Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
2. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
3. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
4. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
5. Витаминный смузи из фруктов.
6. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
7. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
8. Тефтели с рисом и подливкой.
9. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
10. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
11. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
12. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
13. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
14. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
15. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
16. Манты. Ингредиенты: Для теста:
17. Капустка в гоpячем маpинаде.
18. Адские мучения из-за кусочка суши.
19. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
20. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
21. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
22. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
23. Торт проще простого.
24. Очень вкусный pецепт печени!
25. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
26. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
27. Мы готовим изумительный торт - на тарелках не останется ни кусочка!
28. Напиток "Тархун" домашний.
29. Суп харчо. Ингредиенты:
30. Помните этот рецепт?
31. Голубцы без нeрвов.
32. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
33. Очень вкусный полезный салат "Тбилиси".
34. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.
35. Правда об апельсиновом соке: полезные свойства и скрытые опасности
36. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.
37. Бесподобный яблочный пирог: больше яблок, чем теста!
38. Арбузно - лимонный смузи.
39. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
40. Крылышки в медово - соевом маринаде: идеальный рецепт, который вы так долго искали!
41. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
42. Заброс желудочного сока в горло: причины, симптомы и методы лечения
43. Какие велосипедные дорожки и маршруты есть в городе
44. Быстрый пирог на сметане с ягодами: воздушный, нежный и ароматный десерт для всей семьи!
45. Кулинарные традиции Москвы: гастрономическое путешествие
46. Неизвестные музеи Москвы, которые стоит посетить
47. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Краснодара
48. Сочные ПП- котлетки, которые хочется есть даже холодными.
49. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.
50. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали

Персональная подборка для вас