Малиновое варенье. Ингредиенты:

Малина 1 кг.
Сахар 1 кг.

Процесс приготовления:

Подготовить ягоды: почистить, перебрать, аккуратно промыть.

Засыпать сахарным песком и оставить на несколько часов, чтобы ягоды дали сок. Можно взять меньшее количество сахара для варенья, но тогда его нужно будет хранить в холоде, либо закатывать под металлические крышки в стерилизованные банки.

Слить получившийся сироп и довести его до кипения, проварить несколько минут.

Залить сиропом ягоды и поставить их на медленный огонь. После закипания проварить 5 минут и оставить охлаждаться. Во время варки варенье необходимо регулярно помешивать и снимать образующуюся пену.

Немного остывшее, но еще горячее варенье разлить по тщательно промытым банкам и закрыть крышками.

Малиновое варенье готово! Малина варенье десерт вкусняшка.