Тминное печенье с кунжутом.

Тем, кто хочет приготовить простую и очень оригинальную закуску, рекомендуется обратить особое внимание на рецепт несладкого печенья с кунжутом и тмином.

Ингредиенты:
Семена тмина (45 г);.
Пшеничная мука в/с (190 г);.
Кунжут белый (20 г);.
Яичный желток сырой (4 шт. );.
Соль (по вкусу);.
Мягкое масло сливочное (80 г.
Приготовление:

Муку пересыпать в миску, затем перемолоть тмин (25 г) и кунжут, добавить в ту же емкость. Отправить в миску 3 желтка и масло, насыпать немного соли, замесить тесто очень плотной консистенции.
Убрать тесто на 45-50 минут в холодильник, затем раскатать его в пласт и нарезать широкими и не очень длинными полосками.
Дно противня застелить промасленной бумагой для выпечки, сверху разложить полоски и смазать их последним желтком, посыпать целыми семенами тмина.
Выпекать тминное печенье в разогретой духовке при 190 градусах примерно 20-25 минут, затем остудить его на решетке и подавать в качестве легкой закуски к пиву или чаю. Приятного аппетита!