Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Листья салата.
- Сыр твердый (можно плавленый).
- Яйца 2 шт.
- Креветки очищенные 200 г.
- Майонез или соус.

Приготовление:

1. приготовить начинку для рулетов. Яйца отварить и мелко покрошить или натереть на терке. Сыр натереть на терке. Креветки мелко нарубить. Добавить немного майонеза.
2. на листья салата выложить приготовленную массу.
3. аккуратно завернуть листья салата в рулетики.

Рецепт номер 1.
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0, 5 кг хрена, 1 стак. Соли, 2 стак. Уксуса, 2 стак. Сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт номер 2.

Этот рецепт придумала, глядя на огурцы, которые переросли и я решила пустить их в дело. Салат из переросших огурцов получил название "Острый Полосатик". Не думала, что получится так вкусно, советую приготовить переросшие огурцы на зиму.

Нам понадобится:

800 гр куриной печени.
200 гр. муки.
3 куриных яйца.
200 г моркови.
2 шт репчатого лука.
300 г майонеза.
250 мл молока.
Петрушка на вкус.
Соль по вкусу.

Способ приготовления:
1 печень промыть, удалить плёночки - ох уж и нудная это работа. В блендере печень измельчить.
2 добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.

Это блюдо - прекрасный гарнир к шашлыку из любых видов мяса и стейков. Вкус маринованного лука становится слегка сладковатым, но текстура остается хрустящей, как у свежего.

Ингредиенты:
150 гр красного лука.
1 /2 чайной ложки сахара.
1/2 Чайной ложки соли.
3/4 Стакана рисового уксуса или белого винного уксуса.
1 маленький зубчик чеснока, разрезать пополам.
5 горошин черного перца.
5 горошин душистого перца.
3 маленьких веточки тимьяна.

Вместо тысячи слов. Лучше съешьте шарик.

Ингредиенты:

300 г сыра.
1/2 Зубчика чеснока.
2-3 Столовые ложки майонеза.
1/3 Чашки кокосовой стружки.
Соль по вкусу.
Паприка (по желанию).

Приготовление:

1. натрите сыр на мелкой терке.
2. очистите чеснок и пропустите его через пресс в миску с сыром.
3. добавьте майонез, соль по вкусу и немного паприки. Тщательно перемешайте.
4. скатайте из сырной смеси шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

1. соус томатный классический.

Ингредиенты:

3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца.

Приготовление:

Ингредиенты:
Небольшой баклажан - 2 шт.
Средний помидор - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик.
Сыр сулугуни - 50 гр.
Молотый черный перец.
Перец с лимонный ароматом.
Сухие травы по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Зимой идёт "на ура".

Рецепт очень простой, а результат потрясающе вкусный.

3 кг зелёных помидор (я режу дольками).

1 кг моркови (на крупной тёрке).
1 кг репчатого лука (полукольцами).
100 г соли.
400 г раст. Масла.
300 г сахара.
150 г уксуса 9%.
1 ч. л. черного перца.
5-6 шт Лаврового листа.

Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 1 ст.
- Сметана - 0, 5 ст.
- Майонез - 0, 5 ст.
- Сода гашеная.
- Соль, перец.
- Картофель - 4-5 шт.
- Рыба г/к ~300 гр.
- Или консервы - 2 шт. (или горбуша горячего копчения).
- Лук репчатый - 1-2 шт.

Приготовление:
1. смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду - заливка готова.

Ингредиенты:
Свиная грудинка - 1. 5 кг.
Чеснок-1-2 головки.
Чёрный перец крупного помола.
Приправа для свинины.
Соль.

Как приготовить:
Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок в блендере или через чеснокодавилку измельчить. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.

Ингредиенты:
Сыр - 200 гр.
Майонез - 250 гр.
Яйца вареные - 3 шт.
Лаваш армянский (тонкий) - 3 шт.
Скумбрия консервированная - 1 банка (у меня 250 гр. Зелень (зеленый лук, укроп) - 100 гр.
Способ приготовления:
Смажьте каждый лист лаваша майонезом.
Один лист посыпьте тертыми яйцами, второй - тертым сыром, на третий положите размятую вилкой скумбрию.
Сверху каждый лист посыпьте рубленым луком и укропом.

Для приготовления вам потребуется:
1/2 Листа нори;.
110 гр риса для суши п/ф;.
60 гр лосося с/с;.
40 гр сыра "Филадельфия";.
10 гр свежего огурца;.
10 гр авокадо;.
Васаби - по вкусу.

Приготовление.

Авокадо и огурец тонко нарезать. Лосось тонкими слайсами нарезать.

На подготовленную циновку положить нори. Разложить рис на поверхности "Шершавой" стороны нори таким образом, чтобы рис полностью закрывал лист нори.

Ингредиенты:

Яйца.
Сыр.
Красная икра.
Майонез.
Соль перец.

Приготовление:

Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить.
Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика. Разрезаем яйца вдоль на две части, мы вынимаем желток.
Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом.

Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша.
- 1 луковица.
- 1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.

Для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст. л. сливочного масла комнатной температуры.
Можно добавить любимые приправы.

Приготовление:

1. смешать касторовое и репейное масло, добавить витамин A и Е (либо капсулу аевита. На всю ночь нанести.

2. в ложку натурального морковного сока добавить несколько капель витамина а, смесью смочить марлевые салфетки и наложить на брови. Через 20 минут маска смыть теплой водой.

3. каждый день смазывать брови свежим соком лука.

4. делать микро - массаж для бровей, не более 3 минут в день.

Снова лето! Но это не только солнце, море и летние платья. Это также пересушенные, растрескивающиеся пятки. И полбеды, если они просто шершавые, ведь если запустить - это может привести к очень болезненным ощущениям и вылечить будет уже намного сложнее. Однако у нас есть замечательный рецепт, который поможет сделать кожу ваших ног нежной.

Минеральная пудра - это косметический продукт для декоративного макияжа. Она отличается рассыпчатой консистенцией, и в её состав входят только минеральные компоненты, которые обладают антисептическими и бактерицидными свойствами. Настоящая минеральная пудра исключает наличие консервантов, в ней не должен присутствовать тальк, отдушки, парабен, воск, фтолаты и масла

Ингредиенты:
- 2 куриных Филе.
- 1 средний огурец.
- 1 крупный стебель сельдерея.
- 150 г консервированной сладкой кукурузы.
- Листовой салат.
- Соль и перец по вкусу.
Для заправки:
- 1 маленькая красная луковица.
-4-5 Веточек укропа.
- 6 ст. л. сметаны.
- Соль по вкусу.

Рецепт приготовления:
Мы готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.

Начинка для роллов самых разных видов бывает. В том случае, если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, мы рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Внимание! Только в том случае, если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно используются для приготовления тех или иных видов роллов.

Персональная подборка для вас