Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Рейтинг и обзор ТОП-3 лучших стационарных блендера для смузи и молочных коктейлей 2023 года по отзывам и оценкам покупателей.

SILANGA BL550 Smoothie maker

Смузи-блендер нового поколения. Лучший выбор для приготовления смузи, детокс и фитнес коктейлей.

Компактная модель Silanga BL550 Smoothie maker справляется со всеми полезными и вкусными рецептами коктейлей. Основные элементы из Японии, а именно ножевой блок и двигатель модели.

Легкий прибор с чашей-шейкером позволяет готовить напитки и коктейли и брать их с собой. Безопасное использование обеспечивает защита мотора от перегрева и защита чаши-шейкера от неправильного включения. Простой в обслуживании и использовании – все съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине.

Надёжный блендер с металлическими шестернями. Блендеры с металлическим редуктором
20.08.2023 в 13:49

Пирог на молоке.

Подготавливаем нужные нам ингредиенты: нам понадобится примерно 250 мл тёплого молока, три столовых ложки подсолнечного масла, одно яйцо, 200 грамм сахара и 280 грамм пшеничной муки, десять грамм разрыхлителя или соды, две щепотки ванилина (можно взять ванильный сахар) и одна щепотка соли, а также половина столовой ложки сахарной пудры (она нам понадобится для украшения пирога.

Ингредиенты:
- Яйца - 6 шт.
- Сахар - 160 г.
- Мед - 2 ст. л.
- Мука - 190 г.

Приготовление:
1. мы взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
2. потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180 с. готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
- Альтернативный способ приготовления: -.

Нет более известного индийского хлеба, чем наан. Он идеально подходит для соуса в индийских Карри или других блюдах. Наан традиционно готовится в тандуре или глиняной печи, но его также можно приготовить в домашней духовке. Подавайте этот вкусный хлеб горячим с популярными блюдами, такими как тандури - чикен или различные виды кебабов.
Ингредиенты:
1 1/2 чайной ложки сухих дрожжей.
1 1/2 чайной ложки сахара.
1 стакан теплой воды.
3 стакана пшеничной муки.

Ингредиенты.
1 куриное Филе (т. е. половина куриной грудки, где-то около 200 г).
1 достаточно большой свежий огурец.
3 маленьких маринованных огурчика.
1 большой свежий помидор.
1 зубчик чеснока.
0, 5 пучка зеленого салата (у меня был в горшочках).
50 г сметаны.
1 ст. л. французской горчицы.
3 ст. л. растительного масла.
2 ст. л. соевого соуса, соль, перец по вкусу свежий базилик, Черри для украшения.

Приготовление.

Ингредиенты:
- Свинина - 700 г.
- Картофель - 5 шт.
- Лук (крупный) - 1 шт.
- Морковь (крупная) - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 - 2 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Сметана - 200 г.
- Прованские травы - по вкусу.
- Перец черный - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Сыр - 200 г.
- Зелень - по вкусу.

Приготовление:
1. мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.

Ингредиенты.

200 г красного горького эндивия или радиккьо.
200 г свежих крепких шампиньонов.
100 г пармской ветчины.
1 спелый гранат.
1-2 ст. л. лимонного сока.
Соль.

Для соуса:

100 г сыра горгонзола.
4 ст. л. молока.
2 ст. л. абрикосового джема.
1 ч. л. розового перца.
Соль.

Пошаговый рецепт приготовления.

Шаг 1.
Тонко нарезать эндивий или радиккьо, уложить на блюдо, чуть посолить.

Шаг 2.

Для приготовления рецепта потребуется.
Мука пшеничная хлебопекарная - 2 стакана;.
Каменная соль - 1 чайная ложка;.
Горячая вода - 250 миллилитров;.
Масло растительное - 3 столовых ложки;.
Петрушка - 1 пучок;.
Чеснок - 1 зубчик.

Необходимо соблюдать следующие шаги для удачного приготовления:
1 в просеянную пшеничную муку добавить всю имеющуюся соль и размешать.

18.08.2023 в 16:49

Окрошка в хлебе.

Ингредиенты:
Хлеб - 1 штука (у меня "Бородинский").
Редис - 1-2 штук.
Огурец - 0, 5 штуки.
Яйцо - 1 штука.
Картофель - 1 штука.
Колбаса - 50 грамм.
Сметана + майонез - 1 Ст. Ложка.
Квас - 1 стакан.
Соль, перец черный - по вкусу.
Зелень - по вкусу (укроп, зеленый лук).

Количество порций: 1.

Как приготовить "Окрошка в Хлебе".

В этой статье мы поговорим о детокс программах для очищения организма , в чем их польза, вредны ли они и кому противопоказаны.

Детоксикация – естественное и искусственное удаление токсинов из организма.

Источник Википедия

Сегодня стало модным лечение “детокс”. В его основе лежит утверждение о постоянном накоплении токсинов в организме в процессе его обычного функционирования, а также из-за несбалансированного питания, приема лекарственных препаратов и загрязнения окружающей среды.

По мнению сторонников детокса эти токсины необходимоо периодически из организма удалять с помощью специальной диеты, БАДов и некоторых процедур.

Программа детокс очищения организма без вреда для здоровья. Что такое детоксикация

Токсин – яд биологического происхождения. Вырабатывается, например, опухолевыми клетками, инфекционными агентами – бактериями, вирусами, грибами или паразитами, в частности, гельминтами.
Детоксикация, другими словами, это комплексное очищение организма от всего мусора (токсины, шлаки, соли), с которыми не в состоянии справиться наша очистительная система.
Понять, когда именно человек нуждается в этой программе легко понять по нескольким признакам:

Detox комплексное очищение организма в 4 этапа. Детоксикация – это естественное и искусственное удаление токсинов из организма.

Абрикосы в сахарном сиропе на зиму!

С наступлением лета у всех хозяек начинается заготовка консервации на зиму, где абрикосы занимают лидирующее место. Они идеально подходят для компотов, отлично дополняют разную выпечку, прекрасно сочетаются с любыми десертами, поэтому так востребованы. Абрикосы в сахарном сиропе без косточек и без применения стерилизации - простое и натуральное лакомство!

Ингредиенты:

Вода 2 л.
Сахар 800 гр.
Абрикосы без косточек 3 кг.

Ингредиенты:
Картофель - 6 штук.
Лук - 1 штука.
Ветчина - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Укроп - 1-2 Ст. Ложек (мелко порезанный).
Мука - 4-5 Ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 Ст. Ложек (для жарки).

Количество порций: 3-4.
Как приготовить "Дранички с Ветчиной, Сыром и Зеленью".
1. подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

Детокс-диеты — это краткосрочное ограничение в употреблении определенных продуктов питания, предназначенное для выведения токсинов из организма.

Типичная детокс-диета включает период поста, после которого следует строгая диета из фруктов, овощей, фруктовых соков и воды. Иногда в детокс также входят травы, чаи, добавки и очищение кишечника или клизмы.

Обычно в детокс-программах пропагандируются следующие постулаты:

Детокс очищение организма в домашних условиях. Что такое детоксикация

Ингредиенты:

Для начинки:

Персики - 1 кг.
Вишня или черешня - 450 г.
Сахар коричневый - 150 г.
Мука кукурузная - 40 г.
Молоко - 1 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.

Для теста:

Мука - 340 г.
Маргарин для выпечки - 60 г.
Масло сливочное - 125 г.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Соль - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

Детокс диета на 7 дней подстегивает метаболизм, что позволяет одновременно эффективно худеть и очищать организм. Такое очищение можно устраивать не более двух раз в год, так как, несмотря на общую пользу, детокс меню на неделю не является сбалансированным.

Перед началом такого детокса необходима полноценная подготовка на протяжении достаточно длительного времени. Кроме того, срыв приведет к тому, что детокс просто не подействует, а следующую попытку можно будет предпринимать нескоро.

Детокс на соках 3 дня меню. Принципы трехдневного выведения токсинов

Домашний пирог на основе сыра и творога получится более аппетитным, если приготовить его с зеленью и вялеными томатами.

Ингредиенты:
- Пармезан (140 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Укроп (35 г);.
- Крупа манная (80 г);.
- Обезжиренный творог (340 г);.
- Зеленый базилик (40 г);.
- Нежирный кефир (120 мл);.
- Моцарелла (140 г);.
- Молотый перец черный (3 г);.
- Томаты вяленые (90 г);.
- Зубчики чеснока (2 шт. );.
- Сырые яйца куриные (4 шт. );.

Нежный и в меру сладкий кекс с легкой цитрусовой ноткой идеально подойдет для праздничного меню.

Ингредиенты:
- Миндальная мука (270 г);.
- Тертая цедра апельсиновая (25 г);.
- Коричневый сахар (250 г);.
- Шоколадные капли (80 г);.
- Пшеничная мука в/с (120 г);.
- Сладкие мандарины (550 г);.
- Темный шоколад (230 г);.
- Сырые яйца отборные (6 шт. );.
- Сливочное масло (60 г);.
- Разрыхлитель (10 г);.
- Питьевая вода (по вкусу);.

Румяный пирог с куриным мясом и картофелем может стать отличным вариантом повседневной выпечки.

Ингредиенты:
- Картофель сырой (560 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Жирный кефир (350 мл);.
- Разрыхлитель (10 г);.
- Сырые яйца отборные (3 шт. );.
- Пшеничная мука в/с (140 г);.
- Филе куриное (280 г);.
- Песок сахарный (15 г);.
- Черный перец молотый (4 г);.
- Рафинированное масло растительное (по вкусу);.
- Дольки чеснока (3 шт. );.

Ингредиенты:

Тесто:

Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 50 г.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - по вкусу.
Мука - 200 г.

Начинка:

Творог - 500 г.
Мак - 120 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. л.

Приготовление: