15 рецептов смузи для похудения. Здоровые диетические смузи
15 рецептов смузи для похудения. Здоровые диетические смузи
Зеленые смузи – очень популярная закуска, особенно в рационе худеющих. Это также здоровая, сбалансированная и очень быстрая еда, которую можно съесть в течение напряженного дня. В этой статье мы представляем лучшие рецепты смузи для похудения на основе фруктов и овощей.
Почему стоит включать в свой рацион зеленые смузи?
Все блюда с фруктами и овощами во главу угла – это огромная витаминная бомба для человеческого организма. Совершенно очевидно, что свежие овощи и фрукты – это продукты, наиболее богатые натуральными витаминами и минералами. В свою очередь, приготовление коктейлей из них способствует большому запасу этих веществ. А также, гораздо проще приготовить закуску для питья из нескольких порций фруктов и овощей. Чем есть их отдельно и в необработанном виде.
Другими словами, диетические и полезные смузи – отличное решение для всех. Смузи на завтрак для занятых взрослых или смузи для работы – очень популярные закуски. Итак, как приготовить такую еду, чтобы быть уверенной, что она хорошо сбалансирована. А также, обеспечит нас энергией и отдельными макро- и микроэлементами?
Смузи на весь день
Правила приготовления полезных смузи
Если вы хотите приготовить полезные коктейли, одновременно вкусные и питательные, подумайте, какие ингредиенты должны быть в них. Конечно же, в основе такой закуски должны быть. Во-первых, овощи. Во-вторых, фрукты. Лучше всего выбирать сезонные, которые доступны на местном рынке в определенный период.
Каждый коктейль должен включать в себя зеленые и листовые овощи. Во-первых, шпинат. Во-вторых, рукколу. В-третьих, салат листовой. А также капусту. Ведь они богаты железом, витамином К, фолиевой кислотой и антиоксидантами. При приготовлении коктейлей стоит помнить о правиле. Ежедневно съедать не менее 400 граммов овощей и около 200 граммов фруктов.
Полезные смузи
Другими словами, лучше что бы основой диетических смузи были овощи, чем фрукты. Последние должны быть просто обогащающей добавкой фруктовых и овощных смузи для похудения.
Какие продукты богаты полезными полиненасыщенными жирами и кислотами. Вот список самых полезных из них.
Во-первых, орехи (например, грецкие орехи, бразильские орехи, орехи макадамия, фундук, также в виде арахисового масла).
Во-вторых, семена (например, тыквенные семечки, чиа, лен).
В-третьих, растительные масла (например, из грецких орехов, зародышей пшеницы, авокадо).
А также и само авокадо.
В свою очередь, в случае белковых коктейлей для похудения. Фруктовые и овощные смузи следует дополнить порцией (т.е. стандартными 150-200 г) таких продуктов, как:
- Молоко и молочные продукты. Например, кефир, йогурт, пахта, ацидофильное молоко, постный творог.
- Напитки на растительной основе. Например, рис, овес, миндаль,
- Белковые добавки (например, из сыворотки, гороха, риса, говядины).
Рецепт смузи. Смузи для детей: лучшие летние рецепты
Смузи для детей: лучшие летние рецепты: Pixabay
Смузи — отличное угощение, которое получается особенно вкусным, если использовать сезонные ягоды и фрукты. Напиток освежает, насыщает организм полезными веществами. Испробуйте пять рецептов смузи для детей от экспертов кулинарии Марты Стюарт, Стефани Галахер, Либерти Мендес и Кимберли Эгглстон.
Арбузный смузи
Арбузы идеально подходят для смузи . В них немного калорий, вдосталь воды и сахаров. Для приготовления смузи лучше брать арбузы без косточек, они намного слаще и не требуют кропотливой очистки.
Автор рецептов и кулинарных книг Стефани Галлахер предлагает приготовить кремовый насыщенный арбузный смузи.
Ингредиенты
Для смузи потребуется такой набор продуктов:
- арбуз — 1 кг;
- молоко — 1 стакан;
- ванильный йогурт — 0,5 стакан;
- мед — 3 ст. л.;
- мята свежая — пучок.
Вместо коровьего можете использовать миндальное молоко, а вместо меда — сахар в том же количестве или любой сироп. Заменой ванильного йогурта может быть натуральный греческий йогурт или сметана.
Приготовление
Смузи готовьте следующим образом:
- Разрежьте арбуз на дольки, удалите корки и косточки. Мякоть нарежьте кусочками размером 1,5–2 см. Несколько небольших ломтиков можете оставить целыми для украшения стаканов со смузи.
- Застелите противень пергаментом. Разложите в один слой арбузные кусочки так, чтобы они не касались друг друга. Укройте пищевой пленкой и отправьте в морозилку на 1 час.
- Отправьте в блендер 3 стакана кусочков арбуза. Влейте молоко, положите йогурт и мед. Взбейте все ингредиенты в однородную массу.
- Разлейте ее по высоким охлажденным стаканам или стеклянным кружкам, украсьте арбузными дольками и листиками свежей мяты.
Если арбуз большой, лишние замороженные ломтики разложите по пакетикам с зиппером (порциями по 3 стакана каждая) и оставьте в морозилке.
Шеф-повар Кэсси Бест советует для создания ярких ароматов и интересных текстур класть в смузи различные ароматизаторы и наполнители. Можете использовать для ароматизации какао-порошок, ванильную эссенцию или сахар, корицу. Смузи станет сытным приемом пищи, если положить в него рубленые обжаренные орехи, овсяные хлопья, льняные семена и другие добавки.
Смузи из арбуза: Pexels
Кокосово-черешневый смузи
Знаменитый кулинарсоздала немало рецептов смузи. В книге «С чистого листа: кулинарная книга и руководство» Марта предлагает смешать кокосовую воду и черешню. Напиток получится умеренно сладким и освежающим.
Ингредиенты
Для 3 порций смузи американской кухни необходимы такие ингредиенты:
- красная черешня — 2,5 стакана;
- кокосовая вода — 1 стакан;
- сок лайма — 1 ст. л.;
- пищевой лед — 0,5 стакана.
Этот смузи получится вкуснее, если дополнить его 2 ст. л. кокосовой стружки. Чтобы увеличить сладость смузи, используйте дополнительно 1 ст. л. сахара.
Приготовление
Подготовка отнимает 3 минуты, а приготовление смузи потратите 11 минут. Действуйте так:
- Черешню промойте, обсушите, избавьте от плодоножек и косточек. Если есть время, заморозьте плоды.
- Сложите черешню в блендер, влейте кокосовую воду и добавьте сок лайма. На этом этапе положите и кокосовую стружку.
- Измельчите все ингредиенты до однородности. В конце положите лед и еще раз взбейте.
Подайте смузи сразу в охлажденных стаканах, зацепив на край несколько черешен на стебельках и кружок лайма.
Смузи-диета на 7 дней меню. Из чего приготовить смузи: основные компоненты
Диета на смузи для похудения основана на различных комбинациях низкокалорийных овощей и фруктов. При этом нельзя добавлять соль и подсластители, также нежелательно использовать мед. Тем, кто очень любит сладкое, лучше готовить напитки с добавлением стевии или просто класть побольше фруктов в соотношении с овощами.
При диете на основе смузи можно готовить густые коктейли из следующих компонентов:
- любые свежие овощи, за исключением картофеля. Это свекла, морковь, томаты, салат и многое другое. Овощи очищают от кожуры и измельчают, чтобы превратить их в пюре;
- свежие фрукты. Нежелательно использовать только бананы и виноград, так как они содержат избыточное количество сахара;
- измельченные злаковые хлопья – это источник медленных сложных углеводов, которые обеспечивают организм необходимым запасом энергии;
- ягоды. Они могут быть свежими или замороженными в зависимости от сезона;
- орехи – источник ценных микроэлементов;
- кисломолочные продукты, имеющие невысокую жирность. Можно брать молоко, кефир, ряженку, натуральные йогурты без добавления сахара.
Готовить смузи также можно на минеральной воде. Однако напиток не должен быть слишком жидким: резкое снижение калорийности питания приведет к стрессу, ухудшению самочувствия и может стать причиной срыва.
В меню при диете на смузи для похудения можно добавить нежирное мясо птицы, отварную рыбу, каши из коричневого риса, гречневой крупы, овсяных хлопьев. В ограниченном количестве допускаются яйца и цельнозерновой хлеб. Также можно есть кисели, овощные и фруктовые салаты, нежирные кремовые супы. Переходить на правильное питание лучше постепенно, отказываясь от вредных продуктов и снижая калорийность рациона. Это позволит избежать сильного чувства голода и сохранить положительную мотивацию.
Рецепты ПП-смузи для блендера. 20 отличных ПП-смузи на любой вкус
Фото: George Dolgikh, AdobeStock
Хочешь стать на шаг ближе к правильному питанию? Заведи полезную привычку готовить ПП-смузи! Этот напиток благоприятно отразится на твоем здоровье, а процесс его приготовления – удивительно простой. Представляем твоему вниманию 20 самых лучших рецептов!
1. Зеленый смузи из шпината со льдом
Фото: about-tea.ru
Можешь добавить еще любимые специи по вкусу.
Тебе понадобится: 50 г молодого шпината, 4 кубика льда, 100 мл холодной воды.
Приготовление: В чашу блендера сложи шпинат и кубики льда. Влей воду и перебей до однородности.
2. ПП-смузи из авокадо, шпината и банана
Фото: ama-service.ru
Кожура хорошего авокадо отличается красивым зеленым цветом.
Тебе понадобится: 2 средних авокадо, 1 горсть шпината, 1 спелый банан, 100 мл обезжиренного кефира.
Приготовление: Авокадо, банан нарежь и выложи в чашу для взбивания. Добавь кефир, шпинат и хорошенько взбей смузи до однородной консистенции.
3. Смузи из сельдерея, банана и капусты кейл
Фото: choosesmoothies.com
Невероятно полезный смузи на каждый день!
Тебе понадобится: 200 г стеблей сельдерея, 1 банан, 2 листика капусты кейл, 3 кубика льда.
Приготовление: Банан очисти от кожуры, нарежь кружочками и сложи в чашу блендера. Добавь измельченный сельдерей и капусту. Всыпь кубики льда и перебей до однородного состояния.
4. Смузи из молодой свеклы, яблока и меда
Фото: eat-this.org
Выбирая свеклу для смузи, отдавай предпочтение сладким винегретным сортам.
Тебе понадобится: 150 г молодой свеклы, 1 среднее яблоко, 2 ст.л. жидкого меда, 150 мл воды.
Приготовление: Свеклу, яблоко очисти и нарежь небольшими кусочками. В чашу блендера влей охлажденную воду и всыпь измельченные заготовки. Добавь мед и тщательно взбей смузи.
20 смузи с молоком, которые непременно удивят 
5. Морковно-апельсиновый смузи с куркумой
Фото: zainab-stamp.blogspot.com
Такой смузи лучше пить сразу после приготовления.
Тебе понадобится: 150 г моркови, 1 средний апельсин, 0,5 ч.л. куркумы, 150 мл холодной воды.
Приготовление: Апельсин обдай кипятком, очисти от кожуры, пленок и нарежь. Морковь измельчи и помести в чашу для взбивания. Всыпь кусочки апельсина, добавь куркуму, воду и перебей.
6. ПП-смузи из моркови и яблок
Фото: foto-ram.ru
Максимум полезных веществ в одном стакане!
Тебе понадобится: 200 г сочной моркови, 2 средних яблока, молотая корица на кончике ножа, 1 ст.л. цветочного меда.
Приготовление: Морковь, очищенные яблоки нарежь небольшими кусочками и сложи в чашу блендера. Добавь корицу, мед и взбей смузи до однородности.
7. Смузи из болгарского перца и лимона
Фото: patee.ru
Красивее всего смузи получается из перца желтого цвета.
Тебе понадобится: 400 г болгарского перца, 1/2 лимона, 150 мл кокосовой воды, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Перец разрежь пополам, очисти от семян, плодоножек и мелко нарежь. В чашу блендера влей кокосовую воду, добавь лимонный сок, измельченный болгарский перец и взбей. Посоли, поперчи и тщательно перемешай смузи еще раз.
8. Черничный смузи с йогуртом
Фото: ru.wallpaper.mob.org
Чернику можно использовать как свежую, так и замороженную.
Тебе понадобится: 1/2 стакана черники, 150 мл натурального йогурта.
Приготовление: Чернику промой и всыпь в чашу блендера. Добавь охлажденный йогурт и перебей.
