Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Ингредиенты: * Черри.
2. Не спешите выбрасывать!
3. Малосольные огурчики без рассола.
4. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
5. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
6. За этим рецептом идёт настоящая охота.
7. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
8. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
9. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
10. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
11. Катя Гордон высказалась относительно ситуации с Лерой и действующих ограничений для блогеров и многодетных матерей.
12. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
13. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
14. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
15. Нежная творожная запеканка.
16. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
17. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
18. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
19. Салат из курицы с апельсином.
20. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
21. Смузи из ананаса и киви.
22. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
23. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
24. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
25. Рыба в картофельной корочке.
26. Секреты идеального теста для выпечки.
27. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
28. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
29. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
30. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
31. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
32. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
33. Блюдо грузинской кухни.
34. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
35. Торт с бананами.
36. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
37. Oтличный неслoжный peцeптик!
38. Фаворит новогоднего стола - оливье!
39. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
40. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
41. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
42. Обычные котлеты не готовлю, использую другой рецепт.
43. Мы готовим просто и вкусно.
44. Буженина домашняя. Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!
45. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
46. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
47. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
48. Вкусный, полезный десерт.
49. Яблочный пирог просто распадается во рту.
50. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!