Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Татьяна зубченко.
Этот торт может стать украшением любого праздничного стола, к тому же он необычайно вкусен, малокалорийный и богат витаминами. А вот рецепт и процесс приготовления предельно прост.

Ингредиенты:
Тесто:
- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.

Приготовление:
Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить! Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.

Вы нашли его! Печенье получается таким ароматным, пряным, что устоять невозможно. Рука сама так и тянется за очередной печенюшкой?
Попробовав один раз это печенье, вы будете готовить его круглый год, а не только к новогодним праздникам?

Ингредиенты:

Мука - 260 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Разрыхлитель - 7 г.
Свежий тертый имбирь - 2 ч. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Гвоздика молотая - 1/2 ч. л.

Сохрани себе!

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г.
Лук - 1 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Кукуруза (консервированная) - 1 банка.
Соль - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы нарезать пластинами, лук - кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить.
2. куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.
3. яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком.

Состав:

2 яйца, 1 ст. Сметаны, 1 ст. Сахара, 1 п. разрыхлителя, 1, 5 ст. Муки. (Светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао.

Крем: 1, 5 ст. Сметаны, 1 ст. Сахара.

Печь 180 с минут 20.

1. кефирное тесто с сыром.

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.
- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.

Приготовление:
Таким образом, если вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой - получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.

2. пресное тесто на сметане.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Растопленное сливочное масло - 30 г.
Теплое молоко - 3, 5 стакана.
Свежие дрожжи - 50 г.
Сахар - 150 г.
Ванильный порошок - 90 г.
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Корица - 1/2 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Яйца - 2 шт.
Мука - 625 г.

Для глазури:

Свежая малина - 3-4 шт.
Сахарная пудра - 250 г.
Малиновый сироп - 2 ст. л.
Декоративная посыпка.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 190 градусов.

рецептыЗК.

Задача белковых коктейлей - удерживать постоянно высокий уровень протеинов в организме, что является необходимым условием стабильного роста мышц спортсмена - силовика.
Наиболее удачное время для их приема - за 50 минут до тренировки и через 30 минут после нее (белково - углеводное окно.

Творог - 400 г.
Сливочное масло или маргарин - 200 г.
Сахар - 1 стак.
Яйца куриные - 3 шт.
Крахмал - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Мука - 150 г.
Цедра лимона - 1/2 шт.

Приготовление:

1. маргарин или сливочное масло смешать с сахаром.
2. добавить творог и хорошо перемешать.
3. по одному вбить яйца.
4. цедру половины лимона натереть на мелкой терке и добавить в тесто.
5. добавить крахмал и разрыхлитель.

Ингредиенты:
- 8 больших картофелин.
- 2 яичных белка.
- Микс сухих специй ( паприка, Чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав).
- Оливковое масло.

Способ приготовления:
- Картофель помыть, почистить, порезать на дольки.
- Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать.
- Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать.
- Выложить на хорошо смазанный маслом противень.

Ингредиенты:

Картофель - 600 г.
Филе лосося холодного копчения - 300 г.
Малосольный огурец - 4 шт.
Каперсы - 2 ст. л.
Соль, черный перец - по вкусу.
Укроп - для украшения.

Для заправки:

Икра мойвы - 1 банка.
Майонез - 100 г.
Сок и цедра лимона - 1/2 шт.

Приготовление:
1. для заправки смешайте все ингредиенты и приправьте солью и перцем.

Сколько бы в вашем кармане не было денег, но салат к новому году 2017 приготовить нужно.

Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:

Рис отварной - один стаканчик;.
Горбуша консервированная - 1 баночка;.
Морковка - 1 штука;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Огурец зеленый - 1 штука;.
Яйцо - 3 штуки (плюс 3 штуки для украшения);.
Подсолнечное масло рафинированное;.
Сметана;.
Укроп для украшения салата.

Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек.
- 100 г сыра.
- 1 вареное яйцо.
- 1 зубчик чеснока.
- Майонез.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйцо на мелкой терке натереть.
В емкость положить сыр, яйцо и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Заправить майонезом, хорошо перемешать в однородную массу.
Чтобы крабовую палочку проще было развернуть, помять ее немного с боков.
Затем палочку развернуть.
Равномерно смазать сырной смесью.

Ингредиенты:
- Сыр - 100 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Укроп.
- Соль.
- Перец.
- Масло растительное.

Приготовление:
1. сыр натереть на мелкой тёрке.
2. укроп измельчить.
3. смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
4. вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
5. обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.

л., - сахар 200 гр., - 1 чайная ложка ванильной эссенции или пару - тройку пакетиков ванилина.
- 4 яйца.
- 100 грамм муки.
- 1/4 Чайной ложки соли.
Клубника и взбитые сливки для украшения.

Для начала разогрей духовку до 180 градусов и помести туда форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом.

Ингредиенты:

Филе лосося - 2 шт.
Филе камбалы - 350 г.
Свежезамороженный зеленый горошек - 300 г.
Свежий белый хлеб без корки - 250 г.
Молоко - 100 мл.
Яичный белок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Петрушки - 2 веточки.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Оливковое масло - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Очень вкусная курочка, с хрустящей корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Мне очень понравилась!
Ингредиенты:
* Филе куриное (400-700 г) - 600 г.
* мед (для маринада) - 1 ст. л.
* горчица (для маринада) - 1 ст. л.
* соевый соус (для маринада) - 1 ст. л.
* сок лимонный (для маринада) - 1 ст. л.
* масло растительное ( 1 ст. л для маринада, для обжарки - сколько потребуется. ) - 1 ст. л.
* чеснок (для маринада, по вкусу) - 2 зуб.

Мои любимые пухляши (начинки не пожалела в этот раз), до чего же вкусны! У меня пришла мама в гости и почти все унесла с собой, не захотела с ними расставаться тесто уникальное, вроде 3 простейших ингредиента, а какой вкусный результат. Для мужа еще добавила вареные яйца в начинку, очень вкусно! Вообще люблю начинку "Тушеная Капуста Зелень Жареный лук Вареные Яйца".
Очень советую их попробовать, будете делать их очень часто.

На 100 гр - 159. 73 ккал? Белки - 15. 29? жиры - 10. 29? Углеводы - 0. 77?

Для приготовления котлет нам понадобится:
500 г куриного фарша;.
100 мл молока;.
3 зубчика чеснока;.
1 луковица;.
Соль, перец;.

Для начинки:
2 яйца;.
100 г сыра;.
2 ст. л. оливкового масла;.
Укроп, петрушка.

Для кляра:
2 яйца;.
3-4 ст. л. сметаны 10%;.
1/2 ч. л. разрыхлителя;.
Мука;.
Соль, перец.

На 100 гр - 87 ккал? Белки - 12, 8? Жиры - 1, 62? Углеводы - 5, 56?

Ингредиенты:

Творог обезжиренный 400 г.
Йогурт натуральный 500 г.
Какао 50 г.
Желатин 30 г.
Стевия (или другой подсластитель) по вкусу.
Молоко обезжиренное 5 ст. л.

Приготовление:

Персональная подборка для вас