Статьи

Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 40 г.
Манка - 40 г.
Сыр - 80-100 г.
Колбаса или сосиски - 100 г.
Помидор - 2-3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л. (без Горки).
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Масло растительное - для смазывания формы.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Овощи.

Отлично подходит для пирожных?

1. классический заварной крем.

Ингредиенты:
? 500. Мл. Молока.
? 200 гр. Сахара.
1 ч. ложка ванилина.
? 50 гр. Муки.
4 яичных желтка.

Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Ингредиенты:

Творог - 200 г.
Сливочное масло - 120 г.
Сахар - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель теста - 1, 5 ч. л.
Мука - 1, 5-2 стак.
Смородина черная - 40 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Масло сливочное должно комнатной температуры быть.
2. миксером взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены. Масса должна увеличиться в объеме в несколько раз.
3. добавьте пачку творога и продолжайте миксером смешивать ингредиенты.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 120 г.
Сахар тростниковый - 200 г.
Мука - 180 г.
Сметана 15% - 130 г.
Какао - 40 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Бананы - 2 шт.
Сода - 1 ч. л.

Приготовление:

1. взбить яйца с сахаром до пышной пены. Растопить масло в кастрюле.
2. соединить все ингредиенты. В кастрюлю с маслом добавить взбитую смесь, сметану, какао, муку, соду и нарезанный банан.

Сохрани себе!

Ингредиенты:

Большой красный картофель - 4 шт.
Оливковое масло опционально -.
Веточки розмарина - 3 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. поместить ломтики картофеля в слегка подсоленную воду и довести до кипения. Варить картофель около 5 минут.
2. снять и слить воду. Поместить картофель в дуршлаг и дать стечь воде. Разогреть духовку до 180? C.

Сохрани себе?

1. паста с креветками в сливочном соусе.

Ингредиенты:

Креветки мороженые - 250 г.
Сливки 35% - 250 мл.
Тальятелле (или любая другая паста) - 400 г.
Пармезан - 100 г.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сливочное масло - для жарки.
Сушеные травы - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. чистим и мы режем чеснок. Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем чеснок обжариваться.

Бисквит:
Яйца комнатной t (отделить белки от желтков) 4 шт.
Сахар 100 г.
Мука 100 г.
Сухой мак 130 г.
Ваниль 1 г.
Сливочное масло (растопить и охладить) 100 г.
Крем:
Желток 6 шт.
Сливки 35% ( можно молоко, но лучше сливки более низкой жирности) 600 мл.
Сахар 110 г.
Ваниль 1 г.
Для глазури:
Чёрный шоколад 75 г.
Сливочное масло 40 г.
Форма 20 см в диаметре, дно застелить пекарской бумагой.

Приготовление:

Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы. Рыбка получается пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Рыба красная 1 кг. (Семга, форель, кета, голец, горбуша. На ваш выбор.
Соль 2 ст. Ложки.
Сахар 1 ст. Ложка.
Перец душистый горошек по вкусу.

Приготовление:

1. рыбу разделываем на Филе, удаляем кости и мы режем порционными кусочками.
2. в миске смешиваем соль и сахар.

Ингредиенты:

Куриный фарш - 400 г.
Яйца куриные - 1 шт.
Панировочные сухари - 3 ст. л.
Творог - 150 г.
Лук - 1 шт.
Сливки для тушения - 150 г.
Масло для жарки.
Соль.

Приготовление:

1. процесс приготовления чрезвычайно прост и времени отнимает совсем немного. Берем фарш, вбиваем одно яйцо, мы добавляем мелко нарезанный лук. Начинаем перемешивать.
2. затем добавим творог и панировочные сухари. Не забываем посолить, поперчить по вкусу.

Сохрани и приготовь?

1. заварные пирожные с нежной начинкой.

Объем используемого стакана - 250 мл.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо - 3 шт.
Вода - 1 стак.
Мука - 1 стак.
Сливочное масло - 100 г.

Для крема:

Творожная масса - 400 г.
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов - 300 мл.

Приготовление: