Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 400 г.
Куриные яйца - 4 шт.
Огурец - 4 шт.
Твердый сыр - 100 г.
Майонез - 3 ст. л.
Лаваш - 3 листа.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. заранее разморозьте крабовые палочки в теплой воде. Таким образом они впитают в себя влагу и не будут сухими на вкус. Куриные яйца в течение 10-12 минут до крутого состояния отварите.

А вкусно как?

Ингредиенты:

- Геркулес.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Апельсин - 1 шт.
- Корица.
- Растительное масло.
- Коричневый сахар - 5 ст. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. геркулес перемолоть в кофемолке или блендере.
2. молоко подогреть и залить молотый геркулес, оставить на 30 минут.
3. добавить два яйца, корицу, разрыхлитель и перемешать.

Вкусно как у бабули?

Ингредиенты на 12 шт.:

- 500 гр. творога.
- 3-4 Яйца.
- 4 ст. Ложки сахара.
- 8 ст. л. манной крупы.
- 2 ст. л сметаны.
- 3 ст л муки.

Приготовление:

Все мы смешиваем.
Тесто как густая сметана, форму смазать растительным маслом.
Выкладываем по одной ложечке теста в формы.
Затем можно положить курагу или изюм или то, на что хватит фантазии ( у меня была сгущенка).
На верх выкладываем оставшееся тесто.

Сохраняй к себе на страницу, чтобы не потерять!

1 салат "Подарок".

Ингредиенты:

Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом.
1 слой - куриная грудка кубиками;.
2 слой - шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить;.
3 слой - тертая вареная морковь на крупной терке;.
4 слой - натертое яблоко;.
5 слой - измельченные грецкие орехи;.
6 слой - желтки, сыр на терке;.
7 слой - белки.

Ингредиенты:
4 небольших луковицы.
2 куриных грудки без кожи.
150 мл соевого соуса.
4 крупных яйца.
2 ст. л. нарубленной зелени петрушки.

Приготовление:
Маленькая сковородка для готовки: каждая порция оякодона готовится отдельно.
Лук мы на тонкие полукольца нарезаем.
Курятину нарезаем на небольшие довольно тонкие кусочки.
Ставим сковороду на средний огонь. Вливаем 2 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. воды. Даем закипеть.

Ингредиенты:
Свекла 4 шт. (400. г.
Куриное Филе отварное 400 г.
Грецкие орехи 0, 5 стакана.
Йогурт натуральный 0, 5 стакана.
Зелень для украшения.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде пару минут.
Нарезать кубиком свеклу и куриную грудку. Орехи порубить.

Для шоколадного слоя:
- Шоколад - 100 г;.
- Сливочное масло - 100 г;.
- Сахар - 100 г;.
- Мука - 100 г;.
- Какао - 2 ст. л.;.
- Яйцо - 2 шт.;.
- Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.;.
- Ванилин - 1 пакет;.
- Соль - щепотка.

Для творожного слоя:
- Творог - 200 г;.
- Сахар - 2 ст. л.;.
- Яйцо - 1 шт.;.
- Ванилин - 1 пакет.

Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом.
Яйца с сахаром и солью взбить.

Сохрани себе?

1. шоколадный мусс.

Такой мусс вы можете использовать для тортов, пирожных, наполнения эклеров и профитролей, а так же для порционных десертов в бокалах.

Ингредиенты:

Сливки 33% -150 мл.
Шоколад с содержанием какао 55% - 330 г.
Яичные желтки - 60 г.
Яичные белки - 200 г.
Сахар - 60 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
Сельдь - 1/2 штуки.
Яйца - 2 штуки.
Лимон - 1/2 штуки.
Майонез - 100 миллилитров.
Яблоко - 1/2 штуки.
Сыр твердый - 75 грамм.
Лук репчатый - 1/2 штуки.
Сахар - 1 чайная ложка (для маринада).
Соль - 1 щепотка (для маринада).
Вода - 75 миллилитров (для маринада).
Уксус столовый 9% - 75 миллилитров (для маринада).

Количество порций: 2.

Как приготовить "Новогодний Салат"селедка под снегом".

Целая коллекция сытных вариантов?

1 салат "мимоза" .

Ингредиенты:
Тунец в собственном соку 1 банка.
Яйцо 3 шт.
Морковь 4 шт.
Лук репчатый 50 г.
Яблоко 500 г.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Филе куриное - 500 - 600 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 1 - 2 зубчика.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Вода - 1. 5 ст.
Сметана - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. куриное Филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.

1. отварной картофель натереть на терке, заправить майонезом.

2. тунец, консервированный с репчатым луком. Майонез.

3. накрошить мелко маринованные огурцы. Майонез.

4. натереть желток.

5. натереть белок и разделить на две кучки, одну покрасить свекольным соком.

Из зелени сделать листочки.

Ещё один рецепт салата "Ветка Сирени".

Картофель (тёрла на тёрке).
Лук (кубиками).
Копчённая колбаска (полосками).
Яблоки (на тёрке).

Новогодний рецепт сохрани?

Ингредиенты:

- Куриные грудки или очищенные Филе - 2 шт.
- 1 коробочка творожного сыра альметте сливочный (можно любой другой).
- Красный болгарский перец ( можно и без перца. Я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.
- Мелко порезанная петрушка - 1 ст. Ложка с Горкой.
- Мелко порезанный укроп - 1 ст. Ложка с Горкой.
- Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек.
- Соль и чёрный перец по вкусу.

Состав рецепта (на 10 порц. Ветчина - 500 гр.
Твёрдый сыр - 150 гр.
Куриные яйца - 4 шт.
Чеснок - 2 шт.
Майонез - 100 гр.

Описание приготовления:
Ингредиенты простые и доступные.
Яйца мы натираем на средней терке.
Сыр также натираем на средней терке.
Добавляем измельченный чеснок. Я на мелкой терке натираю.
Заправляем майонезом, перемешиваем.
На кружки ветчины выкладываем начинку, закручиваем. Укладываем на тарелку швом вниз.

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".

Ингредиенты:

500 гр бездрожжевого слоеного теста, 350 гр сливочного масла, 250 гр сгущенного молока, 1-2 ст. Ложки коньяка.

Приготовление:

1. тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга положить. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220\xB0 C.

Ингредиенты:

Для коржей:
- 6 яиц.
- 270 г сахара.
- 225 г муки.
- 50 г грецких орехов.
- 70 г кураги.
- 30 г мака.

Для крема:
- 400 г вареной сгущенки.
- 200 г сливочного масла комнатной температуры.
- 300 г сметаны 27-30%, максимально густой.
- 200 мл простого сахарного сиропа для пропитки (вода и сахар пополам по весу).

Приготовление:

Легкий и очень вкусный салат, который можно приготовить за 15 минут!
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 450 г.
Пекинская капуста - 200 г.
Огурец длинный свежий - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 400 г.
Яйца - 4 шт.
Свежий укроп - 50 г.
Свежий зеленый лук - 50 г.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовить ингредиенты: яйца сварить вкрутую, промыть зелень и овощи, слить жидкость из баночки с кукурузой.

Ингредиенты:
- Свиное Филе - 700 г.
- Грибы - 500 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 150 г.
- Сливки - 1 стакан.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Масло подсолнечное - 40 г.
Приготовление:

Рецепт:
Свинина (лучше корейка) 500 г.
Сыр твердый 200 г.
Помидор 2 шт.
Чеснок 3 зубчика.
Соль и перец по вкусу.

Нарежьте сыр пластинами, толщиной около 3-4 мм, помидоры кружочками, чеснок тонкими пластинками. В куске свинины сделайте глубокие надрезы, не доходя до конца около 1 см, поперчите, посолите по вкусу, можно обмазать горчицей и добавить специи. Дальше можно готовить сразу, но лучше дать свинине постоять около 1 часа

Очень вкусно, пробуйте?

Ингредиенты:
- Креветки мороженные.
- Сливки 35%.
- Тальятелле (или любая другая паста).
- Пармезан.
- Чеснок.
- Сушёные травушки (тут орегано).
- Черный перец.
- Соль.

Первым делом чистим и мы режем чеснок:

Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем наш чеснок обжариваться:

Тем временем, заливаем кипятком креветки и оставляем в покое минут на пять:

Персональная подборка для вас