Печеночный торт. Ингредиенты к рецепту:

600 г печени курицы.
3 яйца.
1 стакан (250 мл) молока.
1, 5 стакана муки.
100 г масла растительного.
2-3 Луковицы.
2-3 Моркови.
1 пачка майонеза.
1 ст. л. укропа.
1 ст. л. петрушки.
0, 5 ч. л. соли.
Мы готовим печеночный торт.
Берем печень, промываем в воде, измельчаем. Используем блендер или мясорубку.

Выкладываем измельченную печень в миску.

Наливаем в миску молоко, солим. Разбиваем яйца туда же. Потихоньку вводим муку, наливаем масло. Все вместе как следует перемешиваем до однородной консистенции.

Берем сковороду, ставим на огонь, разогреваем с добавлением масла растительного. Сковороду брать желательно небольшим диаметром, примерно 20-24 см. Наливаем понемногу получившуюся массу на сковороду так, чтобы получился тонкий пласт, как блинчик. Зажариваем такую лепешку с обеих сторон. Последующие лепешки жарим без добавления масла, достаточно будет того, что в печеночной массе присутствует масло.

Морковь моем, очищаем, еще раз моем и измельчаем на терке. Лук очищаем, режем на полукольца. Лук и морковь обжариваем 5-7 минут, в сковороду немного добавив масла растительного. Овощи по вкусу посолить.

Берем получившиеся печеночные лепешки, каждую смазываем майонезом. На лепешку кладем зажаренные лук и морковь, затем следующую лепешку и так далее. Складываем стопочкой все лепешки, переложенные овощами. Самую верхнюю лепешку смазываем немного майонезом, украшаем зеленью.

Тортик готов, приятного аппетита! Наши замечательные авторы - Иван и Виктория! Источник (Megocooker).