Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Автор: Евгения кирильченко.

Тесто: 250 гр майонеза, 1 стакан муки, 2 яйца и 0, 5 ч. ложки разрыхлителя.
Мы выливаем половину теста в блюдо для запекания, потом начинка и снова тесто. Начинка любая. Я с капустой люблю. В этом пироге грибы обжаренные с луком и картошка - пюре

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное.

Ингредиенты:

Куриные грудки - 600 г., ? Яйца - 3 шт., ? Мука - 2 ст. л. с верхом, ? Лимонный сок - 1 ст. л., ? Зелень петрушки, ? Соль, ? Перец, ? Смесь приправ "Карри", ? Тертый сыр - 50 г. (на любителя.

Приготовление:

Ингредиенты:
600 гр. творога.
2 шт. яйцо.
2 ст. л. манки.
2 ст. л. муки.
2/3 Ч. л. соли.
Пакетик ванильного сахара.
Горсть изюма.

Приготовление:
Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль.
Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30.
Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.

Этот торт универсален тем, что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус. Особенно в сезон их так много.
Попробуйте и ваши гости будут в восторге.

Ингредиенты:
1. сметана - 500 гр.
( Вместо сметаны можно использовать - сливки 35%. 2. фруктов и ягод - 300 гр.
3. готовый бисквит - 200 гр.
( С бисквитом торт нежнее, но можно и любое печенье.
4. сахар - 200 гр.
5. желатин - 30 гр.

Приготовления:

- Картофель.
- Сметана.
- Сыр.
- Специи для картофеля.

Приготовление:
Смешиваем сметану с водой 1 х 1, мы добавляем специи для картофеля (их много разных продаются в пакетиках. Хорошо перемешиваем.

Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом протвень. Каждый слой солим.

Заливаем сметанной смесью. И ставим в духовку на 45-50 мин.

Ингредиенты:

3 курин. Бедрышка.
300 г капусты.
2 головки лука.
2 морковки.
1 помидор.
1 болгар. Перец.
2-3 Зубчика чеснока.
4-5 ст. л. майонеза.
Соль, перец.
Зелень.

Приготовление:

Бедрышки посолить, посыпать перцем, смазать майонезом и оставить на 1 час в холодильнике. Я их с вечера сделала.
Капусту мелко нашинковать.
Лук полукольцами нарезать.
Морковь кружками нарезать.
Перец длинной соломкой нарезать.

Тесто:
2 стол. л. сметаны, показать полностью ….
2 яйца, 100 гр. сахара, 80 мл. Растительного масла, 150 гр муки, 1 ч. л. разрыхлителя.
Ванилин - щепотка.
1. яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану, масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Все аккуратно перемешать, выложить в силиконовые формочки (только на 1/3.
2. выпекать при 170* - 15 минут (готовность проверить зубочисткой.
Приятного аппетита!
Пахлава армянская.
Ингредиенты.
Для теста:

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 1 стакан, ? Яйца - 4 шт, ? Вода - 1 стакан, ? Сливочное масло или маргарин - 80-100 г, ? Соль.

Для заварного крема:
Молоко - 1 3/4 стакана, ? Яйца - 2 шт, ? Сахар - 1 стакан, ? Мука - 2 ст. Ложки, ? Сливочное масло - 2 ч. ложки, ? Ванильный сахар - 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. блюда из молодой картошки. Картофель с грибами.

Ингредиенты:

700 г молодой картошки, 300 г шампиньонов, 2 луковицы, зелень петрушки.
3 яйца.
100 мл сметаны, 3 ст. Ложки растительного масла, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу.
Молодой картофель с грибами - приготовление:

Мелко порежь лук. Также мелко порежь грибы. Петрушку.
Спассеруй лук, добавь грибы, посоли, поперчи и добавь зелень.

Ингредиенты:

500 г ряженки.
500 г кефира.
250 г сметаны.
0, 5-1 ч. л. соли (в зависимости от желаемого вкуса).

Приготовление:

Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать. Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.

Я его еще из детства помню! Советую!

В оригинале этот пирог печётся с красной смородиной, но красную мороженую я не встречала, а свежую ещё ждать и ждать. Но с чёрной вышло совсем даже не хуже, очень вкусно, попробуйте!

Нам понадобится:
1, 5 стакана 1, 5 ст. Ложки муки.
125 г сливочного масла.
220 г сахара.
1 ч. ложка разрыхлителя.
Щепотка соли.
3 яйца.
1 ч. ложка крахмала.
600 г смородины (у меня чёрная мороженая).

Ингредиенты:
- Свиные ребрышки - 500 г.
- 1 лайм.

- 1 небольшой апельсин.
- 2 зубка чеснока.
- 1 ст. л. горчицы.
- Молотая паприка.
- Перец черный молотый.
- 1 ст. л. оливкового масла.
- 1 ст. л. меда.
- Сушеный укроп.

Приготовление:
1. ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки.
2. мы готовим маринад:
Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок. Чеснок через пресс пропустить. Смешиваем все это с остальными ингредиентами.

Вот это я быстрый ужин понимаю!

Ингредиенты:
- Пельмени замороженные - 800 г.
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г.
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез - 250 г.
- Соль - 1-2 ч. ложки.
- Перец - 1 щепотка.
- Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2. разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Сытно, а сочетание креветок и ананаса просто бомба! Никогда бы не подумала!

Ингредиенты:
Креветки - 400 г.
Твердый сыр (по типу российского) - 200 г.
Ананасы консервированные - 400 г.
Яйца - 5 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Зелень укропа - небольшой пучек.
Домашний майонез - 2-3 ст. л.

Приготовление:
1. яйца отварите и мелко нарежьте кубиком.

Обыденные сочетания надоели? Устали жевать сухую курогрудку, просто потому что полезно? Забудьте об этом! Лучшие рецепты для тонкой талии!

1. куриная грудка в азиатском стиле.
Ингредиенты:

* 1 куриная грудка.
* 1 ст. Ложки меда.
* 0, 5 ст. л. томатной пасты.
* 1 ст. л. соевого соуса.
* 0, 5 ч. л. кунжутных семечек.

Приготовление:

В соевый соус мед и томатную пасту выложить. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.

Салаты в таких "Блюдах" очень оригинальными будут!

Ингредиенты:
- Кальмары - 400 г.
- 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста).
- 2 вареных яйца.
- 300 г сыра.
- Майонез для заправки.

Приготовление:
Сначала мы делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.

Обязательно сохраняйте себе такое сокровище болгарский перец - 1 кг., зрелые помидоры - 3 кг., репчатый лук - 1 кг., морковь - 1 кг., сахар - 6 ст. Ложек с Горкой, растительное масло - 300 гр., уксус 6% - 6 ст. Ложек, соль - 6 ст. Ложек без Горки. Рецепт приготовления салата на зиму "Остряк": овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук - полукольцами. Сладкий перец и морковь соломкой нарезать

С такой начинкой оно просто божественно!
Ингредиенты.
Мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг ( -).
Помидор - 2 шт.
Сыр твердый - 200 гр.
Чеснок - 3 зубчика.

Маринад.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соевый соус - 2-3 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Оливковое или растительное масло - 2 ст. л.
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину. На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.

Ингредиенты:
Мука - 100 гр.
Кукурузная мука - 100 гр.
Сахар - 3 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Сода - 1, 5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сосиски - 6 шт.
Масло для жарки - 300 мл.
Приготовление:

И без муки!

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Белый шоколад - 120 г.
Сливочный сыр - 120 г.

Приготовление:

1. отделите желток и белок. Накройте миску с яичными белками полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.
2. разогрейте духовку до 170 градусов.
3. поставьте шоколад в миске на водяную баню, чтобы его растопить.
4. перемешивайте, пока он не растает.
5. добавьте сливочный сыр и размешайте - у вас должна получиться однородная масса.

Персональная подборка для вас