Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
2. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
3. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
4. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
5. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
6. Пирог из творожного теста с яблоками.
7. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
8. Гpечневый суп c гoвядинoй.
9. Салат "Самый Самый".
10. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
11. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
12. Литовский холодный боpщ.
13. Булочки на кефире с яблочным повидлом.
14. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
15. Свинина стир - фрай.
16. Идеальный пышный бисквит для тортов.
17. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
18. Яблочный пирог, который тает во рту.
19. Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром - закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
20. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
21. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
22. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
23. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
24. Какое средство лучше для пищеварения: выбор лучшего варианта
25. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
26. Торт "Минутка" без выпечки.
27. Торт без выпечки "Элегантный": нежный десерт для особенных моментов!
28. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор
29. Откуда открываются самые красивые виды на город
30. Яблочный пирог "Нежнее не Бывает": тает во рту за 5 минут подготовки + выпечка!
31. Торт "Коровка". Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке.
32. Рыбное суфле: рецепт легкой закуски.
33. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
34. Нежный сметанный пирог: воздушное лакомство, которое тает во рту!
35. 17 рецептов ягодного смузи: полезные и вкусные варианты для каждого дня
36. Cуп харчo - клaссический рeцeпт.
37. Нежное суфле: воздушный десерт без выпечки, который тает во рту!
38. Смузи на каждый день: 6 простых и питательных рецептов
39. Укрепи свой кишечник: 5 полезных рецептов смузи для ежедневного питания
40. С кокосом и кофе: как сочетать вкусы для идеального напитка
41. Похудей с удовольствием: 4 полезных рецепта смузи для очищения
42. Курица с рисом в духовке.
43. Простой рецепт молочного коктейля без блендера: шаг за шагом
44. Секреты приготовления молочного коктейля без блендера
45. Слава в Туле: Песни, которые оставляют след в душе
46. Смузи без блендера: простые рецепты для домашнего приготовления
47. Вкусный и простой: рецепт коктейля Банан и Киви без блендера
48. Создание фруктовых смузи для блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
49. Эчпочмак с мясом.
50. Снижение веса при климаксе: эффективные методы и приемы

Персональная подборка для вас