Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Паста - 200 г.
Ветчина - 100 г.
Чеснок - 3 крупных зубчика.
Сливки - 200 мл.
Желток - 3 шт.
Сыр - 50 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

Подкопченая ветчина - 400-500 г.
Яйца - 4 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка (350 г).
Свежий укроп - 1 небольшой пучок.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

- Кефир - 1 л;.
- Сметана нежирная - 3/4 стакана;.
- Сахар - 1 стакан;.
- Желатин - 2 ст. л;.
- Вода - 2 стакана;.
- Ванильный сахар - 1/2 пакетика.
Способ приготовления:
1 желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Рецепт к новогоднему столу номер 3?

Ингредиенты:

Для печенья:
- 400 г сливочного масла.
- 300 г сахара.
- 4 яйца.
- 1 ч. л. ванили.
- 1, 5 кг муки.
- 2 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:
- 250 г маскарпоне.
- 400 мл сгущенного молока.
- 1/2 ст. л. рома.
- 300 г измельченного печенья (крошка).

Для украшения:
- Свежая мята.

Для желтых/оранжевых "Персиков":
- 1 стакан молока.
- 50 капель желтого пищевого красителя.

Такой салат всегда создаст новогоднюю атмосферу за столом и порадуют детей и взрослых.

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан.
Вареные яйца - 2 шт.
Болгарский перец - половина перца.
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Твердый сыр - 150 г.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. в форме варежки на тарелку выложить сваренный рис, сделать майонезную сеточку.
2. отрезать красную часть от крабовых палочек и отложить для оформления.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 г.
Масло сливочное 250 г.
Сахар 200 г.
Яйцо куриное 2 штуки.
Сахар ванильный 10 г.
Разрыхлитель 10 г.

Приготовление:

1. достаем масло заранее из холодильника, разрезаем его на маленькие кусочки и мы смешиваем с сахаром.
2. добавляем по очереди два яйца и 1 пакетик ванильного сахара. Перемешиваем.
3. добавляем 1 пакетик разрыхлителя.
4. постепенно добавляем муку, помешиваем тесто.

Ингредиенты:
Мед - 3 Ст. Ложки.
Сахар - 90 грамм.
Сок апельсиновый - 1 Ст. Ложка.
Соль - 1 щепотка.
Разрыхлитель (вкусно с Dr. Oetker) - 1/2 чайных ложки.
Масло сливочное - 100 грамм.
Желток - 1 штука.
Мука - 250 грамм.
"Сухие Духи" - 1 Ст. Ложка (корица, имбирь, перец душистый, гвоздика, кардамон, мускатный орех, анис).

Количество порций: 4-5.

Как приготовить "Пряное Новогоднее Печенье".

Сохраняйте, что бы не потерять!
1. салатик из печени трески.
Рецепт прост.
Ингредиенты.
Баночка консервированной тресковой печени, 4-5 штук отварных куриных яиц, по желанию можно добавить лук репчатый.
Способ приготовления.
Слить масло из банки с печенью трески, выложить содержимое банки в салатник, размять вилкой, добавить отварные яйца, тоже размять вилкой, по желанию добавить лук, все перемешать, разложить по тарталеткаам, украсить тертым куриным желтком, зеленью.

Ингредиенты:
Яйцо - 3-4 шт.
Сливки - опционально.
Сыр - 150 г.
Соль, перец - по вкусу.
Спагетти - 500 г.
Филе курицы - 3-4 шт.
Маринованные огурцы - 4-6 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Майонез - по вкусу.
Приготовление:
1. мы взбиваем яйца со стаканом сливок и 150 г тёртого сыра. Солим и перчим.
2. берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.
3. выкладываем в смазанную форму.

Простые и вкусные блюда!

1 шашлык в духовке.

Ингредиенты:
Мясо ( свинина) - 1 кг.
Лук репчатый - 2-4 шт.
Уксус - 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса).
Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
Сок лимона - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Приправа для мяса - 2 ст. л.
Рукав для запекания.

Приготовление:

Для приготовления понадобится:
Фарш - 200 гр (у меня куриный).
Картофель - 300 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 стол ложки.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Картофель.
Очистить от кожуры, отварить до готовности, размять в пюре и.
Остудить, затем добавить фарш, мелко нарезанный репчатый.
Лук, соль, специи, яйцо, муку и хорошенько перемешать до однородной массы.
Выкладывать.

Праздник уже совсем скоро: готовимся?

1 салат "Ромашки".

Ингредиенты:
1/2. Стакана длиннозернистого риса.
1 банка консервированной горбуши.
2 моркови.
2 огурца.
2 репчатых лука.
3 яйца.
15%-Я сметана.
Растительное масло.
Листья салата.
Укроп.

Приготовление:

Ингредиенты:
Тунец консервированный - 200 грамм.
Лук - 1 штука.
Сливочное масло - 80 грамм.
Сыр - 100 грамм.
Майонез - 80 грамм.
Яйцо - 5 штук.
Укроп - 1 штука.

Количество порций: 3-4 .

Как приготовить "Салат"мимоза" новогодний".
1. подготовьте продукты: охладите хорошо сливочное масло, отцедите рыбу от жидкости, сварите яйца, очистите лук. Приступим!

Очень ароматный, с хорошими плотными коржами (кстати, в них будут очень крупные поры, которые быстро заполнятся кремом), приятным сочетанием кислой сметаны и сладковатых (не сладких) коржей. Такой новогодний тортик всех порадует!

Ингредиенты:

Для коржей:
Морковь тёртая - 450-500 г.
Цедра и сок апельсина - 1 шт.
Коричневый сахар - 200 г.
Мука - 320 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Корица - 1 ст. л.
Растительное масло - 150 г.
Яйца - 3 шт.

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. подогреть молоко и добавить в пюре. До получения однородной массы размешать.

Этот десерт достаточно попробовать хотя бы раз - и он покорит вас навсегда!

Ингредиенты:

Белки яичные - 6 шт.
Сахар - 300 г.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Кукурузный крахмал - 20 г.
Сок лимона - 1/2 ч. л.
Винный уксус - 1 ч. л.

Для крема:

Маскарпоне (к. т. ) - 220 г.
Сгущенное молоко - 100 мл.
Шоколад белый - 100 г.
Сливки - 250 мл.
Ягоды - 600 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

Творог жирный - 400 г.
Сахар - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Яйца куриные - 4 шт.
Сода - 2 ч. л.
Мука - 2, 5-3 стак.
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
Молоко - 900 мл.
Масло сливочное - 300 г.
Ванильный сахар - 2 пакетика.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Грецкий орех - 150-200 г.

Приготовление:

Запеченное мясо с грибами и сыром.

Ингредиенты:

Свиная вырезка - 600 г.
Шампиньоны - 200 г.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Сметана - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Тертый сыр - 75 г.

Приготовление:

1. мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем.

Ингредиенты:
- 250 г теста для пиццы дрожжевого.
- 120 г сливочного масла.
- 3 - 4 зубчика чеснока.
- 1 небольшой пучок зеленого лука.
- 1 пучок укропа.
- 50 - 70 г тертого сыра.
- Соль крупного помола для посыпки.

Приготовление:
Духовку нагреть до 200 градусов. Чеснок пропустить через пресс и добавить к сливочному маслу и измельченной зелени. Тесто раскатать в тонкий пласт и нанести на него ровным слоем приготовленную начинку.

Как изменить свою жизнь? Еще одно руководство к действию по улучшению своей жизни и приведению в порядок не только своих мыслей, но и своих вещей. Как мы знаем, все взаимосвязано: если вы опустите голову и ссутулитесь, то сразу почувствуете себя неуверенно. Но стоит вам даже в плохом настроении поднять голову, расправить плечи и улыбнуться, как вокруг все меняется и вы уже короли бала.