Статьи

Вкуснее не придумаешь?

1. баклажаны фаршированные по-каталонски.

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Помидор - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло оливковое - 30 г.
Сыр - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, мы вырезаем середину.
2. луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле.

Автор: Ольга Романова.
Творог - 200 гр.
Сахарный песок - 250 гр.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 150 гр (комнатной температуры).
Мука - 300 гр.
Варёная сгущёнка - 0, 5 банки.
Разрыхлитель - 1 маленький пакетик.
Ванилин - 1 пакетик.
Сахарный песок взбить с маслом, добавить яйца и творог взбиваем до однородности, добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, мы перемешиваем, тесто получается не очень жидкое.

Куриное Филе - 800 г, морковь - 4 шт., репчатый лук - 3-4 головки, уксус столовый - 10 ст. Ложек, приправа для морковки по-корейски - 2 ст. Ложки, растительное масло - около 150 г, молотый перец - 1 ст. Ложка, соль - по вкусу.

Филе вымыть, промокнуть салфетками. Нарезать тонкими брусочками.

Сковороду хорошо разогреть и налить в нее растительное масло.

Как масло раскалится, положить в сковороду молотый перец и приправу для моркови.

Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- Специи по вкусу.
- Соль.
- Чеснок.
- Растительное масло.

Приготовление:
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели - сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250 град с.

В этот раз бездрожжевое тесто делала?
P. S. по традиции в треугольники наливают бульон, но у меня более ленивый вариант? Я сверху кусочек масла или кусочек гусиного жира кладу? Лишь в том случае, если всё-таки захотите сделать с бульоном, то в очпочмак кладём только начинку и мы защипываем края. Отправляем в духовку, когда пройдёт 20 минут, вытаскиваем и заливаем бульон в дырочку и снова в духовку до готовности?
Бездрожжевое тесто на очпочмак (треугольники?
250 гр сметаны;.

Ингредиенты на 4 порции:
- 4 яйца.
- 4 ст. Ложки сметаны.
- 5 ст. Ложки муки.
- 1/2 Маленького пучка зеленого лука.
- Половина сардельки.
- Сыр.
- Соль.
Приготовление:
1. нарезать мелко зеленый лук, сардельку.
2. яйца взбить.
3. добавить сметану и размешать.
4. далее мука, соль, зеленый лук, сарделька, размешать.
5. обжаривать, как блины, с двух сторон на раскаленной сковороде.

Топ моих любимых Идей?

1. молочный коржик.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г.
Сливочное масло - 100 г.
Мука - 500 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Молоко - 80 мл.

Приготовление:

1. смешать сахар и размягченное сливочное масло. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто.

Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.

Ингредиенты:
Мука - 360 г.
Творог - 180 г.
Молоко - 70 мл.
Сахар - 120 г.
Сливочное масло - 60 г.
2 небольших яйца.
Дрожжи - 1 ч. л.
Цедра лимона или апельсина.
Щепотка соли.
1 желток для смазывания булочек.

Приготовление:

Автор: Анна дермелёва.
Сейчас модно делать слоёные салаты порционно, это выглядит элегантно, и удобно такой салат кушать) я решила приготовить селёдку под шубой традиционно, так как её готовила в 80-х годах - в селёдочнице.
* 1 крупная жирная сельдь, (среднего посола).
* 2 фиолетовые луковицы (сорт "Марс"), * отварные овощи -.
3 картошки, 1 морковь, 1 свекла, (насыщенного цвета).
* Домашний майонез, * 2 варёных яйца, * зелень.

Мука - 1, 5 стакана.
Масло сливочное - 100 г.
Сахар - 1 стакан.
Сметана - 2, 5 стакана.
Сода - 1 ч. л.
Яйцо - 3-4 шт.
Клубника - 800-900 г.
Пудра сахарная - 1 стакан.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. отделите желтки от белков. Желтки с сахаром взбейте. Затем добавьте сметану и растопленное масло. Перемешайте миксером. Добавьте муку, смешанную с содой. Еще раз перемешайте.
3. взбейте белки и, аккуратно перемешивая, введите в тесто.