Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы.

Домашняя тушенка из курицы - это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок - другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить. С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

* ингредиенты.

Курица - 2000 граммов.
Перец черный горошек - 20 штук.
Соль - 20 граммов.
Лавровый лист - 4 штуки.

* приготовление.

1. с мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, мы используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.

2. банки тщательно стерилизуем.

3. укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.

4. в банки раскладываем мясо, не нужно их "Набивать" очень плотно. Их фольгой вместо крышки накройте.

5. банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 с и оставляем на 4, 5 часа.

6. когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните. Домашняя тушенка готова из курицы! Приятного аппетита.