Статьи

3. Лосось

В этом продукте содержится большое количество Омега-3 и протеина. Потребление лосося улучшает память, и снижает риск болезни Альцгеймера. Также улучшается состояние кожи и волос.

4. Авокадо

Авокадо является источников полезных мононенасыщенных жиров. Эти жиры помогают худеть, к тому же вы дольше не захотите есть.

5. Квиноя

Из этого продукта вы получаете качественный протеин без холестерина и жира. Также он является источником умных углеводов, которые не превращаются со временем в жир.

6. Брокколи

Брокколи – хороший немолочный источник кальция. Также в нем содержится дневная доза витамина C, что позволит дольше не заболеть.

7. Миндаль

Ингредиенты:
8 ломтиков Филе селедки.
4-5 Картофелин.
1 морковь.
1 свекла.
1 вареное яйцо.
1-2 Ст л майонеза.
Укроп для украшения.
По вкусу соль.

Приготовление:
1 картофель сварите в подсоленной воде, пюрируйте и остудите. Бамбуковый коврик застелите пищевой пленкой, равномерно выложите пюре, распределив на 3/4 поверхности.

4 помидора.
4 огурца.
2 болгарских перца.
1 красная луковица.
600 гр сыра Фета.
18 маслин без косточек.
Оливковое масло.
1 ч л сухого орегано.
Соль.

Приготовление:
1 очистить от кожи и нарезать полукруглыми ломтиками огурцы, сложить их в миску и сбрызнуть оливковым маслом.
2 помидоры нарезать крупными дольками, добавить в миску к огурцам, сбрызнуть оливковым маслом, аккуратно перемешать.

Диетологи по всему миру давно спорят о том, какие продукты питания приносят организму человека больше всего пользы. Одни настаивают на незаменимости фруктов, другие рекомендуют пациентам налегать на овощи, третьи — на рыбу жирных сортов. И вот, международная группа ученых сделала очередную попытку разрешить подобные споры. Люди науки составили топ-5 самых полезных продуктов на Земле, в который вошли и фрукты, и овощи, и рыба. Впрочем, не обошлось и без сюрпризов.

Я знаю, что многие подсели на мои кокосовые сырники, и чтобы помочь вам слезть с этой вкусной иглы, предложу вам новую.
Итак нежные сырнички с аппетитной корочкой и мягким шоколадом внутри, эти сырники хороши и на второй и на третий день, достаточно просто погреть в микроволновке.

* Творог 180-200 гр.
* Мука 30-40 гр.
* Манка 3 ст. л.
* Яйцо.
* Сахар (мёд или сироп).
* Молочный шоколад:

Так называют мясо с низким содержанием жира: говядину и телятину. Его легко узнать — нужно смотреть, чтобы не было жировых прослоек. В постном мясе содержится гемовое железо, ваше тело создает из него гемоглобин, чтобы доставлять кислород из легких — в клетки и увозить оттуда углекислый газ. Если железа недостаточно — может начаться анемия. «Поднять» гемоглобин листовой зеленью или гранатом нельзя. Да, железо там действительно есть, вот только представлено оно совсем в другой форме — в виде неорганических солей, которые организм человека усваивает хуже. Железо играет ключевую роль в здоровье женщин, но и мужчинам забывать о нем нельзя.

Еще постное мясо — источник цинка, который участвует в создании ферментов и полноценного белка.

Важно

Недавно нашла описание древних персидских лепёшек, которые до боли напоминают лахмаджун.
Лахмаджун готовят на территории современной Турции и Армении (обожаю и тот и тот вариант.
Попыталась повторить и единственное, что я изменила бы в отличие от персидского рецепта, сделала тесто дрожжевым.
Поэтому в рецепте я опишу дрожжевое тесто, но вы всегда можете не добавлять дрожжи (но с ними тесто мягче:
1. мука (5-6 ладошек).

Ингредиенты:

Необходимые компоненты для замеса песочной основы:
200 г муки.
25 г сахара.
100 г сливочного масла (или растительно - сливочной смеси).
1 куриное яйцо.
Щепоточка соли.
Для приготовления творожного суфле нужно подготовить:
400 г домашнего творога.
3 куриных яйца.
160 г сахара.
50 г сливочного маслица.
Пару ложек сметаны.
1 упаковочка ванильного пудинга.
Полстакана свежей вишни (уже без косточки).
Вишневый соус мы приготовим из:

Для теста:
Мука - 250 г.
Слив. Масло - 113 г.
Яйцо - 1 шт.
Сах. Пудра - 50 г.
Холодная вода - пару ложек.

Приготовление:

1. масло растереть с мукой. Разбить яйцо, добавить сахарную пудру и, добавляя по одной ложке воды, (у меня ушло 2 ст. л. ) замесить тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.

Из творожного сыра катаем небольшие шарики и мы складываем в стеклянную баночку.
Добавить немного соли, прованских трав, чеснока, укропа (здесь можете специи выбрать на свой вкус), залить маслом. Можно оливковым, у меня нерафинированное растительное масло холодного отжима.

Добавляйте в свежие салаты, а маслом заправляйте, это очень вкусно!