Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. блины с начинкой из яиц.
Состав: 4 яйца, 50 гр. Зеленого лука, 5-10 гр. Укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Вареные яйца на терку натереть. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2. творожная начинка в блины.
Состав: творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. Изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, мы перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в.
Кипятке.

Белки * жиры * углеводы * килокалории на 100 гр 10. 9*5. 28*4. 85*111. 26.

Ингредиенты:
- 30 - 40 г желатина.
- 2 ст. Обезжиренного молока.
- 500 г нежирного творога.
- 400 г йогурта.
- 1-2 Щепотки стевии.
- Ванилин по вкусу.
- 2 ст. л какао.

Приготовление:

- 3 больших куриных грудки.
- 2 больших яйца.
- 70 мл майонеза.
- 1/3 Чайной чашки муки.
- 100 г тертого сыра моцарелла, (можно заменить российским).
- 1 1/2 столовых ложки нарезанного свежего укропа.
- 1/2 Чайной ложки соли.
- 1/8 Чайной ложки черного перца.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Никаких консервантов, искусственных добавок и лишних калорий! С этими соусами привычные блюда новыми красками заиграют!
1. творог горчица чеснок.
2. авокадо чеснок зелень.
3. творог помидор соленый огурчик чеснок зеленый лук кефир.
4. натуральный йогурт томатная паста зелень чеснок базилик.
5. авокадо петрушка сок лимона соевый соус.

Тесто: 250 гр. Творога 5%.
Мука в рецепте указано 1. 5 стакана, но у меня ушло почти 3 стак.
Яйцо 2 шт.
Сметана 3 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.

Замесить тесто, добавляя ингредиенты по одному. В последнюю очередь муку добавить. Тесто должно быть мягким, не липнуть к рукам.
Раскатать тесто в пласт, толщиной 2-3 мм. Вырезать кружки с помощью стакана. А с помощью пробки от лимонада, воды вырезать серединку. Колечки.

Рецепт лёки сан.

Ингредиенты:

? 250. Грамм маргарина, ? 3 стакана муки, ? 2 столовые ложки сахара, ? Щепотка соли.

Приготовление:

Масло растереть с мукой в крошку, добавить сахар и соль. Половину выложить в форму, распределяя и на бока. Для начинки натереть на терке 2 лимона или апельсина, вынув косточки. Добавить 1 стакан сахара и 1 столовую ложку крахмала. Выложить начинку на крошку, сверху присыпать оставшейся крошкой.

Автор: Ирина лира.

Все просто: крупные огурцы - на шинковке в соломку; уложить соломку в стерильные банки не до верха.
Сверху чашечкой крупный смородиновый лист, в который уложить 2-3 отрезка от стебля укропа, небольшой лист лаврушки, по 3 шт душистого и черного перцев.
Рассол: на 1, 5 литра воды 4, 5 ст. л. соли. Залить соломку кипящим солёным рассолом, прикрыть стерильными крышками и поставить бродить в противень с бортиками.

Ингредиенты:
- Помидоры - 300 гр.
- Ветчина - 200 гр.
- Зелёный горошек - 1 банка.
- Сыр - 150 гр.
- Соль.
- Майонез.
Приготовление:
Помидоры, ветчину - кубиками.
Из горошка слить сок.

- 1 банка сгущенки.
- 1 яйцо.
- 1 стакан муки.
- 0, 5 ч. л. соды.
Приготовление:
Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно - ореховая паста "Нутелла".

Рулет из лаваша с плавленным сыром и красной рыбой. Закусочные рулеты из красной рыбы (6 рецептов:

1. Закуска "нежность дракона".

Ингредиенты:
- Форель слабосолёная 250 г, - сыр творожный с зеленью 1 баночка.
- Зелень по вкусу 1 пучок.
- Салатные листья немного.
- Зелёный лук немного.

Приготовление:
Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.
Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.

Сохраняйте?

Топ - 5 идей для вкусного ужина?

1. венгерский гуляш - левеш.

Ингредиенты:

- Говяжья мякоть - 500 г.
- Красный болгарский перец - 1 шт.
- Растительное масло - 50 мл.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Перец Чили без семян - 5 г.
- Чеснок, пропущенный через пресс - 3 зубчика.
- Морковь - 1 шт.
- Средний картофель - 3 шт.
- Сладкая паприка - 1-1, 5 ст. л.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца - 2 шт, ? Мука - 2-3 стакана, ? Сливочное масло или маргарин - 200 г, ? Сахар - 1 стакан, ? Ванилин - на кончике ножа, ? Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление:

? 2. Филе куриной грудки.
3 маринованных огурца.
200 гр корейской моркови.
200 гр сыра.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Зелень.

Приготовление:

Сперва Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или мы разбираем руками на волокна. Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем Филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Автор Юлия федотова.

Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара, добавить 4 ст л сметаны (можно заменить кефиром, йогуртом), хорошо взбить. Влить в смесь 100 гр растопленного сливочного масла (охладить), 1, 5-2 стакана муки, пакетик разрыхлителя и 1 стакан тертой моркови. Хорошо перемешать, выложить тесто в форму, сверху посыпать корицей.
Выпекать около 30-40 минут при 180 гр.
Пирог хорошо как сам по себе, так и с любым кремом, джемом, вареньем.

Ингредиенты:

- Китайский салат (китайская капуста) 100 г.
- Помидоры красные 200 г.
- Кукуруза консервированая 300 г.
- Фасоль красная в собственном соку 300 г.
- Чеснок дольки 2 шт.
- Кетчуп 50 г.
- Майонез 50 г.

Приготовление:

2, 5 кг болгарского перца, 3 кг помидоров, 1 головка чеснока, 8 ст. л. сахара, 1, 5 ст. л. соли, 150 г растительного масла, 2 ч. л. 70%-ой уксусной эссенции.

Перец кубиками нарезать. Помидоры через мясорубку прокрутить. Смешать. Варить 15 минут после закипания. Потом добавить измельченный чеснок, сахар, соль, масло, уксус и варить еще 15 минут. Разложить в банки и закатать.

Отличный рецептик?

Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!
Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.
Ингредиенты:
2-2, 5 стакан муки.
1 стакан кефира.

Ингредиенты:
Помидоры удлиненной формы, ровные ( "Сливки", "дамские пальчики") - 800 г (9 шт. ).
Сыр твёрдых сортов - 150-200 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - 100 г.
Зеленый лук - 30-40 г (5 шт. ).

Приготовление:
1. на каждом из помидоров сделать 2 разреза крест-накрест, не доводя нож до основания на 1-1, 5 см.
2. часть мякоти аккуратно вырезать ножом и удалить при помощи ложечки. Вырезать место прикрепления плодоножки.