Изысканный яблочный чай.

Время приготовления: 2 часа.
Время настаивания: 2 недели.

Ингредиенты:

Яблоко - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Чай черный - 50 г.
Сахар (мелкий) - 2 ст. л.
Гвоздика - 1 ст. л.
Палочки корицы - 2 шт.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. разогрейте духовку до 100 C. яблоки почистите, нарежьте кубиками. Поместите яблоки в глубокую миску, добавьте лимонный сок и сахар, хорошо перемешайте.

3. выложите яблоки в один слой на противень, поставьте в хорошо разогретую духовку и сушите 1 час 30 минут. Выньте яблоки из духовки и дайте полностью остыть на противне.

4. корицу и гвоздику подогрейте на сухой сковороде на среднем огне около 2 минут. Переложите в ступку и хорошенько истолките. Можно смолоть в блендере, но ступка позволит добиться более насыщенного аромата от специй.
5. в большой миске смешайте чай, специи и яблоки. Хорошо перемешайте.
6. переложите чайную смесь в герметичную емкость и настаивайте 2 недели. Заваривайте, как обычный чай. Приятного аппетита.