Смешанный фарш 650 гр.
Лук 200 гр.
1/2 Стакана молоко.
Соль по вкусу.
Чёрный молотый перец по вкусу.
Чтобы пельмени получились вкусными, то лучше всего использовать несколько видов мяса, т. е смешанный фарш.
Лук через мясорубку перекрутить. Добавить фарш, соль, перец и молоко, перемешать.
Тесто:
700 гр мука.
300 мл вода.
1 яйцо.
1 ч. л соль.
Приготовление:
