Статьи

Татьяна зубченко.
Нежная и вкусная ветчина из курицы.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится:
1 собственно, курица.
2 и обыкновенный пакет "Тетрапак", например из-под молока или кефира, который нужно вскрыть, но не до конца.
3 желатин (пакетик 20 г).
4 перец, соль.
5 несколько зубчиков чеснока.
6 наполнитель, например цветной перец (я использовала замороженный).

Куриное мясо нужно отделить от костей и кожицы, порезать небольшими кусочками, на ваше усмотрение, можно очень мелко, можно покрупнее.
Перчим, солим по вкусу, выдавливаем чеснок.

На 4 порции:
2 крупных болгарских перчика, грамм 200-300 мясного фарша, 1 помидор, кусочек сыра для посыпки, зелень.

Приготовление:

Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и мы очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.

- Готовое дрожжевое тесто - 500 г.
- Сулугуни - 250 г.
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт.

Совет: ты можешь использовать любой сыр, который тебе нравится, просто смешай его с сулугуни (я взял еще и Фету.

Что делать:

1. натри сыр.
2. тесто раскатай и сложи из него лодочки, как на фото, такого размера, какого тебе хочется.
3. внутрь выложи сыр, взбей яйцо и смажь им края.

Ингредиенты:
Гороховое пюре:
Горох 1 ст (стакан 200 мл), 4 стакана вода, 1 морковь, 1 лук, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л оливковое масло, 1/3 ст. Воды, соль по вкусу.

На тефтели: 250 гр мелкие очищенные креветки, 1 яичный белок, 3 ст. л хлебные крошки, 4 ст. л нарезанный базилик, 1/3 ч. л копченая острая паприка (или обычная), молотый черный перец и соль по вкусу, 200 гр томатов в собственном соку или 2 средних спелых помидора, 1

Ингредиенты:

Макароны гнезда, фарш мясной, лук, морковь, сыр.

Приготовление:

Макароны "Гнёзда" выложить в сковороду (желательно с высокими бортами), смазанную раст. Маслом, и залить водой, чтобы практически закрывала гнезда полностью, закрыть крышкой. Когда вода закипит, немного убавить огонь и приоткрыть крышку. Мясной фарш обжарить с луком, морковью, добавить немного томатного кетчупа, базилик, орегано, посолить

Несмотря на простоту его приготовления, салат получается довольно праздничным, сытным и вкусным. Кто-то делает такой салат , внимание, только с морепродуктами или только с ветчиной, мы любим и то и другое, надеюсь, что и вам понравится наш вариант салата "Коктейль" также, как и нашей семье. Попробуйте!

Для приготовления салата "Коктейль" (4-6 порций:
250 гр ветчины;.
150-200 гр Креветок *;.
150 гр твёрдого сыра;.
2 отварных яйца;.
1 свежий огурец;.
1/2 Пучка укропа;.

1. окрошка.

Идея этого супа очень проста - мелко нарезать свежие овощи и залить холодной жидкостью. Даже варить его не нужно! Потому и назвали блюдо "Окрошка" - от глагола "крошить".

Традиционной основой этого супа считается квас, но для гастрономического разнообразия можно также использовать кефир, кислое молоко, йогурт, минеральную воду, сыворотку и воду с уксусом. Еще один нюанс: колбасу можно заменить отварным мясом.

Вам понадобится:
Яйцо - 5 шт.

Ингредиенты:

- 2 куриные грудки.
- Помидоры (необязательно Черри, просто я их очень люблю).
- Средняя луковица.
- Кусок сыра грамм 100 (для диет - варианта с минимальным процентом жира).
- Специи (например мельница "Итальянские Травы").

Приготовление:

У куриной грудки отрезаем всё лишнее, аккуратно режем вдоль, в итоге из одной грудки получается два тоненьких куска, каждый их них слегка мы отбиваем.
И выкладываем в форму, форму обрабатывать маслом не надо.

Бананы - 4 шт.
Мед - 120 гр. (1/3 ст. Масло растительное - 50 гр. (1/4 ст. Мука - 220 гр. (1 1/2 ст. Разрыхлитель - 10 г (1 ст. л. ).
Соль - 2 гр. (1/4 ч. л. ).

Для начала конечно нужно подготовить ингредиенты.

Разогреть духовку до 185 градусов, выстелить форму для маффинов бумажными капсулами.

Бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора.

Отдельно соединить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком.

Для основы:
1. печенье - 100 (или 200) гр.
2. масло сливочное - 50 (или 100) гр.
Для начинки:
1. бананы - 2-3 шт.
2. сметана или натуральный йогурт - 400 мл.
3. молоко - 100 мл.
4. сахарный песок - 6 ст. л.
5. какао натуральный - 3 ст. л. или 6. темный шоколад - 80-100 гр.
7. желатин - 10 гр.

Шаг 1. желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.
Шаг 2. печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.