Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджика из перца

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский: счастье и тяжёлое испытание в одной семье.
2. Итальянский салат. Ингредиенты:
3. Рассольник с перловкой.
4. Голубцы "Лучшие". Активное время готовки 20 мин.
5. Фаршированные баклажаны "Объедение".
6. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
7. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
8. Кэндис кинг стала мамой в третий раз.
9. Запеканка с куриным филе и овощами.
10. Сергей матвиенко признался в зависти к доходам шастуна.
11. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
12. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
13. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
14. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
15. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
16. У юли Гаврилиной украли новый трек с помощью ИИ.
17. 20-Летний Михаил Анфалов из Челябинска 11 ноября стал настоящим героем.
18. Банку шпротов и лаваш беру.
19. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
20. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
21. Морковный салат, от которого невозможно оторваться!
22. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
23. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
24. Ароматная горячая картошечка.
25. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
26. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
27. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
28. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
29. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
30. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
31. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
32. Витаминный смузи. Ингредиенты:
33. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
34. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
35. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
36. Пиpoг на майонeзе - экспpecc - вариант!
37. Азу по-татарски. Ингредиенты:
38. Татарский национальный рецепт.
39. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
40. Дратути сиводня будем делат с пахмелья суп харашо кушат будем делат китайский народный суп томям.
41. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
42. Секреты идеального теста для выпечки.
43. Куриный pулет, запеченный в фольге.
44. "Меня так Сильно Травили за Этот нос": Евгения Медведева призналась, почему сделала ринопластику.
45. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
46. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
47. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
48. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
49. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
50. Слабосолёная сельдь с горчицей.