Куриные наггетсы. Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г.
Твердый сыр - 200 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 100 г.
Соль - 1/4 ч. л.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
Растительное масло - 50 мл.

Приготовление:

1. куриные грудки мы нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке.
2. яйцо взбиваем вилкой до однородности.

3. муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.
4. обжариваем кусочки Филе на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.