Говядина в горчично - медовом соусе.

Говядина в медово - горчичном соусе получается очень сочной и мягкой. Соус имеет кисло-сладкий вкус, что придает мясу особую пикантность.

Для приготовления говядины в медово - горчичном соусе понадобится:
600 г мякоти говядины;.
1 крупная луковица;.
2 ст. л. соевого соуса;.
1 ст. л. меда;.
2 ст. л. острой горчицы;.
2 ст. л. молотой паприки;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
Растительное масло для обжаривания.

Говядину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Нарезать лук тонкими полукольцами.
Для приготовления соуса смешать соевый соус, горчицу и мед до однородной консистенции.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сначала мясо до корочки, затем добавить лук и обжарить все вместе.

Когда мясо и лук обжарятся, влить немного горячей воды, примерно 1 стакан, и поставить тушиться на медленном огне в течение 30 минут.

Затем добавить к говядине приготовленный соус и паприку, приправить по вкусу солью и черным перцем и тушить еще 30-40 минут до мягкости мяса.

Вкусная и ароматная говядина в медово - горчичном соусе готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Пошаговые фото этого и других рецептов можно найти у меня на странице.