Сеньор баклажан. Просто и вкусно!

Жареные баклажаны "под Мясом". Оригинальный и обалденно вкусный рецепт.
Сейчас самый сезон, баклажаны очень доступные.

Рецепт понравится жареных баклажанов "под Мясом" вам!

Я облизываюсь уже.

Нам понадобиться:

Два баклажана.
Фарш куриный - 0, 5 кг.
Три яйца.
Лук репчатый.
Три зубчика чеснока.
Масло растительное.
Мука.
Соль.
Перец.
Ваши любимые специи.

Приготовление:

Нарезаем баклажаны (наискосок).

Делаем фарш, как на котлеты.

(Мужикам можно использовать "Продажный" фарш).

На каждый блин из баклажана накладываем фарш.

Прижимаем и формируем лепешку.

Обваливаем сначала в муке.

А потом во взбитом и подсоленном яйце.

Жарим сначала фаршем вниз.

Выкладываем на блюдо и угощаем гостей! Думаю, им понравится. Приятного аппетита! Такой вот "Сеньор Баклажан".