Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
2. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
3. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
4. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
5. Банку шпротов и лаваш беру.
6. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
7. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
8. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
9. Салат с яблоками и курицей.
10. Шестилетний мальчик по имени бриджер уокер совершил поступок, который трудно назвать иначе, чем героизм.
11. Насте анастасиз сделали предложение.
12. B cмоленcкой облacти умерлa беременнaя учacтницa шоу "Мужcкое/Женcкое" поcле избиения ревнивым cожителем.
13. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
14. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
15. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
16. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
17. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
18. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
19. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
20. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
21. Куриные ножки с картофелем.
22. Салат "Гнездо Глухаря".
23. Тоненькие заварные блины на молоке.
24. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
25. Картошка с грибами.
26. Сырный шарики! Ингредиенты:
27. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
28. Азу по-татарски. Ингредиенты:
29. Мы готовим напитки в домашних условиях.
30. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
31. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
32. Ленивый рис. 4 морковки натереть на крупной терке.
33. Мой второй торт, украшенный мастикой.
34. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
35. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
36. Салат из кальмаров с ананасами.
37. Клава кока лейбл Black Star покинула!
38. Курица с овощами.
39. Медовик "Дамский Каприз".
40. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
41. Анна Asti редкое фото с мамой показала.
42. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
43. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
44. Простой яблочный пирог.
45. Простейший яблочный бисквит.
46. Рaссольниk по - польcки.
47. Булочки на кефире с яблочным повидлом.
48. Пирог "Манник". А если смазать его кремом и украсить, то мы получим уже не пирог, а торт.
49. Картофельные котлеты с укропом.
50. Беляши на очень вкусном заварном тесте.

Персональная подборка для вас