Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Любуемся сногсшибательным актерским составом на очередной премьере нового человека - паука.
2. Самая популярная еда летом - мороженое.
3. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
4. Тыквенные булочки. Для приготовления понадобится:
5. Печеный картофель с селедочным соусом.
6. Арина Аверина призналась, что её ранили постоянные сравнения с сестрой - близнецом Диной.
7. Картофель в сметанно - соевос соусе.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты:
9. Наталья Ионова, более известная под псевдонимом глюкоза, продемонстрировала свой обновлённый имидж.
10. Быстрые малосольные огурцы.
11. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
12. Роды в 60: как сейчас живёт дочь москвички Галины шубениной.
13. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
14. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
15. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
16. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
17. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
18. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
19. Мы готовим дома.
20. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
21. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
22. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
23. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
24. Ароматная горячая картошечка.
25. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
26. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
27. Пирожки с капустой.
28. Утка с апельсинами.
29. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
30. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
31. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
32. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
33. Это самые простые и самые нежные рогалики!
34. Нежная творожная запеканка.
35. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
36. Миндально - ягодный смузи.
37. Шикарный торт из тpёх стаканов.
38. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
39. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
40. Скумбpия в гоpчичном соусе.
41. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
42. Мы готовим по-русски.
43. Рыба в картофельной корочке.
44. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
45. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
46. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
47. Маринованная капуста со свеклой.
48. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
49. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
50. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.