Статьи

Автор: Виктория Пискунова.

Основные ингредиенты:
2, 5 кг капусты (с кочерыжкой).
3 зубчика чеснока.
3-4 шт Моркови.
Маринад:
1 литр волы.
1 ст сахара.
1 ст уксуса.
1 ст растительного масла.
2 ст. л. соли (без Горки).

Смесь получается именно "Горючей" - бодрость на весь день и хорошая работа сердца обеспечены!
Очищает кровь, очень хорошо помогает укрепить иммунитет.
В случае если разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага - источник калия, чернослив - оздоравливает кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.
1. 300 г. грецких орехов.
2. 300 г. кураги.

Ингредиенты.
Помидоры - 4 шт.
Брынза - 250 г.
Твердый сыр - 150 г.
Лук красный - 2 шт.
Маслины без косточек - 100 г.
Свежий огурец - 1 шт.
Майоран мелко нарезанный - 1 ст. л.
Уксус - 6 ст. л.
Соль, перец, укроп - по вкусу.

Способ приготовления.
Шаг 1 нарезать ломтиками лук, огурец и маслины, а помидоры кубиками. Все тщательно перемешать в миске.
Шаг 2 в отдельной посуде перемешать майоран, уксус, соль, черный молотый перец и добавить оливковое масло.

Икра из баклажанов, пожалуй, одна из самых популярных заготовок среди любителей консервировать. Аппетитная баклажанная икра, приготовленная по предложенным в этой рецептам, покорит своим вкусом всех, кто ее попробует.

Икра из баклажанов, которую из года в год на зиму заготавливают хозяйки в нашей стране, вне всяких сомнений, занимает одно из лидирующих мест в списке самых популярных консерваций. Ее любят даже те, кто не очень жалует баклажаны.

Нам потребуется:
Сельдь св. Мороженная 3 шт.
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Уксус 9% 200 мл.
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соевый соус 4 ст. л.
Кунжут 2 ст. л.

Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец черный (молотый, по вкусу).
- Соль (по вкусу).
- Вода - 1 л.
- Масло оливковое - 10 мл.
- Укроп - 1 пуч.
- Картофель - 3 шт.
- Орехи кедровые (желательно), но можно и без. ) - 3. ст. л.
- Морковь - 1 шт.
- Сыр плавленный - 4 шт.
- Филе рыбное (семга, лосось) - 200-300 г.

Приготовление:

Конечно, речь идет только о тех вариантах, в которых содержание какао выше 70%. Ценные антиоксиданты в составе темного шоколада делают артерии более гибкими и понижают уровень вредного холестерина в крови. Научно доказано, что 30 граммов темного шоколада в сутки 2-3 раза в неделю могут заметно снизить риск инфаркта и инсульта

Предлагаю вашему вниманию замечательную сербскую выпечку. Его уже не первый раз пеку. И, как верно подметила автор, на следующий день после выпечки пирог еще вкуснее! Обязательно попробуйте приготовить эту выпечку!
Пирог получается довольно большой, можно взять форму для выпечки меньше размером и только половину ингредиентов.

Вам потребуется:

Мука - 700 г.
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) - 2. 5 ч. л.
Молоко - 400 мл.
Яйцо - 1 шт.

Ингредиенты:

- Упаковка армянского лаваша.
- 1 яйцо.
- 70 мл молока.
- 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр.

Приготовление:

1. натереть сыр на крупной терке.
2. яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
3. противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
4. лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.

Ингредиенты:

Слоеное пресное тесто - 0, 5 кг;.
Яблоки - 4 шт;.
Яйцо - 1 шт;.
Сахар - 50 гр;.
Масло сливочное - 30 гр;.
Корица.

Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.

Приготовление:

Сначала мы приготовим начинку: