Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1 порция - 200 ккал.

1 куриная грудка.
1 ст. Ложки меда.
0, 5 ст. л. томатной пасты.
1 ст. л. соевого соуса.
0, 5 ч. л. кунжутных семечек.

В соевый соус мед и томатную пасту выложить. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Мясо на разогретый гриль или противень отправить. Обжарить до обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Подавать с рисом и овощами.

Приятного аппетита!

На 100 гр - 92. 09 ккал.
Белки - 8. 91 жиры - 0. 5 углеводы - 13. 01 ингредиенты:

Йогурт натуральный 100 г.
Мед 1 ст. л.
Банан 1 шт.
Мягкий творог обезжиренный 200 г.

Приготовление:

Тщательно расчешите волосы и заплетите в 2 косы, на кончики нанесите персиковое масло и витамин а (он же ретинола ацетат) и оставьте так на 2-4 часа, затем помойте голову и нанесите на волосы (с середины длины) мед, смешанный с бальзамом для волос в пропорциях 1: 1.

Укутайте голову в полиэтиленовый пакет, сверху - полотенцем. Оставьте на 1-1, 5 часа.

1 упаковка листового лаваша (3 листа), 250 г майонеза, 3 вар. Яйца, 150-200 г сыра, 1 банка сайры, укроп, зеленый лук.

Приготовление:

Разложить лаваш. Каждый лист майонезом смазать. На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист луком и укропом посыпать.

Для теста:
100 г масла.
165 г муки.
1 желток.
65 г сахарной пудры.
65 г орехов (лучше миндаль).
Ванильный экстракт.

1 банка 250 г абрикосов в сиропе.

200 г абрикосового джема, протертого через сито.
100 г сахара.
3 белка.
3 г агара (1, 5 ч. л. без Горки) если у вас нет агара, можно использовать желатин, в два раза больше.
60 г воды.

12 формочек 8-10 см.
Разогрейте духовку до 200 с.

Чтоб сделать айсинг (крем для украшения) в домашних условиях, необходимо взять:
- 2 белка (обязательно проконтролируйте отсутствие капель желтка либо узелков в белке).
- 400 грамм сахарной пудры очень мелкого помола, просейте ее.
- Пару капель лимонного сока.
- 2 ч. ложки кукурузного крахмала, он никак не повлияет на вкус глазури, но зато поможет ей быть более эластичной и гладкой при нанесении.

Приготовление несколько кропотливое, но результат замечательный: вкусный и нежный торт из рулетов с сухофруктами, пропитанный сметанным кремом. Украшен торт глазурью и грибочками.
Одно но: торт делается за два дня с учетом выпечки, пропитки и украшения.

Торт из указанной порции получается очень большим: в разъемной форме диаметром 26 см и высотой 6 см Горка торта сантиметра на 2-3 выше.

Поэтому для формы диаметром 18-20 см надо брать половину нормы рецепта.

Ингредиенты:

200 г печени трески, 3 помидора, 2 огурца, 1 сладкая луковица, 1 пучок салата, 1 ч. ложка лимонного сока, 0, 5 ч. ложки сахара, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу.

Приготовление:

Все овощи и зелень помой и обсуши.
Лук порежь тонкими полукольцами, посыпь сахаром, сбрызни лимонным соком и оставь мариноваться, пока приготовишь остальные овощи.

1 большой лаваш, 1 баночка готовой вареной сгущенки, 100 г мягкого сливочного масла, 1 стакан чищенных грецких орехов.

Приготовление:
Орехи мы скалкой измельчим. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками. Замечательный десерт

Итого на 100 грамм - 142 ккал? Белки - 14? Жиры - 9? Углеводы - 2?

Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.

Ингредиенты:

* 2 скумбрии.
* 1 луковица.
* 150 г натурального йогурта.
* сок 1/2 лимона.
* соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.

Ингредиенты:

Для теста:
? 1. Яйцо.
150 г. сахара.
30 г. маргарина.
1 чайная ложка соды.
2 столовые ложки меда.
3 столовые ложки молока.
400 г. муки.
2 - 3 столовые ложки какао.

Для крема:
1 яйцо.
2 столовые ложки муки.
100 г. сахара.
300 мл. Молока.
300 г. сливочного масла.
Грецкие орехи.

Для глазури:
100 г. шоколада.
100 г. сливочного масла.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
? 500. Г муки.
1 стакан молока.
2 ст. л. сахара.
2 ч. л. сухих дрожжей.
1 ч. л. соли.
2 яйца.
100 г растопленного сливочного масла.
1 желток для смазывания верха пирога.

Для начинки:
500 г Филе белой морской рыбы.
3 средних луковицы.
2 ст. л. растительного масла плюс еще несколько капель для смазывания противня.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Рецепт новогоднего салата "ДЕД Мороз" с рисом и крабовыми палочками.

Понадобится: 200 г крабовых палочек, по 2 вареных яйца, кусочка сыра и горошины черного перца, по 1 пучку укропа, сырой моркови и стакану отварного риса ( для оформления 1 ст. л. ), майонез, сладкий перец для оформления, щепотка сладкой паприки молотой, черный перец, соль.

Яйцо - 4 шт. (мелких) или 3 шт. (отборных).
Вода - 250 мл.
Масло сливочное - 125 г.
Шоколад - 28 г.
Мука - 200 г.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Сливки для взбивания - 1 стакан.

Для глазури:
Белый шоколад или белая глазурь - 50 г.

Приготовление:

2. подготовить продукты для приготовления шоколадных эклеров. В кастрюлю влить воду, добавить масло, шоколад и соль. Поставить кастрюлю на огонь.

Позвольте себе немного баловства?

Индейка с брокколи и сыром.

Ингредиенты:

- 750 грамм брокколи.
- 360 грамм готовой индейки (предварительно разогреть).
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 1 тонко нарезанная луковица.
- 70 грамм нарезанных грибов.
- 3 ст. л. цельнозерновой муки.
- 1 1/2 2 ст. л. стакана куриного бульона.
- 3 ст. л. сливок.
- 50 грамм натертого сыра пармезан.

Приготовление:

Постарайтесь как можно больше проводить время в движении, откажитесь от транспорта, используйте каждую возможность пройтись 20-30 минут. Ходьба быстрым шагом поможет убрать жир с ног, ляшек, коленей, к тому же она полезна для всего организма. В этом случае идеален любой активный отдых, - это могут быть выходные вылазки за город с рюкзаком за спиной летом. Зимой ходьба на лыжах.

Ингредиенты:
Хрустящее печенье.
? 500. Мл молока.
2, 5 ст. л. кукурузного крахмала.
3 ст. л. сахара.
1 желток.
0, 10 мл ванильной эссенции.

Для глазури.
4 ст. л. сахара.
2 ч. л. какао - порошка.
1 ст. л. молока.
50 г сливочного масла.

Приготовление:

Говядина - 700 г.
Бекон - 100 г.
Луковица - 1 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Красное сухое вино - 0, 5 л.
Вода или бульон - 0, 3 л.
Мука - 30 г.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.
Масло оливковое.
Грибы - 1 горсть.

Приготовление:
1. в кастрюле с толстым дном нагреть немного масла. Нарезать мясо крупными кубиками; лук и бекон мелко нарезать; морковь нарезать кружками.

Ингредиенты:

Мука - 200 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мандарин - 3-5 шт.
Изюм - 1 горсть.
Сахарная пудра - 1, 5 ст. л.

Приготовление:

1. залейте изюм горячей водой на 3 минуты.
2. очистите мандарины и дайте долькам подсохнуть примерно 1 час.
3. муку перемешайте с разрыхлителем.
4. размягчите масло и перемешайте его с сахаром. Добавьте яйца, взбейте вилочкой.

Ингредиенты:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные или свежие - 150-200 гр, - помидор - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
1. нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидора шкурку (опустив для этокго в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо.