Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

" .

Ингредиенты:
- Фасоль консервированная в с/соку 400 г, - помидор 1 шт, - кукуруза консервированная 1 маленькая банка, - ветчина (или вареная колбаса) 150 г, - зелень, - хлеб белый 2 ломтика, - чеснок 2 зубчика, - майонез, - соль и перец черный молотый.

Приготовление:
1. с фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль. Ветчину или колбасу порезать соломкой.
2. помидор порезать кубиком.
3. зелень измельчить.

Мой муж в восторге был?

Ингредиенты:
- Картофель.
- 1 морковь.
- 1 лук репчатый.
- Мясной фарш.
- 1 яйцо.
- Соль.
Приготовление:
1. начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть.
2. натереть половину на крупной терке, другую половину - на мелкой.
Все перемешать, посолить.
3. соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.

Быстрый и самый вкусный ужин?
Ингредиенты:
- 1 кг. Печени (любой), - 3 луковицы, -5-6 зубчиков чеснока, - крахмал, - томатная паста, - мёд, - растительное масло, - соевый соус, - паприка, - соль.
Приготовление:
Я пол нормы готовила! Т. е. на пол кило печени. Но в рецепте оставила описание для полной нормы! Не запутайтесь!
Печень мы режем ломтиками.

Вот уж чудо - блюдо пицца! Столько вариаций на эту тему. Вот лишь некоторые из них!
1 быстрая пицца на сковороде.
Ингредиенты:
- Сметана 100 мл.
- Кефир 100 мл.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Мука 1 стакан.
- Желтки яичные 2 шт.
- Специи по вкусу.
- Колбаса 150 г.
- Помидоры Черри 5 шт.
- Морковка по-корейски 70 г.
- Сыр 150 г.
Приготовление:

- 1 утка (около 2 кг).
- 500 г картофеля.
- 300 г свежих шампиньонов.
- 1 луковица.
- Черный перец, соль.
- Растительное масло.
Приготовление:
1. мелко мы нарезаем лук.
2. чистим грибы и нарезаем их на небольшие кусочки. Картофель нарезаем на небольшие кубики.
3. обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла, добавляем грибы, прожариваем около пяти минут.
4. следом добавляем картофель, соль и перец, жарим еще порядка десяти минут.

Должна уметь приготовить каждая хозяйка?

1 запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша.
1 кг картофеля.
1 яйцо.
250 мл молока.
100 г сливочного масла.
1 луковица.
50 г сыра.
Соль, перец.

Приготовление:

Это невероятно вкусно?

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Ингредиенты:

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.

Скорее забирай, чтобы не потерять?
Ингредиенты.
- 220 гр. макароны - 350 гр. Колбаса (копченая).
- 2 шт. помидоры.
- 100 гр. сыр (твердый).
- 1 шт. репчатый лук.
- 2 зубчика чеснок.
-1/2 Стакана молоко.
- 2 чашки бульон (куриный).
- 2 ст. л. растительное масло.
- По вкусу перец (молотый).
- По вкусу соль.
Приготовление:
1. колбасу мы нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком - мелко. В горячее масло.

Давно искала подобный рецепт?

Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т. д. ).
2 яйца.
4 картофелины.
2 ст. л. муки мука для обвалки.
Подсолнечное масло.
Соль.

Приготовление:

Картошку трем на крупной терке. Мы отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.

Это волшебное печенье исполняет желания любого сладкоежки.

Вам потребуется:

240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления).
4 столовые ложки сливочного масла.
2/3 Чашки муки.
1/2 Чайной ложки разрыхлителя.
1/2 Чайной ложки соли.
2 больших яйца.
3/4 Чашки сахара.
1 чайная ложка ванильного сахара.
150 г шоколада, нарезанного на кусочки.

Как готовить:

1. разогрейте духовку до 180 с.

1. творожная запеканка с киви и бананом на завтрак.
Ингредиенты:
Творог 3% - 200 г.
Кефир 1% - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 70 г.
Фруктоза - 35 г.
Разрыхлитель - 1 щепотка.
Банан - 65 г.
Киви - 2 шт.
Приготовление:
1. смешать творог, кефир, яйцо, манку, разрыхлитель и фруктозу.
2. все тщательно перемешать.
3. киви и банан очистить и нарезать кружочками.
4. аккуратно соединить фрукты и творожную массу.

Ингредиенты:

Молоко пастеризованное - 850 мл.
Йогурт натуральный - 150 г.
Конфеты карамельные (ириски) - 150 г.

Приготовление:

1. молоко довести до кипения, растворить в горячем молоке 20 шт. ирисок (любой карамели), охладить карамельное молоко до 40 градусов, процедить.

Колбаса (копчённая) - 350 гр.
Помидор (средний) - 6 шт.
Мак - 1 ст. л.
Сыр голландский - 250 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Майонез (можно сметана со специями) - 400 мл.
Сухарики (можно домашние) - 200 гр.
Соль.

Приготовление:

Я конечно понимаю, что опять майонез, но салат настолько вкусный и простой, что можно немного себя и побаловать или, на крайний случай, сделать с домашним майонезом или со сметаной! Итак, приступаем к нарезке.

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 150 гр.
Фарш мясной - 250-300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт ( небольшая.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

Спешу познакомить вас с рецептом приготовления икры свекольной. Это потрясающе вкусная закуска очень легко готовится, и подходит к любому второму блюду. Тем более свекла сама по себе очень полезна, и приготовив икру, вы не только побалуете себя, но и получите дозу витаминов.

Ингредиенты для приготовления икры свекольной:

Свекла - 500 гр.
Морковь - 400 гр.
Чеснок - 6-8 зубчиков.
Лук репчатый - 4-5 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 1 чайная ложка.
Вода - 1 стакан.

Пирог "Прибалтийский" 250 г сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца, по щепотке соли - 0, 5 ч. л. и соды - 0, 3 ч. л., 6 ст. Ложек муки (не больше. Замесить тесто. Половину теста вылить в смазанную маслом форму, сверху натереть на крупной терке сырой картофель (3 шт. ), затем выложить мелко нарезанный репчатый лук (3 головки) и размятые рыбные консервы, лучше "Сайру". Залить другой половиной теста. Выпечь в духовке за 40-45 минут. Очень вкусный пирог, необыкновенный

Ингредиенты:
- Куриные грудки - 600 г., - яйца - 3 шт., - мука - 2 ст. л. с верхом, - лимонный сок - 1 ст. л., - зелень петрушки, - соль, - перец, - смесь приправ 'Карри', - тертый сыр - 50 г. (на любителя.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Творог до 17% жирности (две пачки по 180 г).
- Соль щепотка.
- Сахар 1-2 ч. л.
- Мука 1 ст. л.
- Мука для обваливания.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:
В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л. муки. Хорошенько размешать. Я толкушкой с дырочками пользовалась. Творог не должен липнуть к рукам.

Да в пирог её! Сейчас мы приготовим, будет вкусно.

Ингредиенты:
1 стакан сухой манной крупы;.
1 стакан кефира;.
1 стакан сахара;.
2 яйца;.
1 крупный лимон;.
Щепотка соли;.
1 пакетик ванильного сахара;.
1 ст. Ложка разрыхлителя для теста;.
2 столовых ложки муки;.
Масло или маргарин для смазки формы;.
Сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:
1. манную крупу смешаем с кефиром и оставим на полчасика для набухания.

Ингредиенты:
- 500 г Филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т. д. ).
- 1 кг картофеля.
- 350 г помидоров.
- 100 г сыра.
- Майонез.
- Соль.
- Перец.

Приготовление.
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Картофель почистить, нарезать кружочками. Помидоры пластиками нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.