Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1 бисквит простой на лимонаде.
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1, 5 стакана.
Сахар ванильный - 1 пакет.
Лимонад (любой) - 1 стакан.
Растительное масло - 1 стакан.
Мука - 3 стакана.
Разрыхлитель - 10 г.
Приготовление:

Ингредиенты:
Куриная грудка - 250 грамм.
Мука - 3 Ст. Ложки.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло - 2 Ст. Ложки.
Каперсы консервированные - 1 Ст. Ложка.
Белое вино - 1/2 Ст. Ложки.
Лимон - 1 штука.
Вода - 1/4 стакана.
Сливочное масло - 50 грамм.
Петрушка - 1/2 пучка.

Количество порций: 2-3.

Как приготовить "Куриная Пиката По-быстрому".

1. салат "Оргазм" (для скромных - "восторг").
Салат простой и, действительно, очень - очень оочень вкусный.

Ингредиенты:

Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну).
Свежие грибы - 300 гр.
Луковица - большая.
Куриное Филе - 200 гр.
Корейская морковь - 150 гр.
Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

Приготовление:

Салат слоями выкладывается.
Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке).

Только самые простые варианты?

1 салат "мечта" .

Ингредиенты:
Капуста - 300 гр;.
Помидор - 2 шт;.
Огурец - 3 шт;.
Болгарский перец - 1 шт;.
Консервированная кукуруза;.
Чипсы.

Для соуса:
Майонез;.
Сметана;.
Лимонный сок.

Приготовление:

Моментально съедается?

1 фаршированные яйца с маслинами.

Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Маслины 50 г.
Паштет из маслин 50 г.
Майонез по вкусу.
Соль по вкусу.
Зелень для украшения.
Молотая паприка для украшения.

Приготовление:
1. яйца отварить вкрутую, залить холодной водой и дать остыть. Затем почистить и разрезать пополам.

Такой холодец ты ещё не ел?

1 заливная рыба.

Ингредиенты:
Филе форели без кожи 500 г.
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Корень петрушки 1 шт.
Яблоки 3 шт.
Лайм (или лимон) 1 шт.
Желатин 50 г.
Белое сухое вино 300 мл.
Осветленный яблочный сок 300 мл.
Лавровый лист 2 шт.
Горчица по вкусу.
Гвоздика по вкусу.
Черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление:

Каждый рецепт праздничного стола удостоен?

1. салат "Праздничный".

Ингредиенты:
? 500. г вареного куриного Филе.
2 плавленных сырка.
3 вареных моркови.
5 вареных яиц.
200 г твердого сыра.
Майонез, зелень.

Приготовление:
1. Филе отварить, нарезать.
2. плавленные сырки, яйца и морковь натереть на терке, смешать с майонезом.
3. выкладывать на блюдо слоями: часть куриного Филе, сверху часть смеси из сырков, яиц и моркови. Повторить.

Чтобы приготовить по-настоящему шедевральное и вкусное блюдо, не всегда нужно иметь какие-то особенные ингредиенты. Для этого аппетитного блюда нужен только картофель!
Так его готовят на севере Италии. Попробуйте!

Ингредиенты на 2 порции:

3 средних клубня картофеля.
1 пучок петрушки.
2 средних зубчика чеснока.
Оливковое масло.
Соль, свежемолотый перец.
Можно добавить колбаски.

Приготовление:

Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы. Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет. Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и мы пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо

Замочить в.
1, 5 стакана кипячённой тёплой воде, примерно на 1 час.
Вылить в кастрюльку, довести до кипения, но не кипятить, остудить.
Смешать 100 гр. Сметаны, 250 гр. Творога, сахар 3-4 ст. л., ванилин. Пробить блендером до однородной массы.
Отдельно взбить около стакана сливок 35% жирности с.
2 ст. л. сахарной пудры и аккуратно смешать их с творожной массой.
Отдельно взбить 2 куриных белка без сахара.

Ингредиенты:

Вода (холодная) - 1 стак.
Мука - 400 г.
Масло сливочное - 100 г.
Соль (в начинку) - по вкусу.
Куриная грудка - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо (для смазки) - 1 шт.
Кунжутные семечки - 1 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть охлажденными.
2. первым делом приготовьте начинку. Куриную грудку мелко порубите ножом.

02.11.2017 в 21:25

Салат из печени.

Простой такой салатик, но очень сытный?

Понадобится:

- Грибы свежие или консервированные.
- Свежий огурец.
- Говяжья или свиная печень.
- Любой твердый сыр.
- Чеснок или Чили, или горчица - кому по острее.
- Соль, майонез.

Грибы (свежие или консервированные) нарезаем мелко и мы обжариваем до готовности.
Свежий огурец режем мелкой соломкой.
Предварительно сваренную и остуженную печень (говяжью или свиную) тоже нарезаем тонкой соломкой.

Ингредиенты:
- Мясо.
- Картошка.
- Морковь.
- Яйца.
- Зелень (укром и кинза).
- Майонез.
- Чеснок.

Приготовление.
(Все ингредиенты в нарезаном виде должны быть одинаковые по форме нарезки. И, все ингредиенты в нарезаном виде по количеству должны быть равны. т. е, сколько по количеству мяса нарезанного столько и должно быть в готовом виде картошки, морковки и т. д.
В подсоленой воде отварить мякоть (мясо).
Остудить и нарезать тонкой соломкой.

Любимый рецепт мужа?

Ингредиенты для тефтелей:

- 600 г говяжьего фарша, - 600 г свиного фарша, - 1 стакан риса, - 2 луковицы, - 1 яйцо, - 1/2 стакана воды (или жидких сливок), - 3 чайные ложки соли, - 2 зубчика чеснока, - 1 чайная ложка молотого черного перца.
Сливочная подливка:

Целая коллекция идей для ужина?

1 нежная говядина с грибами в соусе.

Ингредиенты:
Постная говядина 600 г.
Грибы 300 г ( у нас шампиньоны).
Лук 2 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Натуральный йогурт 2 ст. л.
Молоко обезжиренное 200 мл.
Тимьян 2 веточки.
Горчица 1 ст. л.

Приготовление:
1. в сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7.
2. добавить нарезанное брусочками мясо.

Ингредиенты:
- Вареная куриная грудка - 350 г.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Болгарский перец - 2-3 шт.
- Свежие огурцы - 2 шт.
- Ржаные сухарики - 80 г.
- Сыр твердых сортов - 150 г.
- Майонез - по вкусу.
- Чеснок - 1 головка.

Приготовление:
1. нарезаем или мы рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну.

Самое простое и быстрое - это блюдо в духовке. А самое вкусное помимо выпечки - это конечно же горшочки, тем более пацаны мои просто обожают жаркое.
По пути домой купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (грамм 700), вот их - то и решила пустить "в Расход").
Как я уже говорила, все очень быстро и просто.
Сердечки промыла и срезала с них лишнее - быстро обжарила их на сковороде (буквально минуту - две), посолила, посыпала немного приправами. Выложила на дно горшочка.

Понадобится:
- Грибы - 300 г (у меня лесные);.
- Куриные ножки - 3 шт.;.
- Картофель - 8 шт.;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Сыр твёрдых сортов - 100 г;.
- Соль, специи - по вкусу;.
- Майонез - 1 ст. л.
Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

Сегодня тортик для шокоголиков, с потрясающе вкусным бисквитом. Правда! Еще никогда не доводилось готовить бисквит, тесто для которого хотелось бы скушать сырым а вот крем можно подобрать любой!

Время приготовления: 80 минут.
Порций: 10 .

Вам потребуется:

Для темного шоколадного бисквита:
3 желтка.
2 яйца.
3 ст. л сметаны.
400 г сахара.
1 ч. л соли.
70 г какао порошка.
5 г соды.
1 чашка кипятка (240 мл).

1. салат с сухариками.

Ингредиенты:

- Огурец свежий большой - 1 шт.
- Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) - 250 г.
- Сыр твёрдых сортов - 70-100 г.
- Кукуруза - 1 банка.
- Чеснок.
- Сухарики.
- Майонез.

2. салат с копченым сыром.

Ингредиенты:

- Морковь (сырая) - 1 шт.
- Сыр копченый - 100 г.
- Колбаса копчёная - 100 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Майонез - 2 ст. л.
- Кукуруза консервированная - 1 банка.