Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Любовный треугольник и тайная беременность: что скрывает наследница Никиты Михалкова?
2. Салат, который уделал даже оливье - салат с жаренными шампиньонами.
3. Морковный ПП- пирог: низкокалорийный и безумно вкусный.
4. Жареная картошка Отдыхает "Хозяйка".
5. Рассольник с перловкой.
6. Творожно - маковая пасха с цедрой апельсина&мёд.
7. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
8. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
9. 9 идей начинок для заливного пирога.
10. Домашняя шаурма. Ингредиенты:
11. Куриные ножки в соево - медовом соусе.
12. Слойки на кефире.
13. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
14. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
15. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
16. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
17. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
18. Густой грузинский суп харчo.
19. Салат, который гости съедают первым!
20. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
21. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
22. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
23. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
24. Нежный лимонный пирог.
25. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
26. Помидоры в медовом маринаде.
27. Рецепт лучших картофельных драников.
28. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
29. Печенье "Родом из Детства".
30. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
31. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
32. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
33. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
34. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
35. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
36. Сырная подлива для макарон.
37. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
38. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
39. Нe шашлык - шик!
40. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
41. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
42. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
43. Самые вкусные тортики из нашего детства!
44. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
45. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
46. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
47. Маринованная капуста со свеклой.
48. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
49. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
50. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!

Персональная подборка для вас