Помидорки "Оторваться Невозможно".

Рецепт этих помидорчиков мне от любимой свекрови достался. Я в них просто влюбилась. Они полностью свое название оправдывают. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

Ингредиенты.

Помидоры.
Укроп (свежий) - 1 пуч.
Петрушка (свежая) - 1 пуч.
Зелень (веточки сельдерея) - 1 пуч.
Чеснок (очищенный) - 200 г.
Перец сладкий - 6 шт.
Перец Чили - 3 шт.

Соль (в маринад) - 1 стак.
Сахар (в маринад) - 2 стак.
Лавровый лист (в маринад; по вкусу).
Перец черный (горошек; в маринад; по вкусу).
Уксус (столовый; в маринад) - 1 стак.

Рецепт.

Итак, мы начнём.
8 бутылей подготовить удобным для вас способом. Я, для этого рецепта, их тщательно мою и обдаю кипятком. Продукты.
Зелень, перец горький, перец сладкий вымыть. Чеснок почистить. Всё всё перекрутить через мясорубку. всё тщательно перемешать. на 8 бутылей.
Помидоры вымыть, разложить по бутылям. Можно использовать красные, бурые, зелёные - главное не смешивать их в одном бутыльке. Я ещё сортирую по размеру, если необходимо. Очень крупные режу на 4 части.
Приготовим приготовим маринад. сразу оговорюсь по поводу маринада. рецепте маринад рассчитан на 9 л. воды, на 8 бутыльков. Но но так получается не всегда. зависит от размера помидоров, и от того, как плотно вы их уложите в бутыля. Мне в этот раз понадобилось 12 л. маринада, поскольку помидоры уже последние, добавлять в бутыльки было нечего, пришлось добавлять больше маринада.
Вернёмся вернёмся к маринаду. в 9 л. воды: соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком и уксус.
Затем затем остудить маринад и залить помидоры. пластмассовыми крышками, встряхнуть бутылёк, и в подвал. У моей мамы эти помидорки замечательно хранятся на балконе в квартире.

В зависимости от размера, помидорками можно будет полакомиться уже через несколько дней, но конечно лучше им дать постоять, хотя бы месяцок! Приятного приятного аппетита!