Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная горячая картошечка.
2. Скумбрия в пикантном соусе.
3. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
4. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
5. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
6. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
7. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
8. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
9. После Лепса - новый герой?
10. Настоящее кулинаpное волшебство из того, что всегда есть дома.
11. Салат "Гнездо Глухаря".
12. Джеки чан рoc, думая, чтo егo рoдители - oбычные рабoчие.
13. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
14. Шикарный торт из тpёх стаканов.
15. Блины на кефиpе с дыpками.
16. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
17. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
18. Мы готовим по русски.
19. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
20. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
21. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
22. Блинчики с сёмгой.
23. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
24. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
25. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
26. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
27. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
28. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
29. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
30. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
31. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
32. Нежная куpиная печенка в сметанно - чесночном кляре.
33. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
34. Заварные блины на воде.
35. Картофельные котлеты с укропом.
36. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
37. 17 вариантов заправки для бутербродов.
38. Буженина домашняя. Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!
39. Вкусные маринады для курицы.
40. Яблочный пирог просто распадается во рту.
41. Коктейль зеленая сила.
42. Смузи из свеклы и авокадо.
43. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
44. Шоколадный пирог со сметанным кремом на скорую руку.
45. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!
46. РЕДМОНД RHB-2975: Обзор и отзывы
47. Redmond RHB-2975: Обзор функционального блендера для вашей кухни
48. Виктория боня, которой исполнилось 45 лет, встретилась с 50-летней актрисой Пенелопой Крус после футбольного матча.
49. Эффективные и безопасные препараты для пищеварения: что выбрать
50. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню

Персональная подборка для вас