Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картофелем.
2. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
3. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
4. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
5. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
6. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
7. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
8. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
9. Картофель по деревенски.
10. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
11. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
12. Капустка в гоpячем маpинаде.
13. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
14. Медовик "Дамский Каприз".
15. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
16. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
17. Лосось - гриль на шпажках.
18. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.
19. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
20. Слоеная картофельная запеканка.
21. Торт проще простого.
22. Картофельные котлеты с укропом.
23. Пирог на кефире с курицей.
24. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
25. Плов. Секреты вкусного плова!
26. Мы готовим просто и вкусно.
27. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
28. Суп с куpиными сeрдeчками.
29. Помните этот рецепт?
30. Коктейль зеленая сила.
31. Пирог с абрикосами, изюмом и корицей - невероятно ароматный и вкусный!
32. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
33. Сок из апельсинов: как я получил 5 литров из 3-х фруктов
34. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
35. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
36. Анфиса Чехова поделилась яркими моментами из своего отдыха в Турции, где она снялась на руках у своего возлюбленного.
37. REDMOND RHB 2975: полный обзор функций и возможностей
38. Творожный заливной пирог с ягодами: нежность, которая тает во рту!
39. "Я Долго Возмущалась": молодая жена Курбана Омарова призналась, на кого похож ее сын.
40. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
41. Как Уфа развивалась как научный центр в последние десятилетия
42. Топ-недорогих стационарных блендеров: лучшие модели для вашей кухни
43. Быстрый пирог на сметане с ягодами: воздушный, нежный и ароматный десерт для всей семьи!
44. Неизвестные музеи Москвы, которые стоит посетить
45. Быстрые пирожки с зелёным луком и яйцом: ароматное угощение прямо из бабушкиной печки!
46. Как современные технологии изменяют облик Москвы
47. CAGMO: история успеха и вдохновения
48. Мало кто сможет устоять перед горячим свежим беляшом.
49. Щитовидная железа: 8 вопросов, на которые должен ответить эндокринолог
50. Лодочки из кабачков.

Персональная подборка для вас