Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Любимый торт моей семьи - "Чернослив в Шоколаде".

29.08.2017 в 19:50

Ингредиенты:
Коржи:
1. мука - 1 стакан.
2. яйцо куриное - 2 шт.
3. какао - 3 ст. Ложки.
4. банка сгущенки - 1 шт.
5. сода - 1 ч. ложка без верха (погасить).

Крем: 1. сахар - 1 стакан.
2. сметана - 500 гр 3. чернослив - 500 гр.
4. измельченные грецкие орехи - 1 стакан.

Глазурь: 1. шоколад - 100 гр.
2. сливки 150 гр 3. какао - 1 ч. ложка с верхом.


Приготовление: все продукты, для теста перемешать до однородности. Испечь 3-4 коржа. Тесто выливаем в форму тонким слоем и мы выпекаем 15 минут при t 180-200C. Для крема чернослив в мясорубке перекрутить. Сметану взбить с сахаром и смешать с черносливом, добавить измельченные грецкие орехи. Варим глазурь. Шоколад поломать мелкими кусочками, нагреть на медленном огне, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и хорошо размешать, довести до кипения. Собираем торт: каждый корж промазываем кремом и укладываем друг на друга. Верхний корж поливаем охлажденной глазурью. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас