Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".

Ингредиенты:

500 гр бездрожжевого слоеного теста, 350 гр сливочного масла, 250 гр сгущенного молока, 1-2 ст. Ложки коньяка.

Приготовление:

1. тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга положить. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220\xB0 C.

Ингредиенты:

Для коржей:
- 6 яиц.
- 270 г сахара.
- 225 г муки.
- 50 г грецких орехов.
- 70 г кураги.
- 30 г мака.

Для крема:
- 400 г вареной сгущенки.
- 200 г сливочного масла комнатной температуры.
- 300 г сметаны 27-30%, максимально густой.
- 200 мл простого сахарного сиропа для пропитки (вода и сахар пополам по весу).

Приготовление:

Легкий и очень вкусный салат, который можно приготовить за 15 минут!
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 450 г.
Пекинская капуста - 200 г.
Огурец длинный свежий - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 400 г.
Яйца - 4 шт.
Свежий укроп - 50 г.
Свежий зеленый лук - 50 г.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовить ингредиенты: яйца сварить вкрутую, промыть зелень и овощи, слить жидкость из баночки с кукурузой.

Ингредиенты:
- Свиное Филе - 700 г.
- Грибы - 500 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 150 г.
- Сливки - 1 стакан.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Масло подсолнечное - 40 г.
Приготовление:

Рецепт:
Свинина (лучше корейка) 500 г.
Сыр твердый 200 г.
Помидор 2 шт.
Чеснок 3 зубчика.
Соль и перец по вкусу.

Нарежьте сыр пластинами, толщиной около 3-4 мм, помидоры кружочками, чеснок тонкими пластинками. В куске свинины сделайте глубокие надрезы, не доходя до конца около 1 см, поперчите, посолите по вкусу, можно обмазать горчицей и добавить специи. Дальше можно готовить сразу, но лучше дать свинине постоять около 1 часа

Очень вкусно, пробуйте?

Ингредиенты:
- Креветки мороженные.
- Сливки 35%.
- Тальятелле (или любая другая паста).
- Пармезан.
- Чеснок.
- Сушёные травушки (тут орегано).
- Черный перец.
- Соль.

Первым делом чистим и мы режем чеснок:

Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем наш чеснок обжариваться:

Тем временем, заливаем кипятком креветки и оставляем в покое минут на пять:

Оладьи на кефире без яиц. Пышные оладьи на кефире без яиц.

Каждый кусочек просто тает во рту. Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется:
- Кефир - 300 мл;.
- Мука пшеничная - 450 г;.
- Сода - 1 ч. л.;.
- Лимон - 1 шт. (по желанию);.
- Сахар - 5-6 ст. л.;.
- Растительное масло для жарки.
- Подготовить продукты для теста.

Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире

Как сохранить фигурку даже во время праздников?

1. морковный салат с яйцом.

Ингредиенты:
Морковь - 4-5 штук (среднего размера).
Яйца вареные - 5-6 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Сметана - 1-2 ст. Ложек.
Соль - 1-2 щепоток (по вкусу).

Приготовление:

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Помидор - 1-2 шт.
Сыр твердый - 60 г.
Ветчина - 100 г.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 4 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. заранее отварите куриные яйца. Продукты для салата подготовьте. Любая свежая зелень пригодится. Вымойте помидор. В том случае, если помидоры мелкие, то возьмите два, если крупные - одного достаточно.

Приготовить закусочный торт из вафельных коржей не составит большого труда и займет минимум времени в праздничной кутерьме. Одно условие: готовить нужно за 2 часа до подачи, чтоб коржи торта пропитались и соединились вкусовые ароматы.

Пальчики оближешь!

Рецепт из программы "Смак". Готовила это блюдо Алла духова. Очень быстро, легко и вкусно!

Ингредиенты:
Мясо.
Мёд.
Горчица.
Соль.
Перец.
Капля растительного масла для жарки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Креветки - 250 гр.
Крабовые палочки - 150 гр.
Кукуруза консервированная - 150 гр.
Майонез - 80 гр.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите до готовности и очистите.
2. крабовые палочки порежьте мелким кубиком.
3. смешайте измельченные крабовые палочки, консервированную кукурузу и креветки.

Сохрани - пригодится?

1. салат из пекинской капусты без майонеза.

Ингредиенты:

Капуста - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Травы - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Бальзамический уксус - по вкусу.
Сухарики - по вкусу.

Приготовление:

1. капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья.

Ингредиенты:

Тунец консервированный - 200 грамм.
Лук - 1 штука.
Сливочное масло - 80 грамм.
Сыр - 100 грамм.
Майонез - 80 грамм.
Яйцо - 5 штук.
Укроп - 1 штука.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить "Салат"мимоза" новогодний".
1. подготовьте продукты: охладите хорошо сливочное масло, отцедите рыбу от жидкости, сварите яйца, очистите лук. Приступим!

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г.
Cыр - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Укроп, соль, перец - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. отдельно в тарелке смешать яйца, майонез, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Молоко - 100 мл.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - 2 щепотки.
Паприка молотая - 0, 5 ч. л.
Кориандр - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
2. порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.

Ингредиенты:

Виноград - 600 г.
Маленькая дыня - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Веточки мяты - 4 шт.
Сухое белое вино - 1 л.
Минеральная вода - 500 мл.

Приготовление:

1. виноград помыть и отделить от ветки. Половину виноградинок сложить в пакет и заморозить.
2. дыню очистить от семян. С помощью ложки для мороженного шарики из мякоти вырезать. Сложить в кувшин вместе с виноградинками.
3. лимон ошпарить, порезать кольцами. Мяту помыть и высушить.

Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам.

Ингредиенты:

Кефир - 300 мл.
Мука пшеничная - 450 г.
Сода - 1 ч. л.
Лимон - 1 шт. (по желанию).
Сахар - 5-6 ст. л.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Печенье (любое) - 600 г.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Молоко - 150 мл.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 8 ст. л.

Приготовление:

1. печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2. какао перемешать с сахаром.
3. масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.

Котлеты из картошки и сами по себе вкуснятина, а уж с грибочками - вообще самый смак! Рецепт!

Ингредиенты:

Картофель (крупный) - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Мука - 3 ст. л.л. - 1 шт.
Масло масло подсолнечное - для жарки. соль - по вкусу. черный (молотый) - по вкусу.
Чеснок чеснок опционально -.:

Персональная подборка для вас