Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки.
- 2 стакана сахара.
- 2 стакана кефира.
- 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой).
- 2 яйца, - пакетик разрыхлителя.
Для крема:
- 2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой).
-1/2 Стакана сахара.
- По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
- 150 грамм жареного миндаля.

Приготовление:

- Яйца куриные - 4 шт.
- Мука - 100 г.
- Какао - 50 г.
- Сахар - 200 г.
- Масло сливочное - для смазывания формы.

Приготовление:
1. для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки. Миску с белками мы убираем в холодильник, чтобы они успели остыть и лучше взбивались. А к желткам добавляем 100 грамм сахара

- 1 банка красной фасоли, - 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, мы отвариваем в подсоленной воде час - полтора), - 1 средняя красная луковица, - 1 красный болгарский перец, - половинка острого перца, - 2-3 зубчика чеснока, - 50 грамм грецких орехов, - средний пучок кинзы, - молотый черный перец, - хмели - сунели.

Для заправки:
- Оливковое масло и винный уксус.

Готовим так:

Ингредиенты:

- 2 стакана сметаны.
- 2 стакана сахара.
- 2 стакана муки.
- 4 яйца.
- 1 стакан мака.
- 1 стакан орехов.
- 1 стакан изюма.
- Какао.
- Сода.
- Уксус.
- 500 гр сливочного масла.
- 2 банки сгущёнки.

Приготовление:

1-й корж.

Самая вкусная и неповторимая.

Домашняя лазанья из лаваша.

Ингредиенты:

- Лаваш - 2 штук.
- Фарш - 300 грамм.
- Лук - 2 штук.
- Чеснок - 3 зубчик.
- Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
- Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
- Яйцо - 1 штук.
- Майонез - 1 Ст. Ложка.
- Масло сливочное - 20 грамм.
- Сыр - 150 грамм.

Приготовление:

1. мы начнем с приготовления начинки. Лук порежьте кубиками и обжарьте в масле.

Отличное украшение любого праздника?

Топ - 9 вкусного, яркого и аппетитного желе?

1. желе бело-розовое.

Ингредиенты:

- 250 мл клубничного сиропа (компота, сока).
- 250 мл молока.- 20 г желатина.- Сахар по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Сосиски.
Бездрожжевое тесто (можно приобрести в любом магазине).
Яйцо.
Масло.

Приготовление:
1. берем тесто и раскатываем до нужной нам толщины, на ваше усмотрение.
2. затем полосками нарезаем тесто, чтобы потом можно было красиво обвернуть ими сосиски.
3. теперь берем сосиски и обворачиваем их тестом, кладем на заранее обвернутый фольгой противень (фольгу надо смазывать маслом, чтобы ваши сосиски не подгорали и хорошо отходили).

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

Спагетти - 450 г.
Охотничьи колбаски, тонко нарезанные - 350 г.
Большая луковица, тонко нарезанная - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Свежие листья базилика - 2 чашки.
Чеснок, тонко нарезанный - 4 зубчика.
Соль - по вкусу.
Свежемолотый черный перец - по вкусу.
Тертый сыр - 1 стак.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Рыба (любая красная) - 2 стейка.
- Лук - 1/2 шт.
- Лимон - пару кусочков.
- Лавровый лист - пару штук.
- Черный перец, соль (по желанию любимые специи).
- Помидор - 1 шт.

Приготовление:
1. рыбу нарезать стейками.
2. застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк.
3. далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.

Я очень лаваш люблю. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище, куда там магазинным.
Это рецепт 1 порции, я всегда готовлю 2 порции (40 шт).

1 ч. л сухих дрожжей.
1 ч. л соли, 0. 5 ч. л сахара.
1 ст. л. масла растительного.
1 стакан теплой воды.
3 стакана муки.

Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т. д. ).
2 яйца.
4 картофелины.
2 ст. л. муки мука для обвалки.
Подсолнечное масло.
Соль.

Приготовление:

Картошку трем на крупной терке. Мы отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.

Самая вкусная из всех колбас - это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка "Горит Желанием" заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.

- Маргарин - 250 граммов.
- Яйца - 3 штуки.
- Сода - 1 чайная ложка.
- Какао - 2 столовые ложки.
- Сливочное масло - 200 граммов.
- Мука - 500 граммов.
- Молоко - 1 стакан.
- Сахар - 1 стакан.

Приготовление:

- Перец черный горошек - 20 штук.
- Соль - 20 граммов.
- Лавровый лист - 4 штуки.

Приготовление.
С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, мы используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.

Банки стерилизуем тщательно.

Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.

Печеные яблоки с творогом настолько элементарное блюдо, что приготовить их может даже ребенок или очень далекий от кулинарии человек. Десерт этот полезный и низкокалорийный, подходит для детского питание после одного года и диетического стола.

Время приготовления: 35 мин.
Порций: 3.
Сложность блюда: 2\_из_5.

Вам потребуется:

Яблоко - 6 шт.
Творог - 150 г.
Желток яичный - 1 шт.
Сахарная пудра или мед - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты:

1 буханка французского хлеба, разрезать вдоль напополам.
5 столовых ложек размягченного сливочного масла.
6 зубчиков чеснока, выдавить.
1, 5 стакана тертой моцареллы.
1 стакан тертого чеддера.

Приготовление:

Нагрейте духовку до 230 градусов. Масло смешайте с чесноком и намажьте его на хлеб.

Ингредиенты:

? 200. г копченой курицы (у меня грудка);.
150 г маринованных грибов (у меня лесные);.
1 луковица;.
2 отварные картофелины;.
3 вареных яйца;.
2 соленых огурца;.
Соль и перец - по вкусу;.
Майонез;.
Масло для жарки.

Приготовление:

И мне на помощь в приготовлении тортов пришли эти чудные рецепты! Разбирайте?

Топ - 6 лучших тортов без выпечки.

1. шоколадно - банановый торт.

Ингредиенты:

Для основы:
- Печенье - 100 г.
- Масло сливочное - 50 г.

Для начинки:

- Бананы - 2-3 шт.
- Сметана или натуральный йогурт - 400 мл.
- Молоко - 100 мл.
- Сахарный песок - 6 ст. л.
- Какао - 3 ст. л. ( или темный шоколад - 80-100 г).
- Желатин - 10 г.

Мы готовим:

Сахар - 1 стак.
Сливочное масло - 125 г.
Мак - 1 стак.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Мука - 1 стак.

Приготовление:

1. мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
2. желтки взбить с сахаром и маслом, добавить мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
3. отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.

Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки - бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы Ангела".
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат все мои ожидания превзошел! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.

Нам нужно для основы:
1 ст муки.
1 ч. л разрыхлителя.
80 г масла.
2 ст. л сахара.
1 небольшое яйцо.

Для начинки:
500 г творога.

Персональная подборка для вас