Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картофелем.
2. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
3. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
4. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
5. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
6. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
7. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
8. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
9. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
10. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
11. 36-Лeтняя Алинa Лaнинa пpизнaлacь, пoчeму нe вышлa зaмуж зa oтцa cвoих дeтeй.
12. Дрожжевые блины бабушкины.
13. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
14. Тефтели в белом соусе.
15. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
16. Лосось - гриль на шпажках.
17. Антрекоты с луком.
18. Домашний зефир. Ингредиенты:
19. Десерт из тыквы.
20. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
21. Тыквенный сок с апельсином.
22. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
23. Помните этот рецепт?
24. Смузи с бананом, клубникой и йогуртом.
25. Персиково - абрикосовый смузи.
26. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
27. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
28. Вкусные и полезные смузи: рецепты для похудения
29. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле
30. Анна Семенович фигуру на отдыхе после похудения продемонстрировала.
31. Обзор блендера REDMOND RHB-2975: что говорят пользователи
32. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
33. "Я Долго Возмущалась": молодая жена Курбана Омарова призналась, на кого похож ее сын.
34. Где расположен Красная площадь
35. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
36. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
37. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
38. Пышные булочки: нежные, мягкие, воздушные и очень вкусные - идеально для семейного чаепития!
39. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
40. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
41. Рейтинг лучших блендеров для дома 2025 года: обзор моделей и их характеристики
42. Мощные и надежные: лучшие профессиональные блендеры 2025 года
43. Ароматы, привлекающие в дом богатство и изобилие.
44. Деревенская пицца. Ингредиенты:
45. Торт "Минутка" без выпечки.
46. Топ-8 блендеров 2025 для вашей кухни: что выбрать
47. Какие рекорды или достижения связаны с Вологдой
48. Какие парки и места отдыха популярны среди жителей и туристов
49. Йод при узлах щитовидной железы: полезен ли и безопасен ли
50. Закуска из селедки.

Персональная подборка для вас