимьян.
Крупная соль.

Ход приготовления.

В форму хлебопечки вылейте 250 мл питьевой воды комнатной температуры, масло.

Добавьте просеянную муку, базилик.

- Мука - около 3-х стаканов (может больше или меньше, т. к. мука разная).
- Яйцо - 1 шт.
- Тёплая вода - 350 мл (если это много, мы берем меньше) или делать любимое тесто для вареников - пельменей.
- Мясной фарш - 700 гр.
- Лук репчатый - 2 шт., - томатная паста - 2 ст. л., - сметана - 2 ст. л., - соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки.
Для соуса:
- 1 луковица.
-1-2 Ч. л красной паприки.
- Соль.
- Черный перец немного.
- Где-то 1 ст. л сливочного масла.

- 1 банка сгущенного молока (320 гр.
- 1 пачка сливочного масла (200 гр).
- 80 гр сахара.
- 3 яйца.
- 1 чайная ложка соды гашеной.
- 2. 5 стакана муки.
Крем:
- 500 гр сметаны.
- 1 стакан сахара.

Приготовление:
1. все ингредиенты на корж мы смешиваем. Тесто должно густое получиться.
2. противень смазываем маслом и распределяем тесто ровно по противню. Выпекаем до готовности.

Мы накаляем раст. Масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный.
В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами.
2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем - тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым.