Молочные коржики из детства.

Ингредиенты:

1. 400 г. муки.
2. 200 г. сахара.
3. 100 г. маргарина.
4. 1 яйцо.
5. 80 мл. Молока цельного.
6. 10 г. разрыхлителя.
7. ванилин.

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. По вкусу можно добавить ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики.

Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие. Приятного аппетита!