Статьи

Ингредиенты:
1 столовая ложка сахара.
2 столовых ложки воды.
150 г замороженной вишни.
150 мл обычного йогурта.
1/2 Чайной ложки корицы.
2 овсяных печенья или батончик мюсли.

Приготовление:
1. воду с вишнями и сахаром доведите до кипения на маленьком огне. Еще немного уменьшите огонь и оставьте тушиться без крышки в течение 2-3 минут до загустения сиропа. Корицу смешайте с йогуртом.

Каждая Famiglia в сельской местности может похвастаться своими "Специалитетами", рецепт которых передается из поколения в поколение. Сушат, вернее, вялят не только томаты, но и перец различных сортов, цуккини, баклажаны, абрикосы, сливу, фиги, хурму.

Вяленые томаты в домашних условиях.

1, 5 кг помидоры Черри.
Оливковое масло сколько потребуется.
Чеснок пару зубчиков.
Сахар 1 ч. л.
Сухой орегано.
Базилик, тимьян по 1 ч. л.
Белый и черный молотый перец 1/2 ч. л.

Ингредиенты.

200 гр. муки.
5 яиц.
250 мл. Воды 120 гр. Сливочного масла.
Соль (щепотка).
200 гр. творога 200 гр. Сахарной пудры.
200 мл. Сливок (33%).
Ванильный сахар (по вкусу).

Способ приготовления.

1. приготовьте заварное тесто. Налейте воду в кастрюле и добавьте щепотку соли и сливочное масло, нарезанное кубиками. На слабом огне до кипения доведите.

Ингредиенты:

Тесто:
Сгущенное молоко - 1 банка;.
Яйцо куриное - 2 шт;.
Соль - щепотка;.
Сода - 1/2 ч. л;.
Лимон - для погашения соды;.
Мука - 1 ст;.
Подсолнечное масло - для смазки;.

Начинка:
Твороженная масса с курагой - 200-300 г.

Приготовление:

Вам потребуется:

Кофе молотый 4 ч. л.
Цедра апельсина 0, 5 ч. л.
Корица 1/4 ч. л.
Вода простая 150 мл.
Ванилин, гвоздика по желанию.

Как готовить:

1. для приготовления ароматного кофе нам нужен, собственно, сам кофе. Желательно, конечно, в зернах. Но если вы спешите, то используйте сразу молотый кофе.

На 1 кг. Абрикос-- 1 кг. Сахара.
Косточки удаляю и варю половинки, либо так - удаляю косточки не разрезая полностью фрукту, будут,, как целые.
На весь таз, а там может быть и 5 кг абрикос-- лью на дно --1 стакан воды, чтобы сразу не пристало, выкладываю абрикосы, засыпаю сахар и сразу ставлю на огонь, небольшой, пока расстает сахар.
Доведите до кипения, но не кипятите. Отставили.
На след день-- снова доведите до кипения, но не кипятите.

- Яйца куриные 1 шт.
- Мука 2 ч. л.
- Сметана 150 г.
- Специи по вкусу.
- Укроп для подачи.
- Соль по вкусу.
- Масло растительное для жарки.
- Лимонный сок 2 ч. л.

Приготовление:

Шоколад черный - 120 г.
Клубника - 200 г.
Сливки (жирность 33%) - 150 мл.
Сахар (в клубнику - 50 г; в сливки - 50 г) - 100 г.
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику - 5 г; в сливки - 5 г) - 10 г.
Печенье (бисквитное).

Приготовление:

Эта нежнейшая закуска гораздо вкуснее, чем любой покупной паштет.

Вам потребуется:

800 г свежей куриной печени.
2 головки репчатого лука.
1 морковь.
180 г сливочного масла.
1-2 Столовые ложки коньяка или бренди (по желанию).
Молотый черный перец.
Молотый мускатный орех.
Соль по вкусу.
Свежий хлеб или крекеры для сервировки.

Как готовить:

Ингредиенты:

Тёплое молоко - 2 ст.
Сухие дрожжи - 10-30 г.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 3 ст. л.
Раст. Масло - 1 ст.
Мука - 5 ст.
Мягкое слив. Масло - примерно 100-150 г.
Желток для смазки.
Кунжут для посыпки.

Приготовление:

1. мы делаем опару из половины муки (половина всей порции), дрожжей, сахара, соли и теплого молока.
Оставляем в теплом месте и ждем, когда начнется процесс брожения и поверхность станет похожей на грязевой вулкан.