Статьи

Ингредиенты:
Тесто:
- Мука 3-4 стакана;.
- 250 гр. маргарина (пачка);.
- 1 стакан кефира или сметаны;.
- 1 чайная л. соды (без Горки);.
- Щепотка соли.
Начинка:
- Картофель сырой очищенный 3-4 шт;.
- Мясо (Филе) куриное - 2 грудки;.
- Лук-2-3 головки;.
- Соль, специи.

Тесто:

Чтобы ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец Чили, горчица, укроп, тимьян.

Идеальный рецепт.

Я часто своим домочадцам всевозможные оладушки пеку. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной.

1. черный шоколад. Придется забыть об удивительном вкусе молочного шоколада и полюбить горький. В нем немного калорий, зато уйма других полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды (заботятся о капиллярах и оказывают седативное действие), кальций, белок, железо, магний и витамины.

2. зефир. Гораздо менее калориен, чем большинство сладостей. Содержит много железа и фосфора, а также белков, которые укрепляют мышечную ткань.

Закуска замечательная, простая в исполнении. Да и сам элемент неожиданности у дегустаторов - грибы, не грибы. Что за диво дивное?
Очень рекомендую попробовать, если в холодильнике появится пара - тройка прекрасных синеньких.
Показать полностью ….

Вам потребуется:

3 средних баклажана.
4 средних луковицы.
3 яйца.
3-4 ст. л. сметаны.
Соль, перец, специи *.
1-2 Зубчика чеснока.
50 г сливочного масла для жарки *.
Растительное масло для жарки.

Для основы:
Крошка от печенья - 2, 25 стакана.
Сливочное масло - 110 г.
Сахар - 3 столовых ложки.

Для начинки:
Растопленное сливочное масло - 110 г.
Коричневый сахар - 1/2 стакана.
Ванилин - 2 чайных ложки.
Сгущенное молоко - 300 мл.
Взбитые сливки - 2 стакана.
Сахарная пудра - 3 столовых ложки.
Ванилин - 1 чайная ложка.
Спелый банан - 4 шт.

Приготовление:

Мясо - 500 гр.
Кабачок - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Показать полностью ….
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 2 ст. Ложки.
Помидор - 2 шт.
Сыр - 50-70 гр.
Растительное масло.
Зелень.

Приготовление:
1. мясо нарезать порционными кусочками и отбить с двух сторон, посолить и поперчить по вашему вкусу.
2. помидор вымыть и нарезать кружочками.
3. лук очистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Пельмени (450 г, можно не размораживать) - 1 упак.
Масло сливочное (для жарки пельменей) - 10 г.
Лук белый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное (для жарки овощей) - 20 г.
Сметана - 3 ст. л.
Вода - 250 мл.
Сыр твердый - 100 г.
Соль - 1/4 ч. л.
Специи - 1/4 ч. л.
Зелень - 1 пуч.
Приготовление.

Берем замороженные пельмени и мы обжариваем их до румяного цвета на сливочном масле (чтобы они не слиплись во время запекания.

Покажите всю вашу любовь, в том числе и к кулинарии?

Семга, запеченная с травами и моцареллой.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.

Вам потребуется:

- 800 грамм Филе семги одним куском.
- 200 грамм моцареллы.
- По пучку базилика, петрушки и кинзы.
- 3 з. чеснока.
- Ломтик рыхлого белого хлеба.
- 2 лимона.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- Соль.
- Перец.

Как готовить:

1. травы и чеснок порубить. Моцареллу нарезать ломтиками.

400 г сахарного песка.
200 г жареного арахиса.
Показать полностью ….

Крем:

10 шт. яиц (желтки).
160 г сахарной пудры.
2 ст. л. коньяка.
200 г сливочного масла.

Украшение:

100 г жареного арахиса.
Ягоды, фрукты.
Тертый шоколад.

1. вымыть яйца. Отделить белки от желтков.

2. миску, где будут взбиваться белки, взвесить.

3. взбить белки с сахаром в устойчивую крутую пену, как на безе.