Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджики на зиму

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 800 гр.
Мякоть говядины - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Солёные или маринованные огурцы - 3 шт.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Вода - 0, 5 стакана.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Рецепт тушеной капусты. Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.

Ингредиенты:
Помидоры свежие - 2-3 шт.
Горчица готовая - 0, 5 ч. л.
Соль (желательно морская крупная) - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень укропа - по вкусу.

Как солить арбузы в банках! Кого-то можно этим сильно удивить, а для кого-то это настоящее лакомство, хорошая закуска и напоминание о лете. Свежайшие арбузы в летнюю пору, а консервированные в зимнюю пору - самый верный вариант разнообразить своё меню с большой полезностью для организма.

Рецепт соленых арбузов номер 1.

Мы приготовим заблаговременно 2 кг арбуза, 1 литр воды, 70 мл 9%-го уксуса, 3.
Столовые ложки сахара, 1, 5 столовых ложки соли.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

Наконец - то начался сезон кабачков. Дамы и господа, мы представляем вашему вниманию 7 изумительных рецептов.

1. кабачки, запеченные с луком и помидорами.

Кабачки очистить и нарезать кружочками. Помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать раст. Маслом. Выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. Еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный
Рецепты из кабачков. 7 изумительных рецептов из кабачков!. Сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. И всё, вкусная сочная запеканочка готова.

Автор рецепта - Тамара Диденко.

Подходит для тех, кто имеет подвал для хранения продуктов. Рецепт давний, взят от бабушки, но пользуюсь только ним.

Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать произвольно (средние - на 4 части) крупными кусками. На дно 3-х литровой банки насыпать 1 ст. л. соли, положить немного укропа, можно веточки петрушки, помидоры (четвертую часть банки), опять засыпать 1 ст. л. соли, укроп, петрушка, сладкий перец полосками
Засолка помидоров. Сугубо украинская засолка помидоров для борща.. Так чередовать, пока банка не заполнится полностью. Сверху засыпать солью и закрыть капроновой крышкой, поставить в подвал.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с курицей и кабачком.
2. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
3. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
4. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
5. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
6. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
7. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
8. Творожное печенье "Треугольники".
9. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
10. Мы готовим дoмa.
11. Салат "Сытый КУМ" на праздничный стол.
12. "Я туда …" xoчу.
13. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
14. Картину "Скуф" с участием Александра Зубарева и вали карнавал не покажут в кинотеатрах России.
15. Свёкла - один из самых полезных овощей для организма.
16. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
17. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
18. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
19. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
20. Любимое блюдо анастасии Костенко - по-домашнему и без крайностей.
21. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
22. Почему стоит добавить халву в рацион?
23. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
24. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
25. Сливoчный крем "Пятиминутка".
26. Вкусная куриная печёнка.
27. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
28. Смузи для похудения и омоложения.
29. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
30. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
31. Мы готовим по-русски.
32. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
33. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
34. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
35. Тесто из творога - лучшие рецепты.
36. Маринованная капуста со свеклой.
37. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
38. Мы готовим блюдо в белорусском стиле.
39. Bаня Дмитpиенкo и Анна пеpесильд мам пoзнакoмили.
40. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
41. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
42. Лосось - гриль на шпажках.
43. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
44. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
45. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
46. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
47. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
48. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
49. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
50. Свинина, запечённая с помидорами и сыром.

Персональная подборка для вас