Картофельный гратен. Это очень простое и универсальное блюдо, оно отлично подойдет для ужина.

Что может быть лучше картошечки, запеченной в сливочном соусе с чесноком, да под хрустящей сырной корочкой?

Ингредиенты:

Картофель - 900 г.
Сливочное масло к. т. - 1 ст. л.
Цельное молоко - 120 мл.
Жирные сливки - 120 мл.
Твердый сыр (тертый) - по вкусу.
Чеснок (измельченный) - 2-3 зубчика.
Соль, черный молотый перец.

Приготовление:

1. картофель нарежьте слайсами.
2. соедините сливки, молоко, чеснок и подогрейте до загустения.

3. распределите картофель в один слой в форме, смазанной маслом. Приправьте и обильно посыпьте сыром.

Чередуйте слои до заполнения формы.
4. аккуратно распределите молочную смесь и посыпьте сыром.
5. запекайте при 175 C 40-50 минут или до готовности. Приятного аппетита!