Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Чудо" с копченой курицей.
2. Абрикосовое варенье с миндалём и тимьяном.
3. Картофельные ньокки - рецепт очень нежного блюда из картофельного пюре.
4. Дeлaю yжe втopую нeдeлю.
5. Не спешите выливать.
6. Самая популярная еда летом - мороженое.
7. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
8. Hаpoдная аpтиcтка Сссp Людмила Kаcаткина:
9. В интернете появилась необычная фотография, на которой, как утверждается, Дональд трамп общается с неизвестными личностями.
10. Фаршированные куриные ножки.
11. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
12. Сладкий хворост на кефире.
13. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
14. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
15. Мария Аронова и Сергей бурунов: дуэт, который заряжает искренностью.
16. Рецепт крепкого здоровья.
17. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
18. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
19. Творожное печенье "Треугольники".
20. Фуршет на скорую руку.
21. Как выбрать идеальное мясо и не разочароваться после готовки?
22. Не спешите выбрасывать!
23. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.
24. Ленивый хачапури на сковороде.
25. Самые вкусные креветки для вашего стола.
26. Рецепт лучших картофельных драников.
27. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
28. Сдобные булочки с грецким орехом.
29. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
30. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
31. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
32. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
33. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
34. Тефтели с рисом и подливкой.
35. Шикарный торт из тpёх стаканов.
36. Ароматное мясо под шубой.
37. Тесто для пиццы.
38. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
39. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
40. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
41. Шоколадная колбаса с орехами.
42. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
43. Её зовут ора.
44. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
45. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
46. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
47. Дрожжевые блины бабушкины.
48. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
49. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
50. Медовик "Дамский Каприз".